Top 3 máy xay thịt làm mọc viên dai giòn, công suất lớn

Đinh Văn Nam

Ngày đăng: 01-06-2026-Cập nhật: 01-06-2026

Vo viên thủ công tốn nhân công, viên ra không đều và khó đảm bảo sản lượng ổn định mỗi ngày. Quan trọng hơn, nếu khâu xay thịt dùng máy không đủ công suất hoặc dễ sinh nhiệt, nguyên liệu dễ bị bở, tách nước và kéo theo cả mẻ thành phẩm kém chất lượng. Máy tạo viên thịt chuyên dụng giúp bạn giải quyết cả hai, năng suất lên đến hàng trăm kg mỗi giờ, viên tròn đều dẻo dai và tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công.

Dưới đây là các dòng máy xay thịt làm mọc được nhiều cơ sở chế biến lựa chọn hiện nay, giúp bạn dễ dàng tham khảo, tìm được model phù hợp với quy mô sản xuất và nhu cầu thực tế của mình.

1. Máy xay thịt làm mọc NS-SWX280

Thay vì mất thời gian vo viên thủ công, NS-SWX280 tự động hóa công đoạn tạo viên với năng suất 180–200 viên mỗi phút, cho thành phẩm đều đẹp, đồng nhất về kích thước và tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công. Thiết bị phù hợp cho bếp ăn, nhà hàng và xưởng chế biến quy mô vừa và nhỏ cần sản xuất viên thịt, viên mọc, cá viên hoặc bò viên số lượng lớn.

Trung bình mỗi giờ máy cho ra 100–150kg thành phẩm, đáp ứng tốt nhu cầu vận hành liên tục. Bộ khuôn đồng 3 kích cỡ 18mm, 22mm và 26mm đi kèm giúp bạn linh hoạt tạo viên to nhỏ theo từng mục đích sử dụng mà không cần thay thiết bị.

Thông số kỹ thuật

– Công suất: 1100W

– Năng suất: 180-200 viên/phút

– Kích cỡ viên: 18, 22, 26mm

– Giá: 13.800.000 – 14.000.000 đồng

2. Máy tạo viên cỡ lớn NS-MTVL

Với các cơ sở cần sản xuất viên thịt cỡ lớn với sản lượng cao mỗi ngày, NS-MTVL là lựa chọn phù hợp. Thay vì vo viên thủ công tốn thời gian và nhân công, máy tự động hóa toàn bộ công đoạn tạo viên với công suất 1.500W, cho năng suất 180–250 viên mỗi phút, thành phẩm tròn đều và đồng nhất về kích thước qua từng mẻ.

Bộ khuôn 3 kích cỡ 40mm, 50mm và 55mm giúp bạn linh hoạt sản xuất nhiều loại viên khác nhau theo từng mục đích chế biến mà không cần thay thiết bị. Đây là mức năng suất phù hợp cho bếp ăn, nhà hàng hoặc xưởng chế biến cần duy trì sản lượng lớn liên tục mỗi ngày.

Thông số kỹ thuật

– Công suất: 1500W

– Năng suất: 180-250 viên/phút

– Kích cỡ viên: 40, 50, 55mm

– Giá: 28.800.000 – 29.000.000 đồng

3. Máy tạo viên mọc có nhân XZ-609

Với các cơ sở chế biến quy mô lớn cần sản xuất nhiều dòng viên thịt khác nhau, XZ-609 xử lý được viên thịt có nhân, viên thịt không nhân, bò viên, cá viên và viên hải sản trong cùng một thiết bị. Thành phẩm tròn đều, chắc đẹp và hạn chế nứt vỡ khi đưa vào nước nóng.

Năng suất 200–230 viên mỗi phút tương đương khoảng 200kg thành phẩm mỗi giờ, đáp ứng tốt nhu cầu vận hành liên tục. Kích cỡ viên điều chỉnh linh hoạt từ 28–36mm giúp bạn sản xuất nhiều loại viên theo từng đơn hàng mà không cần thay thiết bị.

Thông số kỹ thuật

– Công suất: 1500W

– Năng suất: 200-230 viên mỗi phút

– Kích cỡ viên: 28-36mm

– Giá: 145.000.000 đồng

Kết luận

Trên đây là các dòng máy tạo viên thịt phù hợp cho nhiều quy mô sản xuất khác nhau, từ bếp ăn, nhà hàng cần năng suất vừa đến xưởng chế biến lớn cần sản lượng liên tục hàng trăm kg mỗi giờ. Tùy theo loại viên cần sản xuất, kích cỡ mong muốn và ngân sách của bạn, mỗi dòng máy sẽ phù hợp với một nhu cầu vận hành khác nhau.

Khi lựa chọn máy tạo viên thịt tại NEWSUN, bạn sẽ được tư vấn miễn phí để tìm ra model phù hợp nhất với thực tế sản xuất. Với hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị chế biến thực phẩm cùng hệ thống 18 chi nhánh toàn quốc, NEWSUN giúp bạn dễ dàng tham khảo và trải nghiệm sản phẩm trước khi quyết định đầu tư. Tất cả sản phẩm đều được bảo hành 12 tháng cùng chính sách hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng, giúp bạn yên tâm vận hành lâu dài.

Số điện thoại/Zalo liên hệ: 0963.997.355 | 0965.997.355

Đinh Văn Nam

Đinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm.