Các mẫu lu nướng gà được ưa chuộng hiện nay 

Đinh Văn Nam

Ngày đăng: 31-05-2026-Cập nhật: 31-05-2026

Thay vì đứng canh lửa và trở gà thủ công, nhiều quán gà quay hiện nay đã chuyển sang thiết bị quay chuyên dụng. Dù bạn dùng than để giữ hương vị truyền thống, gas để thao tác nhanh gọn hay điện để vận hành sạch sẽ, đều có model phù hợp với từng nhu cầu, từ quán nhỏ 8–10 con mỗi mẻ cho đến cơ sở sản xuất lớn lên đến 60 con.

Dưới đây là 5 lu thiết bị quay gà được nhiều quán lựa chọn hiện nay, giúp bạn tìm được model phù hợp với quy mô và nhu cầu thực tế của mình.

1. Lu nướng gà bằng than 80

Nếu bạn đang kinh doanh gà quay quy mô nhỏ đến vừa và muốn giữ được hương vị truyền thống, lu nướng than 80 là lựa chọn phù hợp. Với đường kính 80cm, mỗi mẻ quay được 8–10 con gà trong 45–60 phút, đủ để chủ động chuẩn bị hàng trong ngày mà không cần đầu tư thiết bị quá lớn.

Nhiên liệu than tạo nguồn nhiệt tự nhiên giúp gà sau khi quay có mùi thơm đặc trưng, da vàng mật đẹp và thịt chín mềm bên trong. Đồng hồ báo nhiệt trên thân lò cho phép bạn theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ từ 100–300°C phù hợp với từng giai đoạn quay. Thiết kế khoang khép kín hạn chế bụi bẩn từ bên ngoài, đồng thời máng hứng dầu mỡ riêng giúp dầu không rơi trực tiếp xuống than, giảm khói, hạn chế ám mùi và giữ khu vực chế biến của bạn sạch sẽ hơn trong suốt ca làm việc.

Thông số kỹ thuật:

– Nhiên liệu đốt: Than

– Năng suất: 8 – 10 con/mẻ

– Nhiệt độ: 100 – 300 độ C

– Thời gian: 45 – 60 phút

– Giá tham khảo: 6.900.000 – 7.200.000 đồng

2. Lu quay vịt inox phi 90 có ô kính

Nếu bạn cần thiết bị quay gà ổn định, dễ kiểm soát và cho thành phẩm đẹp mắt, lu inox phi 90 có ô kính là lựa chọn phù hợp cho quán thịt quay hoặc nhà hàng phục vụ liên tục. Sức chứa 10–12 con mỗi mẻ trong 45–60 phút giúp bạn chủ động chuẩn bị hàng, kể cả trong các khung giờ đông khách.

Lò sử dụng được cả than lẫn gas tùy nhu cầu của bạn: chọn than để giữ hương vị quay truyền thống, hoặc chuyển sang gas khi cần thao tác nhanh và dễ điều chỉnh nhiệt hơn. Dải nhiệt 100–300°C giúp gà chín đều, da vàng giòn và hạn chế cháy khét. Ô kính trên thân lò cho phép bạn quan sát trực tiếp mà không cần mở nắp, tránh thất thoát nhiệt trong quá trình quay.

Thành lò 3 lớp inox và foam cách nhiệt giữ nhiệt tốt, tiết kiệm nhiên liệu và rút ngắn thời gian mỗi mẻ. Máng hứng mỡ riêng ngăn dầu rơi xuống nguồn nhiệt, giảm khói và giữ khu vực chế biến của bạn sạch sẽ hơn. Với đường kính 90cm và dáng chum cao, lò gọn gàng, phù hợp cả những mặt bằng có không gian hạn chế.

Thông số kỹ thuật

– Nhiên liệu đốt: Than/Gas

– Năng suất: 10 – 12 con/mẻ

– Nhiệt độ: 100 – 300 độ C

– Thời gian: 45 – 60 phút/mẻ

– Giá tham khảo: 5.200.000 – 5.600.000 đồn

3. Lò nướng gà dùng gas CY-306 (dạng xoay)

Nếu bạn cần thiết bị quay gà năng suất ổn định, thao tác đơn giản và phù hợp trưng bày tại quầy, CY-306 là lựa chọn đáng cân nhắc cho nhà hàng hoặc quán ăn quy mô vừa và nhỏ. Khoang lò rộng với hệ thống trục treo inox nhiều tầng cho phép quay 8–12 con mỗi mẻ, đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ hằng ngày.

Cơ chế xoay tự động với động cơ đặt trên nóc lò giúp giàn treo quay đều liên tục, gà tiếp xúc nhiệt đồng đều, da lên màu đẹp và hạn chế cháy xém cục bộ. 3 giàn đốt gas bằng thép không gỉ cho nhiệt mạnh và ổn định, rút ngắn thời gian mỗi mẻ xuống chỉ còn 35–45 phút mà không cần canh than hay nhóm lò thủ công.

3 mặt kính cường lực chịu nhiệt giúp bạn quan sát thực phẩm xuyên suốt quá trình quay. Hệ thống đèn chịu nhiệt bên trong vừa làm món quay trông hấp dẫn hơn khi trưng bày, vừa hỗ trợ giữ nóng thành phẩm sau khi chế biến mà không tốn thêm nhiên liệu.

