Cách làm thịt hầm nhừ tơi, tan ngay trong miệng đãi cả nhà

Nếu có quá nhiều thịt trong tủ lạnh mà lại chẳng biết làm gì thì tại sao bạn không thử làm thịt hầm nhỉ? Món thịt hầm với phần thịt nhừ tơi, tan ngay khi cho vào miệng đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích mê không ngại vét sạch nồi cơm. Sau đây, cùng xắn tay áo học cách làm thịt hầm ngay đãi cả nhà bạn nhé!

Nguyên liệu làm thịt hầm

(Thịt hầm là món ăn thơm ngon, hấp dẫn)

  • Các loại thịt: bò, heo, gà (hoặc những loại thịt bạn có trong tủ lạnh).
  • Bột mỳ
  • Khoai tây
  • Cần tây
  • Hành tây
  • Cà rốt
  • Rau mùi
  • Các loại gia vị: dầu ăn, hạt tiêu, muối ăn.

Chi tiết cách làm thịt hầm

(Cách làm thịt hầm nhìn chung không quá phức tạp)

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Hành tây, cần tây và cà rốt bạn đem rửa sạch sau đó thái hình hạt lựu. Ngoài ra bạn có thể chọn thêm những loại rau củ mình yêu như thích như súp lơ, đậu cô ve,..đều được.
  • Bạn bắc một chảo dầu lên bếp và đun tới khi dầu nóng thì cho các loại rau củ vào xào trong khoảng 5 phút tới khi chín mềm thì bạn tắt bếp, lấy rau củ ra để riêng.
  • Các loại thịt đem hầm bạn cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho vào bát cùng nửa cốc bột rồi trộn đều.

Bước 2: Chế biến thịt

  • Bạn bắc một chảo dầu lên bếp và đun tới khi dầu nóng thì cho phần thịt đã trộn bột vào rán. Bạn rán thịt tới khi thịt chuyển sang màu vàng đều, các cạnh hơi xém thì tắt bếp, gắp thịt ra đĩa.
  • Bạn tiếp tục đặt một chảo dầu lên bếp sau đó thêm 1 chén đầy rượu trắng và nước cốt thịt gà, thịt bò vào chảo. 

Bước 3: Hầm thịt

(Món thịt hầm sau khi hoàn thành)

  • Bạn đun chảo nước dùng tới khi sôi thì cho thịt và các loại rau củ đã chế biến vào xào. Cuối cùng, bạn hãy thêm nước vào chảo cho ngập thịt và rau củ. 
  • Khi rau củ và thịt đã chín nhừ bạn nêm nếm các loại gia vị gồm: muối ăn, hạt tiêu, hạt nêm vào chảo cho vừa ăn.
  • Bạn tiến hành vặn nhỏ lửa sau đó hầm thịt tới khi nhừ thì thêm khoai tây và các loại rau củ khác vào hầm.
  • Khi các nguyên liệu trong nồi đã chín nhừ, bạn tắt bếp sau đó rắc lên trên hạt tiêu và rau mùi thái nhỏ là có thể thưởng thức. 

>> Tìm hiểu thêm:

Hy vọng rằng, với cách làm thịt hầm mà bài viết đã hướng dẫn bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này bằng cách tận dụng các loại nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh. Món thịt hầm với phần thịt mềm thơm thấm vị, khi ăn cùng các loại rau củ sẽ tạo ra hỗn hợp cực kỳ đưa cơm, hấp dẫn vô cùng. Chúc bạn thành công với món ăn này!

Nguồn: https://dienmaynewsun.com/

Bài viết liên quan

Chi phí mở quán ăn nhỏ là bao nhiêu?

Nhiều người lựa chọn kinh doanh quán ăn nhỏ vì yêu cầu vốn không nhiều và rủi ro ít hơn so với nhà hàng lớn. Tuy nhiên vẫn cần lên bảng dự toán chi tiết các khoản chi phí mở quán ăn nhỏ vì sẽ giúp bạn chủ động trong việc chuẩn bị vốn. Vậy […]

Xem thêm

Top 7 quán cơm niêu Hà Nội ngon nổi tiếng

Trải qua rất nhiều năm thay đổi, cơm niêu từ một món ăn bình dị, dân dã đã được biến tấu để phù hợp hơn với khẩu vị của người ăn, trở thành một món ăn đặc sản của người Việt. Bạn đang loay hoay tìm cho mình một quán cơm niêu Hà Nội ưng […]

Xem thêm

Mở quán cơm niêu cần chuẩn bị những gì?

Từ một món ăn dân dã quen thuộc của người dân Việt Nam, cơm niêu đất đã được đưa vào hầu hết các nhà hàng, quán ăn trở thành một nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực Việt. Do đó, kinh doanh quán cơm niêu cũng đang là phương án được nhiều người […]

Xem thêm

Kinh nghiệm mở quán cơm bình dân thu lãi lớn năm 2023

Mở quán cơm bình dân là hình thức kinh doanh đã có từ lâu và không khó để bắt gặp quanh các khu văn phòng, trường học. Nó chủ yếu tồn tại ở quy mô nhỏ lẻ song vẫn là những “miếng bánh ngọt” cho những ai muốn bắt đầu kinh doanh. Vậy làm sao […]

Xem thêm

Tổng hợp các cách làm bánh giò nóng mềm mịn, siêu ngon

Bánh giò là một thức bánh truyền thống thơm ngon thường dùng làm bữa sáng hoặc bữa xế lót dạ, được cả người lớn và trẻ nhỏ ưa thích. Bài viết hôm nay, hãy cùng NEWSUN vào bếp thử ngay các cách làm bánh giò sau đây nhé! 1. Cách làm bánh giò Hà Nội […]

Xem thêm

Mừng Đại Lễ 2/9 – Siêu Sale GIÁ QUÁ RẺ Tại Điện Máy NEWSUN

Chào mừng đại lễ Quốc Khánh 2/9, Điện máy NEWSUN tri ân đến Quý khách hàng loạt chương trình khuyến mại đặc biệt: 1. Thời gian khuyến mại: Áp dụng từ ngày 20/8 đến hết ngày 20/9/2023. 2. Nội dung chương trình: + Giảm giá đến 30%; + Chiết khấu 3-5% so với giá bán […]

Xem thêm