So sánh máy tạo viên thịt và viên thịt truyền thống

Đinh Văn Nam

Ngày đăng: 09-04-2025-Cập nhật: 09-04-2025

Với sự phát triển của công nghệ, máy viên thịt công nghiệp ra đời đã nhanh chóng trở thành công cụ hỗ trợ đắc lực, giúp các cơ sở chế biến nâng cao năng suất mà tiết kiệm thời gian sản xuất hơn. Tuy nhiên, vẫn không ít người còn phân vân nên mua máy tạo viên thịt hay vẫn sử dụng phương pháp viên thịt bằng tay truyền thống. Cùng so sánh máy tạo viên thịt và viên thịt truyền thống dưới đây để xem ưu nhược điểm của từng phương pháp nhé.

Giới thiệu máy tạo viên thịt

Máy tạo viên thịt là loại máy chuyên dụng giúp tạo hình các loại thịt xay như bò, heo, cá, tôm,… thành viên tròn đều, đẹp mắt. Nhờ cơ chế vận hành bằng điện, máy giúp tiết kiệm thời gian, công sức và nâng cao năng suất gấp nhiều lần so với viên thịt truyền thống bằng tay. Đây là công cụ lý tưởng cho các cơ sở sản xuất, chế biến thịt viên, bò viên, cá viên,… muốn tối ưu quy trình chế biến.

Hiện nay, máy làm viên thịt có nhiều dòng máy khác nhau phù hợp với từng nhu cầu sử dụng:

– Máy tạo viên cối đồng: Sử dụng khuôn và cối bằng đồng bền bỉ, cho độ bền và chất lượng tạo viên cao hơn so với khuôn inox thông thường.

– Máy viên thịt 2 lớp bỏ đá lạnh: Thiết kế khoang làm mát ở giữa giúp giữ nhiệt độ nguyên liệu ổn định, tránh bị bở trong quá trình tạo viên.

– Máy tích hợp biến tần: Cho phép người dùng điều chỉnh tốc độ ra viên linh hoạt, phù hợp với từng loại thực phẩm và nhu cầu sản xuất.

– Máy viên thịt có nhân: Kết hợp hai chức năng nhồi nhân và tạo viên, thích hợp làm các món như viên thịt nhân tôm, nhân phô mai,…

Với sự đa dạng mẫu mã và chức năng, máy tạo viên thịt đang ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm hiện đại.

So sánh máy tạo viên thịt và viên thịt truyền thống bằng tay

Việc tạo hình viên thịt là một khâu quan trọng trong quá trình chế biến các món như bò viên, cá viên, mọc,… Trước đây, phương pháp viên thịt truyền thống bằng tay là cách làm phổ biến nhất. Tuy nhiên, với sự phát triển của công nghệ, máy tạo viên thịt ra đời đã mang đến giải pháp tối ưu hơn rất nhiều.

Dưới đây là bảng so sánh chi tiết giữa việc dùng máy tạo viên thịt và viên thịt bằng tay:

Nên mua máy tạo viên thịt hay viên thịt bằng tay?

Việc lựa chọn giữa máy tạo viên thịt và phương pháp viên thịt bằng tay phụ thuộc nhiều vào nhu cầu sử dụng, quy mô sản xuất và khả năng đầu tư của từng cá nhân hoặc cơ sở kinh doanh.

Nếu bạn chỉ nấu ăn trong phạm vi gia đình, thỉnh thoảng mới chế biến các món như bò viên, cá viên, mọc,… thì phương pháp làm viên bằng tay có thể là lựa chọn phù hợp.

Ưu điểm của cách làm truyền thống này là không tốn kém chi phí đầu tư, dễ thực hiện, và có thể linh hoạt điều chỉnh theo ý muốn. Tuy nhiên, nhược điểm là tốn nhiều thời gian, năng suất thấp và thành phẩm dễ không đồng đều.