Thông số kỹ thuật

– Công suất: 200W

– Nhiệt độ: 150-300 độ C

– Áp suất khí gas: 2,8kPa

– Nhiên liệu: Gas

– Thời gian nướng: 35-45 phút/mẻ

– Năng suất: 8 – 12 con/mẻ

– Giá tham khảo: Liên hệ NEWSUN

4. Lò quay gà 680 (dạng xoay tự động)

Nếu bạn cần thiết bị quay gà năng suất cao, vận hành tự động và phù hợp trưng bày tại quầy, lò quay 680 là lựa chọn phù hợp cho nhà hàng và quán ăn quy mô vừa đến lớn. Khoang quay rộng với khung treo inox chắc chắn xử lý được 12–15 con mỗi mẻ trong 45–60 phút, đủ để phục vụ liên tục vào giờ cao điểm.

Lò có hai phiên bản nhiên liệu để bạn chọn theo nhu cầu: bản điện 9,6kW tự động ngắt/bật duy trì nhiệt ổn định, sạch sẽ không khói bụi; bản than/gas linh hoạt chuyển đổi giữa hai nguồn nhiệt trong cùng một lò, vừa giữ được hương vị truyền thống vừa tiện thao tác khi cần. Cơ chế xoay 360° liên tục giúp gà chín đều từ trong ra ngoài, da vàng giòn mà không cần trở thủ công.

Kính cường lực chịu nhiệt 300°C bao quanh lò kết hợp đèn chiếu sáng chịu nhiệt giúp gà quay của bạn trông hấp dẫn hơn khi trưng bày và giữ nóng thành phẩm lâu mà không làm khô thịt.

Thông số kỹ thuật

-Nhiên liệu: Điện (có phiên bản Than/Gas)

-Điện áp: 220V/380V – 50Hz

-Công suất: 9,6kW

-Nhiệt độ: 0–300°C

-Thời gian nướng: 45–60 phút/mẻ

-Năng suất: 12–15 con/mẻ

-Kích thước: 730×680×1440mm

-Giá tham khảo: Từ 11.000.000 đồng (Liên hệ NEWSUN)

5. Lò quay gà 850 (dạng xoay tự động)

Nếu bạn cần thiết bị quay gà năng suất lớn, vận hành tự động và phù hợp trưng bày tại quầy, lò quay 850 là lựa chọn phù hợp cho nhà hàng và quán ăn quy mô lớn. Khoang quay rộng với khung treo inox chắc chắn xử lý được 20–24 con mỗi mẻ trong 45–60 phút, đảm bảo nguồn cung liên tục vào giờ cao điểm.

Lò có hai phiên bản nhiên liệu để bạn chọn theo nhu cầu: bản điện tự động ngắt/bật duy trì nhiệt ổn định, sạch sẽ không khói bụi; bản than/gas tích hợp sẵn bầu than và dàn đốt gas dọc thân lò, giúp bạn linh hoạt chuyển đổi nguồn nhiệt, vừa giữ hương vị thơm tự nhiên vừa tiện thao tác khi cần. Cơ chế xoay 360° liên tục giúp gà chín đều từ trong ra ngoài, da vàng giòn mà không cần trở thủ công.

Bốn mặt kính cường lực chịu nhiệt 300°C kết hợp hệ thống đèn 580W giúp gà quay của bạn trông hấp dẫn khi trưng bày và giữ nóng thành phẩm lâu mà không làm khô thịt.

Thông số kỹ thuật:

-Nhiên liệu: Than/Gas (có phiên bản Điện)

-Điện áp: 220V/50Hz

-Công suất đèn & động cơ: 580W

-Nhiệt độ tối đa: 300°C

-Thời gian nướng: 45–60 phút/mẻ

-Năng suất: 20–24 con/mẻ

-Kích thước: 850×850×1680mm

-Giá tham khảo: Từ 12.800.000 đồng (Liên hệ NEWSUN)

Kết luận

Trên đây là các dòng thiết bị quay gà phù hợp cho nhiều quy mô kinh doanh khác nhau, từ quán nhỏ dùng lu than truyền thống đến cơ sở lớn cần lò xoay tự động năng suất cao. Tùy theo nhiên liệu sẵn có, sản lượng mỗi ngày và ngân sách của bạn, mỗi dòng sẽ phù hợp với một nhu cầu vận hành khác nhau.

Khi lựa chọn thiết bị quay gà tại NEWSUN, bạn sẽ được tư vấn miễn phí để tìm ra model phù hợp nhất với thực tế kinh doanh. Với hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị chế biến thực phẩm cùng hệ thống 18 chi nhánh toàn quốc, NEWSUN giúp bạn dễ dàng tham khảo và trải nghiệm sản phẩm trước khi quyết định đầu tư. Tất cả sản phẩm đều được bảo hành 12 tháng cùng chính sách hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng, giúp bạn yên tâm vận hành lâu dài.

Số điện thoại/Zalo liên hệ: 0963.997.355 | 0965.997.355

Đinh Văn Nam

Đinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm.