Mách bạn cách nấu thịt lợn với cà chua đơn giản mà ngon nhất

Đinh Văn Nam

Ngày đăng: 17-08-2019-Cập nhật: 17-08-2019

Thịt lợn sốt cà chua là món mặn rất thích hợp trong mọi bữa cơm gia đình. Cách nấu thịt lợn với cà chua cũng rất đơn giản, chị em hãy nội trợ hãy cùng vào bếp trổ tài làm món ăn ngon này để bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và đầm ấm nhé. Sau đây NEWSUN– thương hiệu uy tín cung cấp máy thái thịt số 1 thị trường sẽ chia sẻ cho chị em bí quyết nấu món này nhé!

• 2 cách nấu thịt lợn xào sả ớt ngon “vô địch” ăn hoài không ngấy
• Cách nấu thịt lợn với nghệ thơm ngon, bổ dưỡng cho mẹ bầu sau sinh
• Cách làm món thịt lợn nấu khổ nhục thơm ngon đúng chuẩn xứ Lạng

(Cách nấu thịt lợn sốt cà chua đơn giản mà ngon)

Chuẩn bị nguyên liệu nấu thịt lợn với cà chua

• Thịt lợn: 500g
• Bột chiên giòn: 150g
• Cà chua: 3 quả
• Hành tím, tỏi, hành lá, gừng, ớt
• Gia vị: đường, muối, nước nắm, tiêu, dầu hào, hạt nêm

(Những nguyên liệu cần thiết cho món thịt lợn nấu cà chua)

Lưu ý: Thịt lợn nấu cà chua bạn nên chọn phần thịt mông hoặc thịt thăn là thích hợp nhất.

Các bước nấu thịt lợn với cà chua chi tiết

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, bạn tiến hành nấu món thịt sốt cà chua theo các bước hướng dẫn dưới đây:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Thịt lợn đem rửa sạch với nước, bạn có thể dùng dấm và muối ăn xát kỹ vào miếng thịt để khử bỏ hết mùi hôi đặc trưng rồi rửa lại với nước 1 lần nữa. Tiếp đó, bạn thái thịt thành những miếng nhỏ dài vừa ăn.
• Cà chua rửa sạch, bỏ núm, xay nhuyễn hoặc thái ngang mỏng.
• Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn
• Hành lá nhặt, rửa sạch
• Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, cắt sợi nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt

(Ướp thịt với các gia vị khoảng 15-20 phút)

Cho thịt đã thái vào bát tô, ướp chung với các gia vị: dầu hào, muối, nước mắm, hạt nêm, đường với tỉ lệ sao cho vừa khẩu vị của bạn. Ướp trong khoảng 15-20 phút để gia vị ngấm đều vào thịt.

Bước 3: Chiên thịt

(Chiên thịt vàng đều các mặt)

Khi thịt đã ngấm đều gia vị thì bạn lăn từng miếng thịt qua bột chiên giòn rồi thả vào chảo dầu nóng, rán đều lên. Khi thịt chín vàng đều các mặt thì vớt thịt ra đĩa để ráo dầu.

Bước 4: Xào cà chua

Bác một chảo khác lên bếp, cho thêm một chút dầu, phi hành tỏi thơm lên rồi đổ gừng vào xào. Tiếp đó bạn cho cà chua vào xào chín. Đến khi cà chua chín nhuyễn thành nước sốt sền sệt thì bạn cho thịt đã chiên vào đảo đều lên. Đun nhỏ lửa khoảng 5 phút thì tắt bếp.

(Nấu thịt sốt cà chua)

Bước 5: Trang trí và thưởng thức

Như vậy là đã hoàn thành món thịt lợn nấu cà chua rồi. Lúc này bạn trút hết phần thịt sốt cà chua ra đĩa, rắc hành lá, rau mùi lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn của món ăn. Sau đó hãy xới cơm nóng ra và thưởng thức ngay để tận hưởng hết được sự thơm ngon hoàn hảo của món thịt sốt cà chua này.

(Trình bày và thưởng thức món thịt lợn sốt cà chua)

>>> Gợi ý xem thêm 

• Mách bạn cách nấu thịt lợn hầm nhừ ngon hơn thịt hộp ngoài siêu thị
• “Vét sạch” nồi cơm với món thịt lợn nấu cà chua ngon mê ly
• Lăn vào bếp với cách làm món thịt lợn nấu rượu mận ngon “hết sảy”

Thịt sốt cà chua có vị chua chua ngọt ngọt là món ăn hấp dẫn khó chối từ. Với cách làm cực kỳ đơn giản trên đây, bạn còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay món ăn này cho gia đình cùng thưởng thức thôi nào?

Chúc bạn thực hiện thành công!

Nguồn: https://dienmaynewsun.com/

Đinh Văn Nam

Đinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm.