Mua máy rửa bát công nghiệp loại nào tốt?

Máy rửa bát công nghiệp là trợ thủ đắc lực giúp tiết kiệm thời gian và nguồn lực cho nhiều quán ăn, nhà hàng, khách sạn. Nếu bạn đang băn khoăn mua máy rửa bát công nghiệp loại nào tốt và những kinh nghiệm khi chọn mua thì hãy để Điện máy NEWSUN giúp bạn nhé!

Máy rửa bát công nghiệp là dòng máy sử dụng lực phun áp cao hoặc xoáy nước, kết hợp với các chất tẩy rửa để làm sạch các vết bẩn dầu mỡ bám trên bát đĩa, đũa thìa, xoong nồi,… một cách nhanh chóng. Nhờ đó, tiết kiệm đáng kể thời gian và chi phí cho công việc rửa bát đĩa số lượng lớn hàng ngày.

Nên mua máy rửa bát công nghiệp loại nào?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại máy rửa bát công nghiệp như máy rửa bát siêu âm chậu đơn, chậu đôi; máy rửa bát công nghiệp tự động cửa sập, dạng xoay, băng tải,… Mỗi loại đều sở hữu những ưu điểm, tính năng riêng.

Máy rửa bát siêu âm

Đây là dòng máy có thiết kế giống như một chiếc chậu rửa inox công nghiệp, bên dưới là khoang chứa các bộ dao động tạo sóng siêu âm và thanh nhiệt đun nóng nước. Ngoài ra, máy còn có bảng điều khiển cài đặt thời gian, nhiệt độ và chế độ tạo sóng, van xả, lỗ thoát tràn,…

Khi máy hoạt động, các bộ dao động bên dưới khoang rửa sẽ tạo ra các luồng sóng siêu âm, tác động liên tục lên dung dịch nước ở bên trên, cộng hưởng tạo sóng xung kích và hình thành các bóng nước siêu vi. Chúng lớn dần lên rồi vỡ ra, tạo áp lực quét sạch các vết bẩn dầu mỡ và thức ăn thừa bám trên bề mặt bát đĩa.

Tùy nhu cầu bạn có thể chọn chế độ rửa nước nóng để tăng hiệu quả làm sạch, khử mùi tốt hơn. Bát đĩa sau khi rửa xong sẽ cần tráng lại một lượt cho hết xà phòng rồi đem cất sử dụng.

Với cơ chế hoạt động như vậy, chiếc máy này có thể sử dụng đa năng để làm sạch tất cả mọi thứ, linh hoạt từ bát đĩa, đồ dùng nhà bếp đến các loại trái cây, thực phẩm,…

• Nếu bạn cần một chiếc máy rửa bát với năng suất dưới 2000 bát/giờ và kích thước không quá lớn, hãy chọn mua máy rửa bát công nghiệp sóng siêu âm chậu đơn.
• Nếu bạn cần một chiếc máy rửa bát năng suất trên 2000 bát/giờ với 2 khoang rửa và tráng tiện lợi thì hãy chọn mua máy rửa bát công nghiệp sóng siêu âm chậu đôi.

Máy rửa bát công nghiệp tự động

Đây là dòng máy tích hợp chu trình rửa hoàn toàn tự động, từ khâu bơm xả nước đến rửa bát, tráng bát để thu được kết quả cuối cùng là bát đĩa sạch bong kin kít có thể đem cất hoặc dùng được luôn.

Sau khi khởi động máy, nước sẽ được bơm xả vào trong các khoang. Nếu bạn chọn chế độ rửa nước nóng thì máy sẽ bắt đầu gia nhiệt nóng nước đến nhiệt độ cài đặt. Đến thời điểm thích hợp, máy sẽ tiến hành bơm hút hóa chất rửa vào trong khoang và phun xoáy nước mạnh mẽ thông qua hệ thống các mắt phun áp lực cao để loại bỏ vết bẩn bám trên bề mặt bát đĩa.

