Kinh nghiệm kinh doanh quán cháo lòng với nồi nấu cháo công nghiệp
Sử dụng nồi nấu cháo điện là một trong những bí quyết tạo nên thành công khi kinh doanh quán cháo lòng, giúp bạn nấu nhanh hơn mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon của cháo. Vậy có nên đầu từ thiết bị nồi nấu cháo công nghiệp của quán ăn? Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ kinh nghiệm kinh doanh quán cháo lòng cũng như cách chọn mua nồi nấu cháo công nghiệp hiệu quả nhất.
Kinh doanh quán cháo lòng với nồi nấu cháo điện công nghiệp
Nồi nấu cháo công nghiệp có gì khác với nồi nấu cháo truyền thống
Nội dung
Nồi nấu cháo công nghiệp được cải tiến và phát triển từ các mẫu nồi nấu cháo thông thường, sử dụng công nghệ hiện đại để nấu chín lượng lớn cháo một cách nhanh chóng. Ngày nay, nhu cầu về thực phẩm và dinh dưỡng ngày càng tăng, nồi nấu cháo điện công nghiệp cũng trở thành một trong những thiết bị bán chạy nhất giúp các quán cháo cải thiện được cả số lượng lẫn chất lượng của món ăn.
Về nguyên lý hoạt động, nồi nấu cháo bằng điện và nồi nấu cháo truyền thống đều sử dụng nhiệt sinh ra từ nhiên liệu đốt để làm chín gạo đến khi nở bung, nhuyễn mịn hoàn toàn. Tuy nhiên, khi nấu cháo thủ công, nhiệt chỉ truyền tập trung ở đáy nồi dẫn đến tình trạng khê cháy, gây ảnh hưởng đến hương vị của cháo.
Ngược lại, nồi nấu cháo điện có thể phân tán nhiệt đều tới toàn bộ cháo bên trong nồi, giúp cháo chín đều, thơm ngon. Điều này được thực hiện nhờ khoang chứa dung dịch truyền nhiệt (nước hoặc dầu) được thiết kế bao quanh thành nồi, tạo nên quá trình nấu cách thủy tiên tiến mà nồi nấu cháo truyền thống không hề có. Ngoài ra, nồi còn được thiết kế thêm các ống sục hơi để thay cho công đoạn đảo đều cháo bằng tay mệt nhọc.
Hương vị của cháo sẽ quyết định 80% sự thành công khi kinh doanh quán ăn, giúp thực khách quay lại quán nhiều lần. Như vậy, việc đầu tư chiếc nồi nấu cháo công nghiệp khi kinh doanh quán cháo lòng là quyết định vô cùng hợp lý.
Nồi nấu cháo điện công nghiệp
Kinh nghiệm chọn mua nồi nấu cháo công nghiệp để kinh doanh quán cháo lòng
Dung tích phù hợp với nhu cầu và quy mô quán
Hiện nay có rất nhiều dòng nồi nấu cháo bằng điện có dung tích khác nhau để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng, từ 30L, 40L đến tận 120L. Tùy vào quy mô kinh doanh của quán, bạn nên cân nhắc dung tích nồi phù hợp để đáp ứng đủ số lượng suất ăn, tránh lãng phí cũng như có đủ diện tích lắp đặt.
Đơn giản nhất, người mua có thể ước lượng dung tích nồi bằng những chiếc nồi có sẵn ở nhà. Thông thường, một nồi nấu cháo dung tích 50 lít có thể phục vụ được khoảng 100 – 200 suất cháo (chưa tính đến các nguyên liệu khác).
Nếu bạn dự định mở một quán cháo nhỏ, NEWSUN gợi ý bạn sử dụng nồi nấu cháo công nghiệp 30L đến 50L.
Chất liệu nồi nấu cháo
Chất liệu inox 304 cao cấp là chất liệu được sử dụng phổ biến trong sản xuất máy chế biến thực phẩm bởi độ bền đẹp và khả năng chống oxy hóa vượt trội lên đến 30 năm, thậm chí lâu hơn nếu được sử dụng và bảo quản đúng cách.
Chọn mua nồi nấu cháo điện làm từ inox 304 đem lại cho chủ quán ăn nhiều lợi ích về cả chất lượng món ăn lẫn chi phí kinh doanh:
– Giữ nguyên hương vị và dưỡng chất của cháo
– Đảm bảo ATVSTP và sức khỏe cho khách hàng
– Chống dính, vệ sinh nồi nhanh chóng, đơn giản, không tốn sức
– Tuổi thọ nồi cao, có thể sử dụng lâu dài.
Xem thêm: Kinh doanh nồi nấu cháo công nghiệp cần chuẩn bị những gì?
Tính năng giữ nhiệt
Loại nồi nấu cháo công nghiệp 3 lớp có khả năng cách nhiệt tốt hơn, tiết kiệm điện năng hiệu quả, giúp nấu nhanh và giữ ấm cháo lâu hơn so với nồi nấu cháo chỉ có 2 lớp. Tuy nhiên, bạn có thể lựa chọn nồi nấu cháo 2 lớp cho phù hợp với chi phí vốn ban đầu và kế hoạch kinh doanh của quán.
Thương hiệu và địa chỉ mua nồi nấu cháo công nghiệp uy tín
Lựa chọn nhà cung cấp nồi nấu cháo công nghiệp uy tín, có lịch sử bán hàng lâu năm sẽ đảm bảo chất lượng nồi tốt nhất với chế độ bảo hành sản phẩm rõ ràng. Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ nhận được dịch vụ tư vấn chu đáo để lựa chọn được chiếc nồi phù hợp cũng như được hỗ trợ kỹ thuật khi cần.
