Các mẫu máy đánh ruốc (chà bông) được ưa chuộng nhất hiện nay
Máy đánh ruốc (chà bông) là thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng, quán ăn hay thậm chí là hộ gia đình có nhu cầu tự làm ruốc. Với sự phát triển của công nghệ, nhiều mẫu máy đánh ruốc hiện nay được cải tiến vượt bậc, mang lại hiệu quả cao trong quá trình chế biến.
Trong bài viết dưới đây, NEWSUN sẽ giới thiệu tới bạn 4 dòng máy đánh chà bông đang được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay, được nhiều cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng và quán ăn tin dùng.
Tại sao nên sử dụng máy đánh ruốc (chà bông)?
Nội dung
Việc đánh ruốc thủ công truyền thống tốn nhiều thời gian và công sức, nhất là với các cơ sở chế biến lớn cần sản xuất hàng loạt. Đó là lý do các dòng máy đánh ruốc ra đời, nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và công sức.
- Tiết kiệm thời gian: Máy đánh ruốc có thể hoàn thành công việc trong vài phút, trong khi làm thủ công có thể mất hàng giờ.
- Đảm bảo chất lượng: Sử dụng máy giúp tạo ra sợi ruốc tơi, bông đều và không bị vón cục, đảm bảo độ ngon của thành phẩm khi ướp gia vị và sao khô.
- Tăng năng suất: Đối với các cơ sở sản xuất quy mô lớn, máy móc là lựa chọn tối ưu giúp tăng sản lượng sản xuất mà không cần thêm nhân lực.
- An toàn vệ sinh thực phẩm: Các máy đánh ruốc hiện đại được làm từ inox không gỉ, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Các dòng máy đánh ruốc (chà bông) được ưa chuộng
Hiện nay, trên thị trường có nhiều dòng máy đánh ruốc bông với mẫu mã và tính năng đa dạng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau. Dưới đây là những mẫu máy đang được ưa chuộng nhất.
Máy đánh ruốc mini
Đây là lựa chọn lý tưởng cho các hộ gia đình hoặc quán ăn nhỏ có nhu cầu làm ruốc với số lượng ít. Với thiết kế nhỏ gọn, máy đánh ruốc mini dễ sử dụng và không chiếm quá nhiều không gian.
- Năng suất: Thường dao động trên dưới 1kg/mẻ, đủ đáp ứng nhu cầu sử dụng cá nhân hoặc kinh doanh nhỏ lẻ.
- Ưu điểm: Giá thành phải chăng, vận hành đơn giản, dễ vệ sinh. Đặc biệt, máy hoạt động êm ái, ít tiếng ồn, phù hợp cho không gian nhỏ.
- Khách hàng tiêu biểu: Hộ gia đình, quán ăn nhỏ, tiệm ăn sáng.
Tham khảo một số mẫu máy đánh ruốc mini NEWSUN:
| Công suất (W) | Năng suất (kg/mẻ) | Thời gian (s/mẻ) | |
| Máy đánh ruốc bông 750W | 750 | <0,2 | 30-60 |
| Máy đánh ruốc bông 900W | 900 | 0,3-0,4 | 30-60 |
| Máy đánh ruốc bông 1100W | 1100 | 0,6-0,8 | 30-60 |
| Máy đánh ruốc bông 3000W | 3000 | 0,9-1,2 | 30-60 |
Xem thêm: Kinh nghiệm kinh doanh cơm cháy chà bông “một vốn bốn lời”
Máy đánh ruốc cỡ vừa (dạng nồi tròn 1 lớp)
Thực chất đây là dòng máy xay đa năng, chuyên dùng để xay thịt và các gia vị hành, tỏi, nay được trang bị thêm tay đánh ruốc để làm ruốc bông. Với thiết kế tối ưu, loại máy này có thể đánh ruốc với sản lượng lớn hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng ruốc đều và tơi mịn, phù hợp cho các cơ sở chế biến có quy mô vừa và nhỏ.
- Năng suất: 2-6kg/mẻ, đáp ứng nhu cầu của các quán ăn lớn hoặc cơ sở chế biến cỡ vừa.
- Ưu điểm: Được làm từ inox không gỉ, máy đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và có độ bền cao. Hệ thống lưỡi dao và cánh đánh ruốc được thiết kế tối ưu để tạo ra sợi ruốc mịn mà không bị vón cục.
- Khách hàng tiêu biểu: Nhà hàng, quán ăn lớn, cơ sở chế biến thực phẩm quy mô vừa và nhỏ.
Tham khảo một số mẫu máy đánh ruốc nồi tròn 1 lớp NEWSUN:
| Công suất (W) | Kích thước nồi (mm) | Năng suất (kg/mẻ) | |
| Máy xay (nồi 30x30cm) | 2200/3000/3500 | ø295×300 | 2-4 |
| Máy xay (nồi 40x40cm) | 3500/4000 | ø385×400 | 3-5 |
| Máy xay (nồi 50x50cm) | 5500 | ø485×500 | 4-6 |
Máy đánh ruốc công nghiệp cỡ lớn
Máy đánh ruốc công nghiệp là sự lựa chọn lý tưởng cho các nhà máy, xưởng sản xuất thực phẩm quy mô lớn. Với khả năng xử lý nhanh chóng và liên tục, máy giúp đáp ứng nhu cầu sản xuất ruốc bông số lượng lớn mà vẫn đảm bảo chất lượng.
