Hệ thống chi nhánh Khi chọn mua tủ hấp giò chả thì ngoài những tiêu chí như thiết kế hiện đại, chất liệu bền bỉ, dùng điện hay dùng gas thì số khay/sản lượng của tủ cũng đóng vai trò quan trọng để lựa chọn được mẫu tủ phù hợp với nhu cầu. Vậy làm sao để chọn được loại tủ có số khay đáp ứng tốt sản lượng giò chả cần sản xuất mỗi ngày? Hãy cùng Điện máy NEWSUN đi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!
Một khay tủ hấp chứa được bao nhiêu cân giò?
Để hấp giò chả tiếp xúc đều với hơi nhiệt, NEWSUN đã thiết kế dạng khay dập lỗ với khoảng cách đều và hợp lý. Khay được làm hoàn toàn bằng chất liệu inox cao cấp, không han gỉ hay biến dạng khi tiếp xúc với muối và nước, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hiện nay, kích thước khay chuẩn của tủ hấp NEWSUN là 59,5x38,5cm, có sức chứa khoảng 6-12 cây giò loại 1kg (6 cây nếu xếp nằm, 12 cây nếu xếp đứng và rút bớt 1 nửa số khay).
Cách chọn tủ hấp đáp ứng sản lượng giò chả cần sản xuất mỗi ngày
Dựa vào số lượng cây giò (loại 1kg) xếp được trong 1 khay theo thông tin đã đề cập trên, thì sản lượng giò chả hấp tối đa của mỗi loại tủ hấp là như sau:
| Loại tủ | Năng suất |
| Tủ hấp 4 khay | Tối đa 24kg giò/mẻ |
| Tủ hấp 6 khay | Tối đa 36kg giò/mẻ |
| Tủ hấp 8 khay | Tối đa 48kg giò/mẻ |
| Tủ hấp 10 khay | Tối đa 60kg giò/mẻ |
| Tủ hấp 12 khay | Tối đa 72kg giò/mẻ |
| Tủ hấp 24 khay | Tối đa 144kg giò/mẻ |
Tủ hấp giò chả có thể hấp liên tục trong 1 ngày, thời gian mỗi mẻ hấp khoảng 70-80 phút. Tuy nhiên, để tủ sử dụng ổn định lâu dài, mỗi ngày bạn chỉ nên hấp liên tục từ 1-2 mẻ. Như vậy:
- Tủ hấp giò chả 4 khay đáp ứng tốt nhu cầu hấp khoảng 20-50kg giò/ngày
- Tủ hấp giò chả 6 khay đáp ứng tốt nhu cầu hấp 36-72kg giò/ngày
- Tủ hấp giò chả 8 khay đáp ứng tốt nhu cầu hấp 48-100kg giò/ngày
- Tủ hấp giò chả 10 khay đáp ứng tốt nhu cầu hấp 60-120kg giò/ngày
- Tủ hấp giò chả 12 khay đáp ứng tốt nhu cầu hấp 72-144kg giò/ngày
- Tủ hấp giò chả 24 khay đáp ứng tốt nhu cầu hấp 144-288kg giò/ngày
- Nếu có nhu cầu hấp > 300kg giò mỗi ngày bạn nên đầu tư nhiều tủ hấp để đáp ứng nhu cầu sản xuất.
Xem thêm: 4 Lý do nên đầu tư tủ hấp giò chả cho đơn vị của bạn
Với những thông tin trên đây, hi vọng rằng bạn đã biết cách chọn mua tủ hấp giò chả phù hợp với nhu cầu sản xuất của đơn vị mình. Nếu còn thắc mắc gì về sản phẩm này, bạn hãy liên hệ tới NEWSUN chi nhánh gần nhất để được tư vấn chi tiết!
