Newsun – Chuyên gia máy thực phẩm

Có nên chuyển đổi từ máy đùn cũ sang máy đùn xúc xích điện tử mới?

13-07-2022 Đinh Văn Nam

Mặc dù mới ra mắt thời gian gần đây nhưng máy đùn xúc xích điện tử đã nhanh chóng trở thành sản phẩm hot nhận được đông đảo sự quan tâm và lựa chọn từ người tiêu dùng. Không ít trong số đó là những hộ gia đình, cơ sở kinh doanh chuyển đổi từ máy đùn cũ sang dòng máy đùn điện tử mới. Vậy sự khác biệt, cải tiến của dòng máy này là gì? Có nên chuyển đổi hay không và những đơn vị nào nên chuyển đổi? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau đây nhé!

So sánh máy đùn xúc xích điện tử mới và máy đùn điện phổ thông

Máy đùn xúc xích điện tử là dòng máy đùn xúc xích dùng điện thuộc phân khúc cao cấp, sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội hơn so với dòng máy đùn xúc xích điện phổ thông.

Về thiết kế

Nhìn sơ qua cũng có thể thấy sản phẩm máy đùn xúc xích điện tử cao cấp có kiểu dáng chắc chắn và đẹp mắt hơn so với dòng cũ. Các chi tiết máy được gò hàn tỉ mỉ, không móp mép, không lộ khớp nối cùng tông màu sáng inox mang đến sự hiện đại, chuyên nghiệp cho không gian chế biến.

Về động cơ

Toàn bộ sản phẩm máy đùn xúc xích dùng điện NEWSUN đều được trang bị động cơ dây đồng, hoạt động khỏe khoắn, ổn định. Máy đùn điện tử mới có động cơ công suất 90W, cao hơn gấp 3,6 lần so với động cơ của máy đùn xúc xích điện phổ thông, giúp máy hoạt động khỏe hơn, ổn định hơn gấp nhiều lần.

Về chất liệu

Máy đùn xúc xích điện tử cao cấp được làm bằng inox 304 cứng cáp và không han gỉ. Cối chứa nguyên liệu dập nguyên khối không hàn ghép, không xảy ra hiện tượng nứt, hở sau một thời gian sử dụng. Đĩa ép thiết kế dày dặn, đảm bảo đùn hết lượng thịt còn tồn dư trong đáy cối. Trục và bánh răng chất liệu inox, trục có thêm vòng bi dẫn hướng giúp giảm rung lắc khi vận hành máy...

Trong khi đó, các dòng máy đùn xúc xích hiện nay chủ yếu được làm từ inox 201 và chất liệu máy khá mỏng, dễ bị móp méo khi va đập mạnh. Cối chứa nguyên liệu hàn ghép, sau một thời gian sử dụng sẽ xuất hiện khe hở khiến thịt bị đùn tràn ra ở các mép hàn.

Về tính tiện lợi

Ngay từ cái tên "máy đùn xúc xích điện tử" đã nhận thấy điểm cải tiến lớn nhất của dòng máy này chính nằm ở thiết kế bảng điều khiển. Thay vì sử dụng các nút bấm cơ cùng bàn đạp như dòng máy cũ thì dòng điện tử cao cấp có thể cài đặt tốc độ đùn, chế độ đùn lên đùn xuống cho máy thực hiện tự động với độ chính xác cao hơn.

Máy đùn xúc xích điện tử Promax có thể dùng cả 2 chế độ: vận hành tự động không dùng bàn đạp và vân hành bán tự động có dùng bàn đạp. Tùy nhu cầu mà bạn chọn chế độ sử dụng cho phù hợp.

Về chất lượng thành phẩm

Cả 2 dòng máy đều được nghiên cứu thiết kế với lực nén vừa phải, ổn định, đảm bảo thành phẩm nhồi đều đẹp, chặt nhưng không quá căng. Tuy nhiên, đầu đùn của máy điện tử được thiết kế mở rộng hơn khoảng 30% so với đầu ra của máy cũ, giúp thịt xúc xích được đùn ra dễ dàng hơn.

Máy đùn xúc xích dùng điện dòng phổ thông được trang bị 5 đầu đùn với các kích cỡ 16 mm, 22 mm, 25 mm, 32 mm, 38 mm. Do đó, máy có thể nhồi xúc xích với nhiều kích cỡ khác nhau. Còn máy đùn xúc xích điện tử cao cấp chỉ có 4 kích cỡ đầu đùn là 16 mm, 22 mm, 32 mm và 38mm.

Chuyển đổi từ máy đùn cũ sang máy đùn xúc xích điện tử mới, nên hay không?

Trước những thông tin so sánh ở trên, chắc hẳn ai cũng nhận thấy những ưu điểm, sự cải tiến vượt trội của dòng máy đùn xúc xích điện tử so với dòng máy đùn xúc xích cũ. Điều mà người dùng băn khoăn nhất chính là mức giá chênh lệch giữa 2 dòng máy này.