Nồi nấu cháo điện chất lượng, chính hãng
Kế hoạch kinh doanh quán cháo lòng hiệu quả với nồi nấu cháo công nghiệp
Cháo lòng là một món ăn quen thuộc, dễ làm, được xem là món ăn sáng yêu thích của nhiều người nên việc kinh doanh quán cháo lòng có thể thu về lợi nhuận đáng kể. Tuy nhiên, để cạnh tranh được với nhiều quán ăn khác và hấp dẫn được thực khách vào quán mình, bạn cần nắm vững được các điểm sau.
Xác định khách hàng mục tiêu và điểm mở bán
Bạn muốn bán cho sinh viên, nhân viên văn phòng, công nhân…? Bạn muốn tập trung cho việc bán vào buổi sáng, giờ ăn trưa hay tan tầm? Việc xác định khách hàng mục tiêu và địa điểm mở quán là yếu tố quan trọng quyết định đến doanh thu của bạn.
Quán cháo lòng nên nằm ở:
– Khu dân cư đông đúc, gần trường học, bệnh viện, khu du lịch, phố ẩm thực…
– Khu vực rộng rãi, dễ tìm, không nằm quá sâu trong ngõ ngách
– Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát.
Dự trù chi phí ban đầu
Để đảm bảo quán cháo hoạt động ổn định và lâu dài, cần dự trù và chuẩn bị số vốn phù hợp với quy mô cũng như địa điểm kinh doanh của cửa hàng, bao gồm:
– Tiền thuê mặt bằng
– Tiền mua sắm đồ nội thất và trang trí cho quán ăn
– Tiền mua dụng cụ: nồi nấu cháo bằng điện công nghiệp, tủ, bếp, bát đũa ăn…
– Tiền thuê nhân viên phục vụ
Trung bình, số vốn của các quán cháo quy mô nhỏ có thể rơi vào khoảng 25.000.000đ đến 35.000.000đ
Nấu cháo ngon
Hương vị cháo là một trong những yếu tố hàng đầu quyết định việc khách hàng có ủng hộ quán ăn của bạn hay không. Một tô cháo lòng ngon được đánh giá dựa trên nhiều yếu tố: hạt cháo mềm, nở bung, không bị nát. Đặc biệt, phải sơ chế lòng thật kỹ để lòng không bị hôi, đắng mà vẫn giữ được độ dai giòn vừa phải.
Tham khảo các công thức nấu cháo lòng ngon kết hợp với sử dụng nồi nấu cháo bằng điện sẽ giúp món cháo của bạn sánh mịn, thơm ngon nhất.
Thu hút khách hàng
Thu hút khách hàng mới là một trong những chiến lược tăng doanh thu cho quán ăn. Trong thời đại số hiện nay, việc xây dựng hình ảnh quán sạch đẹp, tạo chương trình khuyến mãi và dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm để quảng bá trên mạng xã hội cũng là một trong những cách thức thu hút khách hàng vô cùng hiệu quả.
Kế hoạch kinh doanh quán cháo lòng hiệu quả với nồi nấu cháo điện
Trên đây là toàn bộ những kinh nghiệm kinh doanh quán cháo lòng với nồi nấu cháo công nghiệp mà NEWSUN muốn chia sẻ đến bạn. Nếu bạn đang cần trang bị nồi nấu cháo điện công nghiệp cho quán ăn của mình, đừng bỏ lỡ những dòng sản phẩm chính hãng và đa dạng của chúng tôi nhé!
Đinh Văn NamĐinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm.
Bài viết liên quan
10+ địa chỉ mua máy tách xương cá chất lượng, uy tín
Máy lọc xương cá là thiết bị quan trọng trong ngành chế biến thủy sản, giúp loại bỏ xương cá … Đọc thêm » “10+ địa chỉ mua máy tách xương cá chất lượng, uy tín”
Kinh nghiệm mở nhà hàng đắt khách với nồi nấu cháo công nghiệp
Mở nhà hàng cháo, súp là một mô hình kinh doanh đầy hấp dẫn, đặc biệt là khi nhu cầu … Đọc thêm » “Kinh nghiệm mở nhà hàng đắt khách với nồi nấu cháo công nghiệp”
Nồi nấu cháo công nghiệp nấu được những loại thực phẩm nào?
Với khả năng nấu chín thực phẩm nhanh chóng và hiệu quả, nồi nấu cháo công nghiệp không chỉ giúp … Đọc thêm » “Nồi nấu cháo công nghiệp nấu được những loại thực phẩm nào?”
Thay thế thanh nhiệt nồi nấu cháo công nghiệp ở đâu chất lượng?
Thanh nhiệt nồi nấu cháo công nghiệp là một trong những bộ phận quan trọng nhất của nồi, giúp làm … Đọc thêm » “Thay thế thanh nhiệt nồi nấu cháo công nghiệp ở đâu chất lượng?”
Cách tính điện năng tiêu thụ của nồi nấu cháo công nghiệp
Trong các quán ăn, nhà hàng, nồi nấu cháo điện đã trở thành thiết bị không thiểu thiếu nhờ vào … Đọc thêm » “Cách tính điện năng tiêu thụ của nồi nấu cháo công nghiệp”
6 mẹo hay để sử dụng nồi nấu cháo công nghiệp bền lâu
Nồi nấu cháo bằng điện là một trong những thiết bị không thể thiếu tại các quán ăn, nhà hàng, … Đọc thêm » “6 mẹo hay để sử dụng nồi nấu cháo công nghiệp bền lâu”