Làm sao để tăng tuổi thọ cho tủ hấp thực phẩm?

Minh Ánh

Ngày đăng: 21-12-2024-Cập nhật: 21-12-2024

Tủ hấp thực phẩm là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp. Việc bảo dưỡng và sử dụng đúng cách sẽ giúp thiết bị này hoạt động đồng bộ, đảm bảo chất lượng thực phẩm và gia tăng tuổi thọ. Dưới đây là những biện pháp chi tiết bạn nên áp dụng: 

Lựa chọn vị trí đặt tủ phù hợp

Đặt tủ ở nơi thoáng mát, khô ráo

– Tránh đặt tủ hấp thực phẩm ở nơi ẩm ướt để hạn chế tình trạng han gỉ và hư hỏng các linh kiện điện.

– Đảm bảo khu vực thông thoáng giúp tủ hấp tản nhiệt tốt hơn và tăng hiệu quả hoạt động.

Tránh để tủ hấp thực phẩm ở những nơi có ánh nắng trực tiếp hoặc nguồn nhiệt cao

– Ánh nắng trực tiếp hoặc nhiệt độ cao có thể làm hỏng lớp sơn và vỏ ngoài của tủ.

– Nhiệt độ cao cũng ảnh hưởng đến linh kiện bên trong, làm giảm tuổi thọ của thiết bị.

Đặt cách xa các nguồn hóa chất

– Không để tủ hấp gần các chất tẩy rửa hoặc hóa chất mạnh để tránh bị ăn mòn.

– Sử dụng giá kê hoặc thảm lót chống trượt để bảo vệ chân tủ khỏi tiếp xúc trực tiếp với nước hoặc bụi bẩn.

Sử dụng tủ hấp thực phẩm đúng theo hướng dẫn nhà sản xuất

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng

– Trước khi vận hành, hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng từ nhà sản xuất để hiểu rõ cách dùng và các lưu ý an toàn.

Không sử dụng vượt công suất

– Chỉ nên hấp đúng số lượng thực phẩm được khuyến nghị để tránh tình trạng quá tải làm hư hỏng bộ phận gia nhiệt.

Sử dụng nước sạch

– Nước sạch giúp bảo vệ bộ phận gia nhiệt và đảm bảo thực phẩm không bị nhiễm cặn bẩn hoặc tạp chất.

Kiểm tra cửa tủ trước khi sử dụng

– Đảm bảo cửa tủ được đóng kín để hơi nước không thoát ra ngoài, ảnh hưởng đến quá trình hấp và tiêu tốn điện năng.

Bảo dưỡng định kỳ tủ hấp thực phẩm 

Kiểm tra định kỳ các bộ phận quan trọng

– Định kỳ kiểm tra các bộ phận như van xả hơi, bộ phận gia nhiệt và bảng điều khiển để phát hiện hư hỏng kịp thời.

Thay thế linh kiện bị hỏng

– Khi phát hiện các bộ phận có dấu hiệu hư hỏng, hãy thay mới ngay để tránh làm ảnh hưởng đến các phần còn lại.

Liên hệ kỹ thuật viên

– Nếu tủ hấp thực phẩm gặp vấn đề phức tạp, hãy liên hệ dịch vụ bảo hành hoặc kỹ thuật viên chuyên nghiệp để sửa chữa.

Vệ sinh tủ hấp thực phẩm thường xuyên

Vệ sinh sau mỗi lần sử dụng

– Lau chùi các khay đựng và khoang hấp bằng khăn mềm và nước ấm để loại bỏ dầu mỡ, thức ăn thừa.

Loại bỏ cặn bám ở bộ phận gia nhiệt

– Sau một thời gian sử dụng, các bộ phận gia nhiệt thường bị bám cặn, làm giảm hiệu suất. – Sử dụng dung dịch tẩy cặn chuyên dụng để vệ sinh định kỳ.

Vệ sinh đường ống cấp nước

– Kiểm tra và làm sạch đường ống cấp nước để tránh tắc nghẽn hoặc nhiễm bẩn, đảm bảo nước vào tủ luôn sạch và đủ áp suất.

Không dùng hóa chất tẩy rửa mạnh

– Tránh dùng hóa chất mạnh vì có thể làm hỏng lớp inox hoặc gây mùi khó chịu cho tủ hấp thực phẩm.

Xem thêm: Cách chọn tủ hấp giò chả theo số lượng giò chả cần sản xuất

Kiểm tra và xử lý sự cố kịp thời 

Các hiện tượng lạ của tủ hấp thực phẩm

– Nếu tủ có tiếng ồn lạ, không tỏa hơi nước, khoang không nóng, hoặc thời gian hấp kéo dài bất thường, cần kiểm tra ngay.

Xử lý kịp thời khi có hiện tượng rò rỉ hơi nước

– Hiện tượng này thường do cửa tủ đóng không kín hoặc gioăng cao su bị mòn, cần thay thế ngay để tránh hao phí năng lượng.

Ngắt nguồn điện khi tủ gặp sự cố

– Khi phát hiện tủ có dấu hiệu bất thường, hãy ngắt nguồn điện ngay để tránh chập cháy.

Lưu ý khi tự sửa chữa

– Chỉ nên tự sửa các sự cố nhỏ, với các vấn đề lớn thì bạn nên nhờ đến chuyên gia để đảm bảo an toàn.

Với những lưu ý khi sử dụng tủ hấp thực phẩm  mà NEWSUN đã chia sẻ, hy vọng bạn có thêm thông tin hữu ích để vận hành thiết bị một cách an toàn và hiệu quả. Nếu bạn có thêm kinh nghiệm hoặc thông tin thú vị về tủ hấp thực phẩm, đừng ngần ngại chia sẻ để cùng nhau học hỏi và nâng cao hiệu quả sử dụng!

Minh Ánh