- Năng suất: Từ 10kg/mẻ trở lên, phù hợp với các nhà máy, xưởng sản xuất quy mô lớn.
- Ưu điểm: Máy được trang bị hệ thống tự động hóa cao, giúp giảm sức lao động thủ công, nâng cao năng suất. Khả năng vận hành liên tục, không lo quá tải là một điểm mạnh của dòng máy này.
- Khách hàng tiêu biểu: Các nhà máy chế biến thực phẩm lớn, cơ sở sản xuất ruốc bông, cơm cháy chà bông,…
Máy đánh ruốc bông kết hợp xay nhuyễn thịt (có biến tần)
Đây là dòng máy đa năng, vừa có khả năng đánh ruốc, vừa có thể xay thịt làm giò chả, xúc xích, hoặc các loại thực phẩm khác. Máy đánh ruốc bông kết hợp máy xay thịt giúp tiết kiệm chi phí đầu tư và không gian, rất phù hợp cho các cơ sở chế biến đa dạng.
- Đặc điểm: Máy được trang bị biến tần để điều chỉnh tốc độ quay, kết hợp khoang chứa đá giúp bảo quản thịt và nguyên liệu tươi trong quá trình chế biến.
- Ưu điểm: Tích hợp nhiều tính năng trong một máy, từ xay thịt, làm giò chả đến đánh ruốc bông. Hệ thống điều khiển thông minh giúp người dùng dễ dàng tùy chỉnh theo nhu cầu.
- Khách hàng tiêu biểu: Các nhà hàng, cơ sở sản xuất ruốc bông, giò chả, xúc xích, thịt viên,… quán ăn quy mô lớn.
Tham khảo một số mẫu máy đánh ruốc công nghiệp biến tần NEWSUN:
| Công suất máy (kW) | Công suất biến tần (kW) | Năng suất đánh ruốc (kg/mẻ) | Năng suất xay thịt (kg/mẻ) | |
| Máy xay 3kW | 3 | 4 | 1,5 | 2,5-4 |
| Máy xay 4kW | 4 | 5,5 | 2,4-3,2 | 5,5-7 |
| Máy xay 7,5kW | 7,5 | 7,5 | 3-4 | 7-13 |
| Máy xay 11kW | 11 | 11 | 6-8 | 14-16 |
Xem thêm: 6 loại máy móc không thể thiếu của các cơ sở sản xuất cơm cháy chà bông
Máy đánh ruốc (chà bông) là giải pháp tối ưu giúp các cơ sở sản xuất tiết kiệm thời gian, tăng năng suất và đảm bảo chất lượng thành phẩm. Với nhiều mẫu mã và công suất khác nhau, từ máy mini cho gia đình đến máy công nghiệp cỡ lớn, người tiêu dùng có thể dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình. Để đảm bảo chất lượng và hiệu suất tốt nhất, bạn nên lựa chọn các sản phẩm từ các thương hiệu uy tín như NEWSUN để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và độ bền cao.
Huyền HuyềnVới hơn 9 năm làm nội dung về thiết bị chế biên thực phẩm, trải nghiệm qua hàng trăm sản phẩm máy móc khác nhau, mình hy vọng sẽ mang đến cho các bạn nhiều thông tin bổ ích và tiện lợi.
Bài viết liên quan
Máy xay đa năng công suất lớn là gì? Ứng dụng trong sản xuất chế biến thực phẩm
Trong nhiều lĩnh vực chế biến thực phẩm, máy xay đa năng công suất lớn đóng vai trò như một … Đọc thêm » “Máy xay đa năng công suất lớn là gì? Ứng dụng trong sản xuất chế biến thực phẩm”
Kinh nghiệm kinh doanh cơm cháy chà bông “một vốn bốn lời”
Cơm cháy từ lâu đã là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người bởi vừa có hương vị thơm … Đọc thêm » “Kinh nghiệm kinh doanh cơm cháy chà bông “một vốn bốn lời””
Top 5 địa chỉ bán chà bông ngon, sạch, đạt chuẩn chất lượng tại Sài Gòn
Sự ra đời của các loại máy như: máy xay ruốc, máy rang chà bông,… đã giúp công đoạn làm … Đọc thêm » “Top 5 địa chỉ bán chà bông ngon, sạch, đạt chuẩn chất lượng tại Sài Gòn”
6 loại máy móc không thể thiếu của các cơ sở sản xuất cơm cháy chà bông
Cùng với bánh tráng trộn thì cơm cháy chà bông chính là món ăn vặt được rất nhiều người yêu … Đọc thêm » “6 loại máy móc không thể thiếu của các cơ sở sản xuất cơm cháy chà bông”
Quy trình làm cơm cháy chà bông tại các cơ sở kinh doanh hiện nay
Cơm cháy chà bông là một trong những món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích bởi có hương … Đọc thêm » “Quy trình làm cơm cháy chà bông tại các cơ sở kinh doanh hiện nay”
3 cách làm chà bông thịt heo kinh doanh đảm bảo có lãi
Chà bông thịt heo là món ăn rất quen thuộc, thường được dùng cùng các món ăn sáng như bánh … Đọc thêm » “3 cách làm chà bông thịt heo kinh doanh đảm bảo có lãi”