2 cách làm tôm hấp thơm ngon bằng tủ hấp hải sản

Đinh Văn Nam

Ngày đăng: 17-04-2020-Cập nhật: 17-04-2020

Tôm là một trong những nguyên liệu quen thuộc, có hàm lượng dinh dưỡng cao được nhiều người yêu thích. Người ta có thể chế biến rất nhiều món ngon từ tôm, trong đó, tôm hấp là món vừa có cách chế biến đơn giản, lại phù hợp với khẩu vị nhiều người. Sau đây, bài viết sẽ giới thiệu tới bạn 3 cách làm tôm hấp thơm ngon bằng tủ hấp hải sản.

• Những điều tuyệt đối không nên mắc phải khi nấu cơm
• Cách ‘chữa cháy’ cho nồi cơm khô, nhão, khê, sống
• Cách nấu cơm ngon và mẹo chữa cháy khi cơm hỏng

Tôm hấp bia

(Tôm hấp bia là món ăn hấp dẫn)

Nguyên liệu làm tôm hấp bia

• Tôm tươi
• Sả tươi
• Bia Hà Nội
• Chanh, ớt
• Muối ăn

Chi tiết các bước làm tôm hấp bia bằng tủ hấp công nghiệp

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Tôm mua về bạn đem rửa sạch với nước, loại bỏ hết chất bẩn ở phần đầu sau đó rửa với nước muối loãng và để ráo.
• Sả tươi mua về bạn rửa sạch sau đó bạn bóc hết lớp vỏ già bên ngoài rồi đem đập dập và cắt thành từng khúc ngắn.
• Khi tôm đã ráo nước bạn đem xóc với 1 xíu muối hạt.

Bước 2: Hấp tôm

(Món tôm hấp bia sau khi hoàn thành)

• Để chuẩn bị hấp tôm, trước tiên, bạn hãy kiểm tra lượng nước bên trong tủ hấp và đảm bảo tủ sạch sẽ.
• Tiếp theo, bạn cho tôm vào các khay hấp, đặt sả tươi lên trên sau đó dùng bia đổ ngập nửa thân ôm và đảo nhẹ để tôm ngấm.
• Cuối cùng, bạn đem tôm đi hấp trong khoảng 10 – 20 phút đến khi tôm vừa chín tới và có màu đỏ đẹp mắt. Bạn không nên hấp tôm quá lâu vì sẽ làm tôm bị bã, không ngon.
• Tôm sau khi hấp bạn có thể lấy ra và thưởng thức.

Tôm hấp nước dừa

Nguyên liệu làm tôm hấp nước dừa

(Nguyên liệu cần chuẩn bị)

• Tôm tươi
• Sả
• Dừa xiêm
• Hành tím
• Hành hoa
• Cà chua
• Dưa chuột
• Xà lách
• Các loại gia vị: hạt tiêu xay, muối, chanh, ớt

Chi tiết cách làm tôm hấp nước dừa

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

(Món tôm hấp nước dừa thơm ngon)

• Tôm tươi bạn cắt bớt râu sau đó đem rửa sạch và loại bỏ chất bẩn ở phần đầu sau đó để ráo nước.
• Hành tím bạn bóc sạch vỏ sau đó đập dập, băm nhỏ.
• Rau xà lách bạn nhặt bỏ phần rễ, lá già, lá úa, bỏ cuống sau đó đem rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng để làm sạch.
• Hành hoa bạn nhặt bỏ gốc, rửa sạch sau đó cắt lấy phần gốc trắng rồi chẻ nhỏ để trang trí.
• Cá chua bạn đem rửa sạch, tỉa hoa trang trí.
• Dưa chuột bạn rửa sạch, cắt bỏ hai đầu sau đó thái thành từng lát mỏng.

Bước 2: Làm tôm hấp nước dừa

(Món tôm hấp nước dừa sau khi hoàn thành)

• Dừa xiêm bạn bóc vỏ, đổ nước để riêng sau đó xếp tôm xung quanh miệng quả dừa.
• Nước dừa bạn cho lên bếp đun tới khi sôi thì đổ hành tím băm và nêm vào 1 chút gia vị.
• Phần tôm đã sơ chế bạn cho vào tủ hấp tới khi tôm chín và chuyển sang màu đỏ thì vớt ra đĩa để riêng.
• Cuối cùng, bạn hãy xếp tôm đều xung quanh miệng quả dừa sau đó đổ nước dừa vào bên trong là hoàn thành.

>> xem thêm:

• Học cách làm bánh tét thơm ngon, xanh dẻo
• Gái đảm học cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa đãi cả nhà
• Cách làm bánh bèo truyền thống bằng tủ hấp bánh bèo

Hy vọng rằng, với 2 cách làm tôm hấp mà bài viết vừa hướng dẫn, bạn có thể chế biến món ăn này một cách nhanh chóng, dễ dàng. Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu sử dụng tủ hấp hải sản NEWSUN thì hãy liên hệ bằng cách nhắn tin hoặc gọi điện theo số Hotline để được tư vấn miễn phí nhanh chóng nhé!

Nguồn: https://dienmaynewsun.com/

Đinh Văn Nam

Đinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm.