Hệ thống chi nhánh Ngành công nghiệp thực phẩm và dịch vụ ăn uống, F&B đang ngày càng phát triển, kéo theo nhu cầu tối ưu về cả thời gian chế biến lẫn chất lượng món ăn. Máy xào thức ăn tự động của NEWSUN ra đời sẽ giúp chủ nhà hàng, khách sạn giải quyết được vấn đề này. Bài viết dưới đây sẽ đi sâu review chi tiết các dòng máy xào thức ăn, phân tích ưu nhược điểm cụ thể của từng dòng máy để các bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp và ưng ý nhất!
1. Tổng quan về dòng máy xào thức ăn tự động NEWSUN
Máy xào thức ăn là thiết bị đa năng, được thiết kế để thay thế hoàn toàn công đoạn xào nấu thủ công. Điểm khác biệt lớn nhất của máy so với các loại bếp công nghiệp thông thường chính là cơ chế tự động đảo/trộn liên tục, mô phỏng động tác xào nấu chuyên nghiệp của đầu bếp, giúp thực phẩm chín đều, thơm ngon và giữ được dinh dưỡng của nguyên liệu.
NEWSUN cung cấp hai dòng sản phẩm chính dựa trên nguồn nhiên liệu, đáp ứng đa dạng nhu cầu của các cơ sở kinh doanh:
+ Máy xào thức ăn dùng điện: Ví dụ model: TS300-D, SC300-D, JY260-D
+ Máy xào thức ăn dùng gas: Các model như: SC360-Y, GS360-Y
2. Đánh giá chi tiết về các dòng máy xào thức ăn NEWSUN
Dưới đây là những đánh giá, phân tích ưu nhược điểm riêng của từng dòng máy xào thức ăn tự động thương hiệu NEWSUN:
Máy xào thức ăn dùng điện - Hiện đại và sạch sẽ
Các mẫu máy xào thức ăn dùng điện, điển hình như máy xào thức ăn TS-300D là lựa chọn hàng đầu cho những khu vực bếp hiện đại, ưu tiên tính an toàn, sạch sẽ và có nguồn nhiệt ổn định.
+ Ưu điểm của máy xào thức ăn dùng điện
Công suất lớn, gia nhiệt nhanh: Với công suất điện tối đa lên đến 5000W, thiết bị có khả năng gia nhiệt cực nhanh, giúp món ăn được xào nấu ở nhiệt độ cao, giữ được độ giòn của rau củ, độ săn của thịt cá, cơm rang,...
Hoạt động, vận hành êm ái: Máy sử dụng năng lượng điện, giúp giảm thiểu tiếng ồn và không thải ra khói bụi, giữ cho môi trường bếp luôn sạch sẽ, thoải mái hơn.
+ Nhược điểm của dòng máy xào thức ăn tự động dùng điện
Chi phí điện năng có thể cao hơn sử dụng nhiên liệu gas.
Cần đảm bảo nguồn điện ổn định để thiết bị hoạt động tốt nhất.
Máy xào thức ăn sử dụng nhiên liệu gas - Mức gia nhiệt lớn, linh hoạt, dễ điều chỉnh
Các dòng máy xào thức ăn tự động dùng gas, như máy xào thức ăn SC360-Y (100W) là giải pháp lý tưởng cho những cơ sở cần nguồn nhiệt mạnh mẽ hoặc những nơi không có sẵn nguồn điện 3 pha, dòng điện không ổn định.
+ Ưu điểm của dòng máy xào thức ăn dùng gas:
Nhiệt độ cao, ổn định: Sử dụng nhiên liệu gas giúp thiết bị đạt được nhiệt độ cao tương tự phương pháp xào lửa lớn truyền thống, tạo ra các món ăn có hương vị thơm ngon đặc trưng.
Không bị gián đoạn quá trình nấu: Phù hợp với nhiều không gian bếp, đặc biệt ở những khu vực điện lưới yếu, không ổn định, hay cắt điện thì hoạt động nấu ăn sẽ không bị gián đoạn.
+ Nhược điểm khi sử dụng máy xào thức ăn nhiên liệu gas:
Cần hệ thống thông gió tốt để xử lý khi gas bị rò rỉ.
Việc chỉnh nhiệt độ có thể kém chính xác hơn dòng điện từ.
3. Tại sao nên chọn máy xào thức ăn tự động NEWSUN?
Đầu tư vào một chiếc máy xào thức ăn tự động NEWSUN sẽ mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho các bếp ăn công nghiệp: Căng tin, quán ăn, nhà hàng, khách sạn,...
Tăng năng suất gấp khoảng 5 lần so với cách xào nấu truyền thống
Thiết bị cho phép xào nấu một lượng lớn thực phẩm chỉ trong 3 - 5 phút/mẻ (tùy dòng máy, món ăn, nguyên liệu,...). Ví dụ các món cơm rang, mì xào có thể hoàn thành nhanh chóng với số lượng lớn, phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi giờ, giúp các đơn vị phục vụ kịp thời trong giờ cao điểm.
Chất lượng món ăn thơm ngon, hoàn hảo
Nồi nấu có thể xoay đều 360 độ, cộng thêm bộ phận cánh đảo được thiết kế đặc biệt, đảm bảo thực phẩm được trộn đều, không bị chát khét hay chỗ sống chỗ chín, dù là chiên cơm rang hay xào nấu thịt cá, rau củ.
Khả năng xào nấu nhanh ở nhiệt độ cao giúp món ăn giữ được độ tươi ngon, giòn, không bị ra nước nhiều.
Tiết kiệm chi phí vận hành, nhân lực
Một chiếc máy xào có thể thay thế sức lao động của 2-3 người đứng bếp. Đầu bếp chỉ cần thao tác cấp nguyên liệu và điều chỉnh chế độ, thêm gia vị mà không cần đứng đảo liên tục hay mất công lắc chảo.
Điều này giúp giảm đáng kể chi phí nhân công và rủi ro từ sự thiếu kinh nghiệm của đầu bếp
Giải phóng sức lao động cho nhân viên, giúp họ tập trung, dồn sức vào các công việc khác.
Tính đa năng, sử dụng linh hoạt
Ngoài chức năng chính là xào thức ăn, mì, phở, chiên cơm, các dòng máy nấu ăn tự động còn có thể sử dụng để:
+ Rang các loại hạt, ngũ cốc, lạc, đỗ
+ Nấu các món súp, canh, chế biến nhân bánh
+ Trộn các loại gia vị, thực phẩm
Như vậy, có thể thấy máy xào thức ăn tự động là một khoản đầu tư thông minh và cần thiết, mang lại hiệu quả kinh tế và chất lượng vượt trội. Dù bạn chọn máy xào thức ăn dùng điện với sự tiện lợi và sạch sẽ hay máy xào thức ăn dùng gas với nguồn nhiệt mạnh mẽ, NEWSUN đều cung cấp những thiết bị đạt chuẩn, bền bỉ và dễ dàng vận hành.
Việc sở hữu một chiếc máy xào thức ăn tự động không chỉ giúp tăng tốc độ phục vụ mà còn đảm bảo món ăn luôn đạt chất lượng đồng nhất. Từ đó củng cố uy tín và nâng cao khả năng cạnh tranh của cơ sở kinh doanh.
Liên hệ tới hotline NEWSUN để nhận tư vấn chi tiết và lựa chọn thiết bị máy xào thức ăn tự động phù hợp với nhu cầu của mình ngay nhé!