Hiện tại, giá bán máy đùn xúc xích điện tử cao cấp 10 lít, máy đùn xúc xích điện tử 12 lít cao cấp, máy đùn xúc xích điện tử cao cấp 15 lít tại Điện máy NEWSUN đang nhỉnh hơn so với dòng máy dùng điện phổ thông có cùng dung tích/năng suất là khoảng 2 triệu đồng. Do vậy, chỉ cần đầu tư thêm 2 triệu đồng là bạn sẽ sở hữu một chiếc máy đùn xúc xích hiện đại sử dụng hiệu quả và độ bền cao vượt trội.

Đặc biệt với những đơn vị kinh doanh đang sử dụng máy quay tay hay máy đùn điện cũ, nếu thiết bị đã xuống cấp và không còn đáp ứng được nhu cầu thì các bạn có thể tham khảo dòng máy đùn xúc xích điện tử mới của chúng tôi.

Trên đây là một vài thông tin so sánh giữa dòng máy đùn xúc xích dùng điện phổ thông và máy đùn xúc xích điện tử mới ra mắt năm 2022 của thương hiệu NEWSUN. Nếu bạn đang quan tâm đến dòng sản phẩm này thì hãy liên hệ đến số hotline hoặc ghé ngay chi nhánh gần nhất để các chuyên viên tư vấn hỗ trợ bạn nhé.

NEWSUN rất hân hạnh được phục vụ Quý khách hàng!

Nguồn: https://dienmaynewsun.com/

Tư vấn miễn phí

Tìm đâu xa hỏi ngay chuyên gia tư vấn

Quy trình sản xuất xúc xích bằng dây chuyền công nghiệp

18-06-2026

Sản xuất xúc xích bằng dây chuyền công nghiệp đang trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều cơ sở chế biến thực phẩm nhờ khả năng tăng năng suất, giảm nhân công và kiểm soát chất lượng thành phẩm tốt hơn. Từ khâu sơ chế nguyên liệu, xay trộn, đùn địn...

Review chi tiết các dòng máy đùn xúc xích quay tay

11-06-2026

Máy đùn xúc xích là thiết bị quan trọng giúp các cơ sở sản xuất nâng cao năng suất, giảm chi phí nhân công và tạo ra thành phẩm đồng đều, đẹp mắt. Tuy nhiên, giữa nhiều model đang được bày bán trên thị trường, vậy đâu là lựa chọn phù hợp với nhu c...

Khi nào nên đầu tư máy buộc xúc xích điện đạp chân?

03-05-2026

Không phải cơ sở nào làm xúc xích cũng cần đầu tư máy buộc chỉ ngay từ đầu. Tuy nhiên, khi sản lượng tăng, công đoạn buộc tay hoặc dùng máy quay tay bắt đầu tốn nhiều thời gian, nhân công và làm chậm tiến độ giao hàng, máy buộc xúc xích điện đạp c...

Top 6 tiêu chí của 1 chiếc máy đùn xúc xích tốt

27-04-2026

Nhu cầu sản xuất xúc xích trên thị trường ngày càng tăng, kéo theo sự đa dạng về mẫu mã máy đùn xúc xích với các thiết kế khác nhau. Tuy nhiên, không phải ai cũng dễ dàng lựa chọn được một sản phẩm chất lượng, phù hợp với nhu cầu sử dụng. Trong bà...

Hướng dẫn lựa chọn máy nhồi lạp xưởng phù hợp cho cơ sở kinh doanh

15-04-2026

Bạn đang chuẩn bị đầu tư máy nhồi lạp xưởng cho cơ sở kinh doanh nhưng chưa biết cách lựa chọn máy làm lạp xưởng sao cho phù hợp? Giữa nhiều dòng máy với dung tích và công suất khác nhau, nếu chọn không đúng nhu cầu thực tế, thiết bị có thể vận hà...

Tư vấn lựa chọn máy buộc xúc xích theo từng phân khúc giá

06-04-2026

Trong quy trình sản xuất xúc xích, lạp xưởng, khâu buộc chỉ thường chiếm khá nhiều thời gian và phụ thuộc lớn vào nhân công. Khi sản lượng tăng lên, việc đầu tư máy buộc xúc xích trở thành giải pháp cần thiết để đảm bảo tiến độ và độ đồng đều của thành phẩm.

Hướng dẫn lựa chọn máy buộc xúc xích tự động công nghiệp

06-04-2026

Trong thực tế, việc lựa chọn máy buộc xúc xích công nghiệp không hề đơn giản. Nhiều cơ sở chỉ đến khi đưa máy vào sử dụng mới nhận ra thiết bị không phù hợp với nhu cầu, vận hành thiếu ổn định hoặc chưa đáp ứng được sản lượng mong muốn. Những vấn...

Hướng dẫn lựa chọn máy buộc xúc xích quay tay phù hợp

03-04-2026

Lựa chọn máy buộc xúc xích quay tay tưởng đơn giản nhưng thực tế lại không hề dễ. Nếu chọn sai, máy có thể vận hành nặng, kém ổn định và không đáp ứng được nhu cầu sử dụng thực tế. Hiểu được điều đó, NEWSUN chia sẻ đến bạn những tiêu chí quan trọn...

Thu gọn
Miền Bắc: 0961.997.355
Miền Trung: 0963.997.355
Miền Nam: 0965.997.355
Liên hệ mua sỉ: 096.194.5151