7 lưu ý quan trọng khi sử dụng nồi nấu cháo công nghiệp

Đinh Văn Nam

Ngày đăng: 05-02-2025-Cập nhật: 05-02-2025

Nồi nấu cháo công nghiệp ngày càng được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi nhờ khả năng nấu cháo nhanh, tiện lợi và tiết kiệm nhiên liệu. Dưới đây là 7 lưu ý quan trọng khi sử dụng nồi nấu cháo công nghiệp mà bạn nhất định nên biết để nâng cao hiệu quả vận hành, đảm bảo an toàn và nâng cao tuổi thọ thiết bị. Tham khảo ngay nhé.

7 lưu ý quan trọng khi sử dụng nồi nấu cháo công nghiệp

Khi sử dụng nồi nấu cháo công nghiệp, bạn cần nắm vững một số lưu ý quan trọng sau đây để nâng cao hiệu suất thiết bị, đảm bảo an toàn và tiết kiệm nhiên liệu. Dưới đây là một số lưu ý:

Đặt nồi điện nấu cháo ở vị trí thích hợp

Trước hết, bạn cần chọn vị trí phù hợp để đặt nồi nấu cháo điện. Khu vực đặt nồi điện nấu cháo cần đảm bảo bề mặt bằng phẳng, khô ráo, thoáng mát, có đủ không gian rộng rãi để thuận tiện cho quá trình sử dụng và thao tác chế biến.

Đồng thời, khu vực đặt nồi nấu cháo công nghiệp cần có nguồn điện kết nối ổn định và đảm bảo an toàn. Đối với nồi nấu cháo điện công suất cao, hãy sử dụng ổ cắm điện riêng để tránh tình trạng quá tải và phòng ngừa cháy nổ.

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi sử dụng nồi nấu cháo công nghiệp

Để sử dụng hiệu quả và đảm bảo an toàn khi vận hành nồi nấu cháo điện thì nhất định không được bỏ qua hướng dẫn sử dụng thiết bị. Điều này không chỉ giúp các bạn nắm rõ các thông số về nhiệt độ, thời gian trên bảng điều khiển mà còn vận hành một cách hiệu quả nhất.

Tuyệt đối không nên sử dụng nồi theo kinh nghiệm hay thói quen vì có thể xảy ra sự cố không mong muốn. Dưới đây là các bước sử dụng nồi nấu cháo công nghiệp:

Bước 1: Kết nối nguồn điện. Cho nguyên liệu vào nồi điện nấu cháo. Bật công tắc, cài đặt thông số nhiệt độ và thời gian phù hợp.

Bước 2: Cháo sẽ tự động được hầm như theo thông số cài đặt. Thời gian sôi của cháo sẽ thay đổi tùy theo dung tích và mức nhiệt độ cài đặt.

Bước 3: Hầm cháo ở nhiệt độ thích hợp, đảm bảo tiết kiệm điện năng và chi phí vận hành.

Xem thêm: Nồi nấu cháo công nghiệp có thể sử dụng để làm gì?

Kiểm tra các bộ phận, chức năng của nồi điện nấu cháo trước khi vận hành

Sau khi đã nắm vững hướng dẫn sử dụng, bạn hãy kiểm tra lại các bộ phận của nồi nấu cháo công nghiệp cũng như các chức năng của nồi để đảm bảo không xảy ra sử cố trong quá trình vận hành.

Bạn cắm điện, bật nguồn và quan sát các thông số thời gian, nhiệt độ hiển thị có đúng hay không. Đảm bảo nước hoặc dầu đã được cho đầy vào khoang chứa. Khi đã chuẩn bị sẵn sàng, bạn có thể tiến hành nấu cháo bình thường.

Trong quá trình sử dụng nồi nấu cháo cần lưu ý

– Đổ lượng nước đúng mức theo quy định. Không đổ quá ít nước vì có thể làm nồi cháo bị cháy, khê còn nếu đổ quá nhiều nước có thể gây ra tình trạng bị tràn khi nồi cháo sôi.

– Đa số nồi nấu cháo công nghiệp được lắp đặt cánh khuấy tự động giúp cháo chín đều và không bị khê. Tuy nhiên đối với một số nồi nấu cháo không có cánh khuấy, bạn cần thực hiện khuấy thường xuyên để không bị bén đáy nồi.

– Cài đặt nhiệt độ hợp lý. Ban đầu, bạn đun sôi nhanh ở nhiệt độ cao, sau đó hạ lửa nhỏ để cháo chín nhừ. Tránh cài đặt nhiệt độ cao liên tục vì nồi cháo có thể bị trào hay cháy ở đáy nồi.

– Không mở nắp nồi nhiều lần khi nấu để hạn chế thất thoát nhiệt năng, cháo sẽ nhanh nhừ và tiết kiệm điện năng hơn.

– Khi nồi cháo còn nóng, không nổ trực tiếp nước lạnh vào để tránh hiện tượng bị sốc nhiệt gây hỏng nồi.

– Nếu nồi nấu cháo công nghiệp có chức năng hẹn giờ hoặc cánh khuấy tự động thì cần sử dụng theo đúng hướng dẫn để tránh bị lỗi kỹ thuật.

Vệ sinh nồi nấu cháo công nghiệp đúng cách sau mỗi lần sử dụng

Sau mỗi lần sử dụng, bạn cần vệ sinh nồi nấu cháo sạch sẽ để tránh cặn bám, ảnh hưởng đến chất lượng cháo của lần nấu tiếp theo, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nâng cao tuổi thọ sử dụng.

Đầu tiên, hãy vớt hết cháo ra ngoài qua van xả ở đáy nồi. Sau đó dùng vòi nước để rửa sạch phần cháo thừa. Sử dụng nước rửa chén và khăn rửa  để làm sạch nhẹ nhàng. Tráng lại bằng nước sạch. Đối với ngăn cách thủy chỉ cần xả nước ra bên ngoài và rửa lại bằng nước sạch.

Tuyệt đối không sử dụng vật sắc nhọn để cạo đáy nồi vì có thể gây xước và làm hỏng lớp chống dính (nếu có)

Bảo quản nồi điện nấu cháo đúng cách

Nồi nấu cháo công nghiệp sau khi vệ sinh sạch sẽ cần được đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.

Nếu không sử dụng trong một thời gian dài thì bạn cần đậy kín nắp nồi, có thể sử dụng vải sạch phủ lên trên để tránh bụi bẩn. Khi sử dụng chỉ cần rửa sạch lại và vận hành như bình thường.

Lên kế hoạch bảo trì định kỳ nồi nấu cháo công nghiệp

Việc bảo dưỡng, bảo trì nồi nấu cháo công nghiệp thường xuyên sẽ giúp bạn kịp thời phát hiện những hư hỏng và có biện pháp xử lý kịp thời.

Hãy kiểm tra dây điện, van xả, thanh nhiệt làm nóng xem chúng có đang hoạt động tốt hay không và lên kế hoạch thay thế, bảo dưỡng ở đơn vị sửa chữa nồi nấu cháo công nghiệp uy tín nhé.

Trên đây là tổng hợp những lưu ý quan trọng khi sử dụng nồi nấu cháo công nghiệp. Việc vận hành, vệ sinh và bảo dưỡng đúng cách không chỉ giúp nâng cao hiệu quả sử dụng mà còn kéo dài thời gian sử dụng và tiết kiệm chi phí vận hành.

Đinh Văn Nam

Đinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm.