Xem ngay 5 dòng máy sấy cá khô được ưa chuộng hiện nay

Trần Thủy

Ngày đăng: 31-12-2025-Cập nhật: 31-12-2025

Cá khô là loại thực phẩm quen thuộc trong rất nhiều gia đình, quán ăn hay cơ sở chế biến hải sản. Để có những mẻ cá khô đạt chuẩn, giữ được hương thơm tự nhiên nhưng vẫn phải đảm bảo an toàn thực phẩm thì sử dụng máy sấy cá khô chính là lựa chọn lý tưởng. Thay vì phơi khô cá bằng cách truyền thống dễ phụ thuộc vào thời tiết, tốn thời gian, khó kiểm soát chất lượng thì máy sấy thực phẩm cho chất lượng cao, cá khô đều với khối lượng lớn. Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều dòng máy sấy thực phẩm, với công suất, dung tích và mức giá khác nhau, khiến người mua không khỏi băn khoăn. Để tìm câu trả lời cho những băn khoăn đó, bạn hãy cùng theo dõi ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Phân loại máy sấy cá khô có trên thị trường

Máy sấy cá khô bằng nhiệt đối lưu

Máy sấy cá khô sử dụng nguyên lý gia nhiệt kết hợp quạt đối lưu để thổi luồng khí nóng tuần hoàn đều khắp khoang sấy. Nhờ đó, nhiệt độ được phân bố đồng đều giữa các khay, giúp cá khô ráo từ từ mà không bị cháy cạnh hoặc còn ẩm ở bên trong. Đây là dòng máy sấy cá khô được dùng nhiều tại hộ gia đình, cửa hàng nhỏ và các cơ sở chế biến quy mô vừa vì cấu tạo đơn giản, dễ sử dụng và chi phí đầu tư hợp lý.

Máy sấy cá khô bằng công nghệ sấy lạnh

Máy sấy thực phẩm lạnh hoạt động dựa trên nguyên lý tách ẩm ở nhiệt độ thấp, thường dưới 50°C, giúp cá khô dần mà không bị tác động mạnh bởi nhiệt. Nhờ vậy, cấu trúc thịt cá được bảo toàn tốt hơn, màu sắc tươi sáng và hàm lượng dinh dưỡng ít bị hao hụt so với sấy nóng truyền thống. Đây là lựa chọn phổ biến cho những cơ sở hướng đến sản phẩm chất lượng cao hoặc xuất khẩu.

Máy sấy cá khô công nghiệp

Máy sấy cá khô công nghiệp được thiết kế dành riêng cho các xưởng chế biến hải sản, nhà máy thực phẩm hoặc cơ sở kinh doanh với sản lượng lớn mỗi ngày. Thiết bị thường có khoang sấy rộng, nhiều khay hoặc xe đẩy, công suất cao và hệ thống kiểm soát nhiệt và độ ẩm tự động, giúp hoạt động liên tục và ổn định.

Loại máy này cho phép sấy cùng lúc hàng chục đến hàng trăm kg cá, rút ngắn đáng kể thời gian chế biến so với phương pháp thủ công. Nhờ hệ thống điều khiển thông minh, người dùng có thể cài đặt sẵn chương trình sấy phù hợp cho từng loại cá, từ cá mỏng như cá cơm đến cá dày như cá thu, cá lóc. Điều này giúp giảm lỗi khi sử dụng và hạn chế tình trạng mẻ cá bị hỏng do sấy sai nhiệt độ.

Xem ngay 5 dòng máy sấy cá khô được ưa chuộng hiện nay

Máy sấy cá khô cao cấp CY-5

Tủ sấy thực phẩm cao cấp CY-5 là một trong những dòng máy sấy cá khô được nhiều người dùng chọn lựa khi cần thiết bị nhỏ gọn nhưng hiệu quả. Với thể tích vừa phải, chiếc tủ sấy này phù hợp với nhu cầu sấy cá khô cho gia đình, quầy đồ ăn vặt hoặc cửa hàng nhỏ không cần công suất quá lớn.

Máy sấy các khô CY-5 dễ sử dụng, tiết kiệm diện tích đặt máy và giảm chi phí đầu tư ban đầu so với các hệ thống công nghiệp cỡ lớn. Thiết bị sử dụng công nghệ sấy đối lưu, giúp khí nóng lưu thông đều trong khoang sấy, từ đó làm khô cá nhanh chóng mà không lo bị cháy hay còn độ ẩm trong từng mẻ sấy.

• Thiết kế gọn, tiết kiệm không gian đặt máy.
• Công nghệ đối lưu làm nhiệt lan đều, hạn chế cháy sém.
• Dễ điều chỉnh nhiệt độ tùy loại cá sấy.
• Đa năng, dùng cho nhiều loại thực phẩm khác ngoài cá.
• Thân thiện với người dùng, dễ vệ sinh sau sấy.

Tủ sấy thực phẩm cao cấp CY-8

Tủ sấy thực phẩm cao cấp CY-8 cho phép sấy nhiều cá hơn trong mỗi mẻ mà vẫn đảm bảo chất lượng thành phẩm. Đây là lựa chọn phù hợp nếu bạn cần thiết bị sấy cá khô cho cửa hàng vừa, cơ sở nhỏ hoặc xưởng sản xuất nhỏ liên tục trong ngày. Nhờ công suất lớn hơn, tủ sấy CY-8 giúp rút ngắn thời gian chờ giữa các mẻ so với các dòng máy nhỏ hơn, đồng thời giúp khí nóng lưu thông đầy đủ đến từng khay sấy, mang lại sản phẩm cá khô giòn, đều màu và giữ được hương vị tự nhiên.