Ngược lại, với các hộ kinh doanh nhỏ lẻ, quán ăn, nhà hàng hoặc cơ sở sản xuất thực phẩm, việc đầu tư một chiếc máy tạo thịt viên là hoàn toàn hợp lý và cần thiết.

Thiết bị này không chỉ giúp tạo viên nhanh, đều đẹp mà còn giúp tiết kiệm đáng kể công sức và chi phí thuê nhân công. Ngoài ra, việc sử dụng máy còn đảm bảo tính chuyên nghiệp, nâng cao năng suất và giữ vệ sinh an toàn thực phẩm tốt hơn.

Như vậy, nếu bạn đang hướng đến mục tiêu kinh doanh bền vững và hiệu quả, thì máy viên thịt chắc chắn là khoản đầu tư xứng đáng giúp tối ưu quy trình chế biến và nâng cao lợi nhuận lâu dài.

Địa chỉ mua máy tạo viên thịt giá tốt tại Hà Nội và TP.HCM

Việc lựa chọn đúng địa chỉ cung cấp máy làm viên thịt không chỉ giúp bạn yên tâm về chất lượng sản phẩm mà còn đảm bảo dịch vụ hậu mãi uy tín, giá cả hợp lý. Nếu bạn đang tìm nơi mua máy viên thịt chất lượng tại Hà Nội và TP.HCM thì dưới đây là những gợi ý đáng tin cậy dành cho bạn.

Mua máy tạo viên thịt tại Hà Nội

Tại Hà Nội, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều đơn vị phân phối thiết bị chế biến thực phẩm. Một trong những địa chỉ uy tín được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn là:

– Địa chỉ: Số 28, ngõ 168 đường Nguyễn Xiển, quận Thanh Xuân, Hà Nội

– Hotline tư vấn: 0961.65.2266 – 0961.555.155

Tại đây, bạn sẽ được tham khảo nhiều dòng máy làm thịt viên phù hợp với mọi nhu cầu. Từ các dòng mini cho hộ kinh doanh nhỏ đến máy công nghiệp cho xưởng chế biến lớn. Sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ giấy tờ chứng nhận, thời gian bảo hành từ 6–12 tháng và hỗ trợ đổi trả trong vòng 3 ngày nếu phát sinh lỗi kỹ thuật từ nhà sản xuất.

Ngoài ra, đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp sẽ hỗ trợ bạn lắp đặt tận nơi, hướng dẫn vận hành chi tiết và sẵn sàng tư vấn khi bạn cần nâng cấp hoặc sửa chữa máy móc.

Mua máy viên thịt tại TP.HCM

Với TP.HCM, bạn có thể đến hai chi nhánh lớn tại Tân Bình và Thủ Đức để lựa chọn sản phẩm phù hợp:

– Chi nhánh Tân Bình: Số 719, đường Lạc Long Quân, phường 10, quận Tân Bình

– Chi nhánh Thủ Đức: Số 16, đường số 4, khu phố 6, phường Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức

– Liên hệ tư vấn: 0961.555.255 / 0766.555.155

Cả hai cơ sở đều cung cấp đầy đủ các dòng máy làm viên thịt, từ máy làm bò viên, cá viên đến máy có tính năng nhồi nhân hiện đại. Sản phẩm có thiết kế đa dạng, công suất phong phú, đáp ứng từ hộ kinh doanh nhỏ đến các cơ sở sản xuất lớn.

Khách hàng khi mua máy làm thịt viên tại các cơ sở này của NEWSUN sẽ được hỗ trợ lắp đặt và miễn phí vận chuyển trong nội thành. Với hệ thống chi nhánh rộng khắp, chế độ bảo hành rõ ràng và dịch vụ hỗ trợ chuyên nghiệp, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn mua máy tạo viên thịt tại NEWSUN để phục vụ cho hoạt động sản xuất, kinh doanh của mình.

Liên hệ ngay đến số hotline để được tư vấn chọn mua máy viên thịt chất lượng, phù hợp với nhu cầu sử dụng và có mức giá tiền hợp lý nhất nhé.

Đinh Văn Nam

Đinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm.