Giò chả là món ăn quen thuộc mà người Việt sử dụng trong bữa cơm hàng ngày hoặc trong các dịp quan trọng như lễ, Tết, cưới, hỏi. Chính vì vậy, đây là một trong những mặt hàng dễ tiêu thụ và có đầu ra rộng mở trên thị trường. Nếu bạn muốn mở một cơ sở chuyên chế biến giò chả để kinh doanh, bài viết sau đây sẽ tư vấn cho bạn dây chuyền làm giò chả phù hợp với mức chi phí thấp nhất.
Dây chuyền làm giò chả chuyên nghiệp gồm những loại máy móc nào?
Để có những gói giò thành phẩm bán ra thị trường, bất cứ cơ sở sản xuất nào cũng phải tuân theo quy trình sản xuất giò chả gồm các bước:
Sơ chế nguyên liệu ⇒ Xay thịt ⇒ Hấp giò sống ⇒ Đóng gói và bảo quản
Trong đó, mỗi giai đoạn của quy trình làm giò chả sẽ cần những loại máy móc hỗ trợ khác nhau để giúp tăng năng suất, tiết kiệm chi phí cũng như thời gian sản xuất. Sau đây, NEWSUN xin giới thiệu tới bạn dây chuyền làm giò chả chuyên nghiệp, đầy đủ các loại máy móc.
Máy thái thịt tự động
Máy thái thịt tự động là loại máy chuyên dùng để thái các loại thịt nạc, thịt mỡ thành miếng nhỏ có kích thước linh hoạt, giúp quá trình xay nhuyễn trở nên dễ dàng, thịt mịn hơn và đặc biệt không vón cục. Dòng máy này sở hữu bộ lưỡi dao đa dạng với động cơ khỏe khoắn, đảm bảo thái nhanh, thái đều, vừa tiết kiệm thời gian, vừa tiết kiệm công sức.
Máy xay giò chả
Máy xay giò chả có chức năng làm nhuyễn mịn thịt sau khi đã thái nhỏ. Thịt sau khi thái nhỏ sẽ được cho vào máy xay để làm nhuyễn, mịn. Máy xay thịt có kiểu dáng hiện đại, gọn gàng và được làm từ chất liệu inox cao cấp, không gỉ nên sẽ đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Dòng máy này còn có thiết kế thông minh với khả năng nghiêng đổ góc 0 – 90 độ sẽ giúp tăng sức cuộn đảo trong quá trình xay thịt. Nếu sử dụng máy xay thịt biến tần, bạn còn có thể điều chỉnh tốc độ xay nhanh chậm linh hoạt trong suốt quá trình xay.
Tủ hấp thực phẩm
Giò chả sau khi xay nhuyễn sẽ được làm chín bằng tủ hấp thực phẩm. Loại tủ này chỉ mất từ 30 – 60 phút để hoàn thành công đoạn hấp chín, nhanh hơn gấp 3 lần so với phương pháp truyền thông.
Tủ hấp thực phẩm vận hành dựa vào hệ thống van xả áp, khi áp suất quá cao, tủ sẽ tự động xả hơi để đảm bảo an toàn. Ngoài ra, tủ cũng có hệ thống điều khiển thông minh, dễ dàng sử dụng, ít khi xảy ra hiện tượng cháy chập, hỏng hóc.
[dssanpham td=”TỦ HẤP THỰC PHẨM” id=4379,4384,4383,4386]
Máy hút chân không
Máy hút chân không là loại máy kết hợp giữa khả năng hút không khí và đóng gói, giúp người dùng bảo quản thực phẩm được lâu hơn, sạch sẽ hơn. Loại máy này có chu kỳ hút 1 – 4 lần/phút nên có thể đóng gói được lượng lớn sản phẩm trong thời gian ngắn. Đặc biệt, các loại máy công suất 370W có thể hoạt động trong thời gian dài mà không ảnh hưởng đến năng suất.
Cơ sở sản xuất của bạn phù hợp với dây chuyền làm giò chả nào?
Để có một dây chuyền sản xuất giò chả hoàn chỉnh, bạn cần trang bị tối thiểu 3 loại máy gồm: máy thái thịt, máy xay giò chả và tủ hấp giò chả. Trong đó, mỗi loại máy sẽ có năng suất khác nhau tùy thuộc vào quy mô từng cơ sở chế biến.
Dây chuyền làm giò chả cho cơ sở quy mô nhỏ
Khi sử dụng dây chuyền làm giò chả dành cho cơ sở quy mô nhỏ, bạn có thể sản xuất được từ 30 – 100 kg giò chả thành phẩm một ngày. Với giá bán lẻ từ 100.000 đồng – 150.000 đồng/kg, cơ sở của bạn sẽ có mức doanh thu trong khoảng từ 3 triệu đến 15 triệu đồng mỗi ngày.
Dây chuyền làm giò chả cho cơ sở quy mô trung bình
Khi sử dụng dây chuyền làm giò chả dành cho cơ sở quy mô trung bình, bạn có thể sản xuất được từ 50 – 250 kg giò chả thành phẩm một ngày. Với giá bán lẻ từ 100.000 đồng – 150.000 đồng/kg, cơ sở của bạn sẽ có mức doanh thu trong khoảng từ 5 triệu đến 38 triệu đồng mỗi ngày.
Dây chuyền làm giò chả cho cơ sở quy mô lớn
Khi sử dụng dây chuyền làm giò chả dành cho cơ sở quy mô lớn, bạn có thể sản xuất được từ 250 – 500 kg giò chả thành phẩm một ngày. Với giá bán lẻ từ 100.000 đồng – 150.000 đồng/kg, cơ sở của bạn sẽ có mức doanh thu trong khoảng từ 25 triệu đến 75 triệu đồng mỗi ngày.
NEWSUN – Đơn vị cung cấp dây chuyền làm giò chả chuyên nghiệp chất lượng hàng đầu trên thị trường
Sản phẩm chất lượng cao
Từng sản phẩm máy móc trong dây chuyền làm giò chả đều được NEWSUN sản xuất từ những chất liệu tốt, không rỉ và có độ bền chắc cao, vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm, vừa đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn cho người sử dụng.
Giá thành phải chăng, phù hợp với túi tiền
NEWSUN dành thời gian nghiên cứu thị trường thật kỹ để đưa ra mức giá phù hợp, chất lượng tương xứng với giá tiền và thái độ phục vụ để đảm bảo tốt nhất quyền lợi của người tiêu dùng.
Thiết kế dây chuyền phù hợp với mọi cơ sở sản xuất
Để thuận tiện cho người sử dụng, NEWSUN đã thiết kế riêng các dây chuyền làm giò chả có mức năng suất khác nhau, phù hợp với từng quy mô sản xuất.
NEWSUN có các chính sách hậu mãi tốt nhất
NEWSUN cam kết bảo hành 12 tháng, đồng thời bảo trì và hỗ trợ sửa chữa 24/7 cho người sử dụng với tất cả các sản phẩm. Thêm vào đó, khi mua hàng NEWSUN, quý khách sẽ nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn.
Hy vọng rằng, những thông tin mà bài viết đã cung cấp sẽ hữu ích giúp bạn chọn mua được dây chuyền làm giò chả chất lượng, phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Để liên hệ với chúng tôi, quý khách có thể nhắn tin, gọi điện hoặc để loại số điện thoại tại khung chat. NEWSUN rất hân hạnh được phục vụ Quý khách hàng!
Nguồn: https://dienmaynewsun.com/