Thân máy được thiết kế chắc chắn với vật liệu inox bền bỉ, chịu nhiệt tốt và chống oxy hóa, đảm bảo độ bền lâu khi sử dụng thường xuyên. Không chỉ dễ sử dụng, CY-8 còn được trang bị hệ thống điều khiển nhiệt chính xác, giúp người dùng linh hoạt cài đặt các mức nhiệt phù hợp với từng loại sản phẩm. 

• Công suất đủ lớn để sấy lượng cá khô nhiều hơn.
• Lưu thông khí nóng đều trong khoang sấy.
• Chất liệu inox bền, dễ vệ sinh và bảo trì.
• Điều khiển nhiệt linh hoạt theo từng loại nguyên liệu.
• Hiệu quả cao cho cửa hàng hoặc cơ sở nhỏ.

Máy sấy cá khô cao cấp dạng xoay CY-10

Máy sấy cá khô CY-10 dạng xoay cao cấp là dòng máy sấy hiện đại, phù hợp nhu cầu sấy cá khô với tốc độ nhanh và năng suất cao hơn các model đứng truyền thống. Với thiết kế khoang sấy có khả năng xoay tròn, không khí nóng được phân bổ tuyệt đối đều ở mọi vị trí, giúp tất cả các phần cá tiếp xúc nhiệt đồng nhất. Điều này hạn chế hoàn toàn tình trạng một số vị trí cá bị khô quá mức trong khi phần khác còn ẩm, mang lại thành phẩm chất lượng, giòn tan và đẹp mắt.

• Khoang sấy xoay giúp khí nóng lan đều khắp bề mặt cá.
• Giảm thao tác thủ công trong quá trình sử dụng.
• Điều khiển kỹ thuật số dễ cài đặt nhiệt và thời gian.
• Thành phẩm cá khô đồng đều, đẹp mắt.
• Phù hợp với cơ sở sấy trung bình đến lớn.

Tủ sấy thực phẩm CY-12 cao cấp

Tủ sấy thực phẩm cao cấp CY-12 là dòng thiết bị tiếp nối phiên bản CY-10 nhưng với dung tích rộng hơn, phù hợp cho các cơ sở sản xuất cá khô ở quy mô vừa. Nhờ thiết kế khoang sấy lớn, model này cho phép bạn xử lý số lượng cá trong một mẻ nhiều hơn mà vẫn đảm bảo thời gian sấy hiệu quả. Hệ thống quạt thổi mạnh mẽ kết hợp công nghệ gia nhiệt ổn định giúp khí nóng được lưu thông đều khắp bề mặt nguyên liệu, từ đó sản phẩm vừa tiết kiệm thời gian, vừa giữ được hương vị tự nhiên, màu sắc bắt mắt và không bị khô quá mức.

• Dung tích khoang sấy lớn, phù hợp với cơ sở vừa.
• Hệ thống quạt thổi gió mạnh và đều khắp khoang sấy.
• Thành phẩm đồng đều, thơm ngon, hạn chế cháy khét.
• Bảng điều khiển điện tử dễ sử dụng.
• Vật liệu chắc chắn, tuổi thọ cao.

Máy sấy cá khô CY-16

Máy sấy cá khô CY-16 cao cấp được nhiều cơ sở sản xuất lớn tin tưởng sử dụng bởi khả năng xử lý một lượng cá rất lớn trong mỗi mẻ sấy. Với khoang sấy rộng rãi và hệ thống điều khiển hiện đại, CY-16 tạo ra nguồn nhiệt mạnh nhưng kiểm soát linh hoạt, giúp cá chín đều mà vẫn giữ được kết cấu, hương vị đặc trưng. Đây là lựa chọn thích hợp cho doanh nghiệp, xưởng chế biến có lượng sản phẩm đầu ra lớn mỗi ngày.

Thiết bị được trang bị quạt đối lưu công suất cao, giúp khí nóng lưu thông đều từ trên xuống dưới, trái sang phải trong lòng tủ, hạn chế tình trạng cá bị ẩm ở giữa hoặc cháy cạnh ở mép ngoài. Người dùng có thể dễ dàng tùy chỉnh mức nhiệt và thời gian phù hợp với từng kích thước, độ dày của loại cá khác nhau, giúp thao tác sấy diễn ra chính xác và tiết kiệm điện hơn. Vỏ và giá đỡ làm từ vật liệu chịu nhiệt và chống ăn mòn, giúp máy hoạt động bền bỉ trong môi trường sản xuất khắc nghiệt.

• Công suất cực lớn, phù hợp xưởng sản xuất chuyên nghiệp.
• Hệ thống quạt thổi mạnh cho khí nóng lưu thông đều.
• Bảng điều khiển điện tử dễ thao tác.
• Thành phẩm cá khô chất lượng cao, đồng đều màu.
• Cấu trúc vững chắc, tuổi thọ máy lâu.

Sử dụng máy sấy cá khô không chỉ giúp tiết kiệm thời gian chế biến mà còn nâng cao chất lượng cá sau khi sấy, giúp tiết kiệm kinh phí sản xuất lâu dài. Tùy thuộc vào quy mô sản xuất, bạn có thể lựa chọn những dòng sản phẩm nhỏ gọn cho gia đình hay công suất lớn dành cho sản xuất.

Trần Thủy