Kinh nghiệm kinh doanh cơm cháy chà bông “một vốn bốn lời”

Cơm cháy từ lâu đã là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người bởi vừa có hương vị thơm ngon, an toàn lại nhiều dinh dưỡng. Có lẽ, chính vì thế mà cơm cháy hiện khá dễ tiêu thụ trên thị trường và được nhiều người đánh giá là mặt hàng tiềm năng, đem lại lợi nhuận cao cho người kinh doanh. Vậy, nếu muốn kinh doanh cơm cháy bạn sẽ cần lưu ý những gì? Cùng đọc bài viết sau đây để nắm được những kinh nghiệm kinh doanh cơm cháy chà bông “một vốn bốn lời” bạn nhé!

Xác định hình thức kinh doanh

(Cần lựa chọn hình thức kinh doanh phù hợp)

Hình thức kinh doanh là yếu tố vô cùng quan trọng bởi nó sẽ ảnh hưởng đến toàn bộ kế hoạch kinh doanh của bạn. Chính vì thế, trước khi bắt tay vào thực hiện, bạn cần xác định rõ mình muốn kinh doanh theo hình thức nào: Online hay Offline, bán buôn hay bán lẻ.

(Mạng xã hội là kênh bán hàng rất hiệu quả)

Nếu lựa chọn hình thức kinh doanh Online bạn sẽ cần tìm hiểu các hoạt động bán hàng Online trên mạng xã hội như: livestream, chạy quảng cáo trên các kênh Facebook, Zalo, Instagram,… Không chỉ thế, bạn sẽ cần lập các trang bán hàng chính thống để tương tác với khách hàng và có một quy trình chăm sóc khách hàng chuẩn, đảm bảo không xảy ra sai sót.

Nếu lựa chọn bán hàng Offline bạn sẽ cần có một trụ sở riêng, ngoài ra cũng cần tiến hành các hình thức quảng cáo Offline như phát tờ rơi, tổ chức sự kiện để thu hút khách hàng.

Xem xét nguồn vốn và chuẩn bị

(Cần chuẩn bị vốn để kinh doanh)

Bên cạnh việc xác định hình thức kinh doanh thì xem xét nguồn vốn cũng vô cùng quan trọng, giúp bổ trợ cho việc bạn sẽ quyết định kinh doanh theo hình thức nào. Thông thường, để mở một cơ sở tự sản xuất cơm cháy chà bông chuyên nghiệp, bạn sẽ cần sắm các loại máy móc như: tủ nấu cơm, máy đánh chà bông, máy rang chà bông, bếp chiên nhúng, máy hút chân không, máy sấy thực phẩm. Tùy thuộc vào quy mô bạn sẽ cần chọn loại máy có năng suất phù hợp vì vậy hãy ước lượng quy mô, sản lượng thành phẩm bạn muốn chế biến trong một ngày để có dự tính chính xác nhất.

Trang bị các loại máy móc cần thiết

(Máy xay chà bông là thiết bị được sử dụng rất phổ biến)

Để sản xuất cơm cháy, bạn không thể sử dụng các loại máy móc dụng cụ sơ sài, vừa cho năng suất thấp, tốn thời gian, công sức, vừa không đảm bảo chất lượng. Trên thực tế, để được khách hàng tin tưởng, đồng thời sản xuất cơm cháy có chất lượng đạt chuẩn, bạn sẽ cần sử dụng các loại máy móc như: tủ nấu cơm, máy sấy thực phẩm, máy sao ruốc, máy xay ruốc, bếp chiên. Những thiết bị này sẽ giúp quá trình làm cơm cháy trở nên nhanh chóng, chuyên nghiệp và đảm bảo số lượng lẫn chất lượng.

>>> xem thêm: 6 loại máy móc không thể thiếu của các cơ sở sản xuất cơm cháy chà bông

Nghiên cứu thị trường, tìm hiểu khách hàng

(Nghiên cứu thị trường để nắm bát nhu cầu khách hàng)

Việc nghiên cứu thị trường sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các đơn vị cùng kinh doanh mặt hàng cơm cháy, từ đó tìm ra điểm yếu, điểm mạnh để đưa ra kế hoạch kinh doanh hoàn chỉnh nhất. Ví dụ, qua tìm hiểu bạn nhận thấy có 3 hộ kinh doanh cơm cháy khác trong khu vực mình muốn đặt xưởng sản xuất, cả 3 đơn vị này đều có mức giá bán cơm cháy bằng nhau, tuy nhiên về chất lượng lại chưa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chính vì vậy, lúc này, nếu muốn khách hàng chú ý đến, cách tốt nhất là bạn cần tập trung vào chất lượng sản phẩm. 

Ngoài nghiên cứu thị trường, bạn cũng cần tìm hiểu sở thích của khách hàng để có cách thu hút họ, biến họ thành những khách hàng trung thành. Ví dụ, một số khách hàng thích ăn cơm cháy không có hành, vì vậy, bạn có thể sản xuất và bán riêng loại cơm cháy không hành để đáp ứng nhu cầu đó.

