7 món phở ngon Hà Nội kèm địa chỉ cho dân sành ăn tự thẩm!

Đinh Văn Nam

Ngày đăng: 30-01-2021-Cập nhật: 30-01-2021

Nếu muốn ăn phở ngon Hà Nội, bài viết sau đây sẽ giới thiệu cho bạn 7 biến tấu của phở và các địa chỉ bán cụ thể để có thể tự mình thưởng thức. Đặc biệt, để biết địa chỉ mua nồi nấu phở bằng điện uy tín, chất lượng, giá tốt hãy theo dõi đến cuối bài viết bạn nhé!

Phở nước

Nói đến phở ngon Hà Nội thì phở nước chính là “trùm trong các món phở”. Không chỉ bởi đây là món ăn “quốc hồn quốc túy” mà còn bởi bạn có thể tìm thấy phở nước ở khắp mọi ngõ ngách Hà Nội và thưởng thức nó bất kể sáng, trưa, chiều hay tối.

Mặc dù theo thời gian, phở đã có đôi chút biến tấu, những hàng phở gánh, phở bưng dần trở thành quán phở gia truyền, cũng không mấy ai còn thấy loại nồi nấu phở bằng bếp than, bếp củi, nhưng phở vẫn là món đồng hành mãi trong văn hóa của người Việt.

Xem thêm thông tin: Bộ nồi nấu phở bằng điện tiêu chuẩn gồm các loại nồi nào?

Sau đây là một số địa chỉ ăn phở nước ngon nổi tiếng bạn có thể lựa chọn:

1. Phở Thìn – Số 13 Lò Đúc
2. Phở 10 Lý Quốc Sư – Số 10 Lý Quốc Sư
3. Phở Gia Truyền – Số 49 Bát Đàn
4. Phở Bò Đường Tàu – Số 3 Trần Phú
5. Phở Sướng – Số 25 Trung Yên
6. Phở Vui – Số 25 Hàng Giầy
7. Phở Thật – Số 48 Trần Nhật Duật
8. Phở bưng – Số 1 Hàng Trống
9. Phở Gánh – Ngã 4 Hàng Chiếu
10. Phở Bò Tư Lùn – Số 34 Ấu Triệu

Phở xào

Phở xào là món thường được bán cùng cơm rang dưa bò hoặc phở nước bởi có nhiều sự tương đồng về nguyên liệu. Đây cũng là món ăn có cách làm khá đơn giản, tuy nhiên, đầu bếp vẫn cần có sự khéo léo để món phở xào khô vừa tới, thịt bò mềm không bị dai và ngấm gia vị.

Một số địa chỉ bán phở xào ngon bạn có thể tham khảo:

1. Phở xào – Số 32 Bát Đàn
2. Phở xào bò, tim cật – Số 45 Bát Đàn
3. Phở xào bò – Số 23 Hàng Thiếc
4. Phở xào – Số 11 Hàng Buồm
5. Phở Sơn – Số 1 Hồ Đắc Di
6. Phở xào – Số 66 Cửa Bắc 
7. Phở xào giòn – Số 48 Trần Nhân Tông
8. Phở xào giòn – Số 277 Phúc Tân
9. Phở 3 Express – Số 111K Khâm Thiên
10. Phở xào – Số 100 Chùa Láng

Phở cuốn, phở chiên phồng

Phở cuốn và phở chiên phồng là hai món phở ngon Hà Nội thường được bán kèm bởi nguyên liệu hoàn toàn giống nhau, chỉ khác một chút trong cách chế biến. Nếu phở cuốn là món được làm từ bánh phở tươi cuốn cùng thịt bò xào và các loại rau sống, thì ở phở chiên phồng, người ta lại mang bánh phở tươi chiên ngập trong dầu, sau đó ăn kèm thịt bò xào hành tây, tỏi tây. Hai cách chế biến, tạo ra 2 món ăn với hai hương vị khác biệt.

Một số địa chỉ ăn phở cuốn, phở chiên phồng ngon:

1. Phở cuốn Hương Mai – Số 25 Ngũ Xã
2. Phở cuốn Hưng Bền – Số 33 Ngũ Xã
3. Phở cuốn Khánh Tiên – Số 12 Hoàng Cầu mới
4. Phở cuốn Ngũ Xã – Số 233 Tô Hiệu
5. Phở cuốn – Số 66 Duy Tân
6. Phở cuốn Duy Mập – Số 79 Trúc Bạch
7. Phở cuốn Thanh Hằng – Số 29B Ngũ Xã 
8. Phở cuốn Vinh Phong – Số 40 Ngũ Xã 
9. Nấm Việt Hà Thành – Số 99 Ngõ 9 Hoàng Cầu
10. Phở cuốn Hương Sơn – Số 19 Ngũ Xã

Phở rán giòn

Nhiều người thường lầm tưởng phở rán giòn với phở chiên phồng, tuy nhiên trên thực tế 2 món ăn này được làm từ những nguyên liệu hoàn toàn khác nhau. Trong đó, để làm phở rán giòn, người ta sẽ lấy sợi phở nước trộn cùng trứng gà và bột mỳ sau đó đem chiên ngập dầu. Phở sau khi rán có thể ăn nóng cùng tương ớt hoặc ăn kèm thịt bò xào đều rất hợp.