Tiếp theo, máy sẽ bơm hút hóa chất tráng vào trong khoang chứa nước tráng (nước mới) và phun lên tráng sạch bát đĩa. Mỗi giai đoạn diễn ra theo một khoảng thời gian nhất định, tùy theo chu trình cài đặt.

Đối với loại máy rửa bát này, thời gian làm sạch bát rất nhanh, tuy nhiên, lượng rửa trong mỗi lần không được nhiều nên để xử lý được hết lượng bát đĩa trong các nhà hàng, bếp ăn lớn sẽ cần 1-2 người đứng vận hành máy liên tục. Bù lại, bát lấy từ trong máy ra đã được làm sạch hoàn toàn, có thể đem cất được luôn. Tùy vào thiết kế khay mà máy chỉ xếp được các loại bát đĩa, ly cốc hoặc các vật dụng nhỏ gọn, không phù hợp rửa xoong nồi lớn.

Một số loại máy rửa bát công nghiệp tự động:

• Máy cửa sập: Năng suất khoảng 60 khay/giờ (mỗi lượt rửa 1 khay), phù hợp với các bếp ăn trung bình phục vụ 500-700 suất ăn/ngày.
• Máy kèm chậu rửa: Kết hợp giữa máy cửa sập và chậu rửa inox riêng, thuận tiện cho việc tráng và đẩy khay bát vào trong máy.
• Tủ rửa dạng lồng xoay: Có thể liên tục xếp thêm bát đĩa vào rửa, đồng thời lấy đồ sạch ra ngoài.
• Máy rửa bát dạng băng tải: Có thể kết hợp cả 3 chức năng rửa – tráng – sấy khô bát. Băng tải cho phép người dùng xếp liên tục bát đĩa vào rửa, đồng thời thu được bát sạch ở đầu bên kia. Máy cần 2 người sử dụng, phù hợp các nhà hàng, bếp ăn tập thể, khu resort phục vụ trên 1000 suất ăn mỗi ngày.

Xem thêm: Máy rửa bát sóng siêu âm là gì? Có nên mua máy rửa bát?

Kinh nghiệm chọn mua máy rửa bát công nghiệp loại tốt

Bên cạnh việc lựa chọn loại máy rửa bát phù hợp, bạn cần lưu ý thêm các tiêu chí sau để mua được chiếc máy tốt, sử dụng hiệu quả và bền lâu.

• Chất liệu máy rửa bát: Chọn máy có chất liệu thân vỏ bằng inox chất lượng cao để không bị han gỉ, đồng thời giảm thiểu được tình trạng trầy xước, biến dạng máy, giúp duy trì vẻ đẹp bền bỉ theo thời gian.
• Công suất hoạt động: Nhằm đảm bảo máy hoạt động ổn định và đáp ứng được khả năng làm sạch lượng lớn bát đĩa trong mỗi lần rửa, bạn nên chọn mua máy rửa bát công nghiệp có công suất từ 4000W trở lên.
• Tính năng đi kèm: Rửa bằng nước nóng, tuần hoàn lọc cặn nước rửa, sấy khô,…
• Địa chỉ bán máy rửa bát: Bạn có thể tìm mua cho mình các sản phẩm máy rửa bát công nghiệp chất lượng cao, bán đúng giá tại các địa chỉ uy tín. Hơn nữa, thời gian bảo hành lâu dài trên 12 tháng giúp bạn yên tâm trong suốt thời gian dài sử dụng.

Tham khảo một số mẫu máy rửa bát chén công nghiệp tại NEWSUN:

Hy vọng rằng những thông tin chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có thêm được kinh nghiệm chọn mua máy rửa bát công nghiệp loại nào tốt và phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của mình.

Nếu có bất kỳ thắc mắc nào cần tư vấn về sản phẩm, Quý khách vui lòng liên hệ ngay đến hotline NEWSUN chi nhánh gần nhất để được tư vấn chi tiết!