Lựa chọn địa điểm kinh doanh

(Kinh doanh Offline sẽ cần có địa điểm kinh doanh cố định)

Đối với những người có dự định mở cửa hàng chuyên phục vụ cơm cháy ăn tại chỗ thì địa điểm sẽ là yếu tố đóng vai trò quyết định. Bạn sẽ cần chọn địa điểm là nơi có nhiều khách hàng tiềm năng như gần trường học, chung cư hoặc công viên. Ngoài ra, một mặt bằng rộng, có chỗ để xe rộng rãi và giao thông thuận tiện cũng sẽ là những điểm công rất lớn.

Có công thức làm cơm cháy chà bông chuẩn

(Cần có sự nghiên cứu để có công thức làm cơm cháy mang hương vị đặc trưng riêng)

Điểm mấu chốt cuối cùng nhưng lại quan trọng hàng đầu đó chính là bạn sẽ cần có công thức làm cơm cháy chà bông chuẩn. Cơm cháy phải phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng, sạch sẽ và đảm bảo luôn luôn ở tình trạng tốt nhất khi được thưởng thức. Để làm được điều đó, không có cách nào khác là bạn cần học hỏi kinh nghiệm từ những người đi trước, đồng thời tự sáng tạo, phát triển những kinh nghiệm đó để có công thức làm cơm cháy chà bông cho hương vị thơm ngon nhất.

>> xem thêm:

Hy vọng rằng, những thông tin mà bài viết đã đưa ra sẽ giúp bạn bắt đầu công việc kinh doanh cơm cháy chà bông của mình thật thuận lợi. Ngoài ra, nếu cần tư vấn về các sản phẩm trong dây chuyền làm cơm cháy như: tủ nấu cơm, máy sấy thực phẩm, máy đánh chà bông, máy sao ruốc, máy hút chân không, bếp chiên nhúng,… bạn có thể liên hệ với NEWSUN bằng cách nhắn tin, gọi điện hoặc để lại số điện thoại trong khung chat, đội ngũ tư vấn viên của chúng tôi sẽ liên hệ lại ngay!

Nguồn: https://dienmaynewsun.com/

Bài viết liên quan

Top 7 quán cơm niêu ngon Đà Lạt nức tiếng, siêu đông khách

Cơm niêu là món ăn quen thuộc của người Việt Nam, bạn có thể thưởng thức món ăn này ở rất nhiều nơi khắp từ Bắc – Trung – Nam. Nhưng cơm niêu ở Đà Lạt lại mang hương vị đặc trưng riêng, khác biệt mà không nơi nào có được. Lưu ngay 7 địa […]

Xem thêm

Top 7 quán cơm niêu ngon Sài Gòn nổi tiếng đáng thử

Cơm niêu là món ăn dân dã đậm chất truyền thống của người Việt Nam, phù hợp với đông đảo khẩu vị của những người yêu thích cơm nhà và ẩm thực truyền thống. Vậy ăn cơm niêu ngon Sài Gòn ở đâu? Sau đây, NEWSUN sẽ gợi ý ngay 7 quán cơm niêu ngon […]

Xem thêm

Chi phí mở quán ăn nhỏ là bao nhiêu?

Nhiều người lựa chọn kinh doanh quán ăn nhỏ vì yêu cầu vốn không nhiều và rủi ro ít hơn so với nhà hàng lớn. Tuy nhiên vẫn cần lên bảng dự toán chi tiết các khoản chi phí mở quán ăn nhỏ vì sẽ giúp bạn chủ động trong việc chuẩn bị vốn. Vậy […]

Xem thêm

Top 7 quán cơm niêu Hà Nội ngon nổi tiếng

Trải qua rất nhiều năm thay đổi, cơm niêu từ một món ăn bình dị, dân dã đã được biến tấu để phù hợp hơn với khẩu vị của người ăn, trở thành một món ăn đặc sản của người Việt. Bạn đang loay hoay tìm cho mình một quán cơm niêu Hà Nội ưng […]

Xem thêm

Mở quán cơm niêu cần chuẩn bị những gì?

Từ một món ăn dân dã quen thuộc của người dân Việt Nam, cơm niêu đất đã được đưa vào hầu hết các nhà hàng, quán ăn trở thành một nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực Việt. Do đó, kinh doanh quán cơm niêu cũng đang là phương án được nhiều người […]

Xem thêm

Kinh nghiệm mở quán cơm bình dân thu lãi lớn năm 2023

Mở quán cơm bình dân là hình thức kinh doanh đã có từ lâu và không khó để bắt gặp quanh các khu văn phòng, trường học. Nó chủ yếu tồn tại ở quy mô nhỏ lẻ song vẫn là những “miếng bánh ngọt” cho những ai muốn bắt đầu kinh doanh. Vậy làm sao […]

Xem thêm