Gợi ý một số địa chỉ ăn phở rán ngon cho bạn:

1. Phở chiên – Số 10 Nguyễn Siêu
2. Phở chiên – Số 206 Khâm Thiên
3. Phở chiên Thanh Hằng – Số 9B Ngũ Xã
4. Quán phở sợi chiên – Số 48 Trần Nhân Tông
5. Phở Tuấn – Số 10 Hồ Văn Chương

Phở trộn

Mùa hè Hà Nội thường nóng nực vì vậy nếu không thích phở nước bạn có thể chọn phở trộn, cũng là một trong những biến tấu của phở nước nhưng mát hơn, dễ ăn hơn trong những ngày nắng nóng. Món phở này gồm các nguyên liệu chính như bánh phở, thịt bò (hoặc gà tùy loại), lạc rang giã nhỏ, hành phi, rau các loại,… tất cả được trộn cùng nước sốt chua ngọt tạo thành một tổng thể hài hòa, thơm ngon khó cưỡng.

Một số địa chỉ bán phở xào ngon, hấp dẫn bạn có thể chọn lựa:

1. Phở gà trộn Khánh Béo – Số 17 Hàng Hòm
2. Phở Huấn – Số 62 Thợ Nhuộm
3. Phở gà Hà Nội – Số 28 Ngõ 1 Cổng Đại học Hà Nội
4. Phở gà – Số 26 Lương Văn Can
5. Phở Nguyệt – Số 5 Phủ Doãn
6. Phở trộn cô Liên – Số 16A Chợ Ngọc Hà
7. Phở Hạnh – Số 65 Lãn Ông
8. Phở Dung – Số 20 ngõ Hàng Chỉ
9. Phở gà trộn – Số 45 Mã Mây
10. Phở Hà – Số 15 Hàng Hòm

Phở chua

Phở chua vốn là đặc sản xứ Lạng, tuy nhiên, nhờ hương vị thơm ngon, hấp dẫn món ăn này đã được nhiệt tình đón nhận khi đặt chân đến Hà Nội. Một bát phở chua Lạng Sơn gồm rất nhiều nguyên liệu khác nhau như: bánh phở, thịt lợn xá xíu, lạc rang, rau sống, khoai lang chiên,… tất cả được trộn cùng loại nước chua đặc biệt để tạo nên món ăn siêu siêu cuốn miệng.

Nếu muốn ăn phở chua bạn có thể tìm đến các địa chỉ sau:

1. Phở chua – Số 105A Đội Cấn
2. Phở Chua – Số 35 Nguyễn Khắc Hiếu
3. Phở trộn – Số 72 ngõ Thịnh Hào 1
4. Phở chua – Số 114 Trấn Vũ
5. Phở chua – Số 102A Nguyễn Hữu Huân

Phở sốt vang

Nằm cuối cùng trong danh sách các món phở ngon Hà Nội chính là phở sốt vang. Đây là món ăn cực kỳ thích hợp thưởng thức trong những ngày đông lạnh giá với thịt bò thơm mềm, bánh phở quyện cùng nước sốt màu cam sánh mịn và các loại rau củ. Chỉ cần ăn một bát phở sốt vang thôi chắc chắn sẽ khiến bạn ấm hồng hai má.

Địa chỉ ăn phở bò sốt vang ngon dành cho bạn:

1. Số 34 Ấu Triệu
2. Số 89 Bùi Ngọc Dương
3. Số 592 Minh Khai
4. Số 6 Nguyễn bỉnh khiêm

Trên đây là những địa chỉ ăn phở ngon Hà Nội bạn có thể tham khảo và lên danh sách thưởng thức cùng bạn bè, người thân. Ngoài ra, nếu bạn có dự định mở quán kinh doanh các món phở, đừng quên liên hệ với NEWSUN bằng cách nhắn tin vào khung chat hoặc gọi trực tiếp 0961.555.155 để được chúng tôi tư vấn các loại nồi điện nấu phở, máy xay giò chả hoặc nồi nấu công nghiệp phù hợp nhé.

Chúc bạn thành công!

Đinh Văn Nam

Đinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm.