Vợ khéo học cách nấu cơm chiên Dương Châu ngon, lạ đãi cả gia đình

Đinh Văn Nam

Ngày đăng: 17-08-2019-Cập nhật: 17-08-2019

Cơm chiên Dương Châu là một món ăn khá quen thuộc, vừa thơm ngon lại có màu sắc bắt mắt và giàu dinh dưỡng. Được biết, đây là món ăn có tuổi đời khá lâu, xuất phát từ thời nhà Thanh ở Trung Quốc. Hãy cùng NEWSUN – Thương hiệu cung ứng tủ nấu cơm công nghiệp số 1 thị trường học ngay cách nấu cơm chiên Dương Châu sau đây để đãi cả gia đình.

• Hé lộ cách nấu cơm bằng tủ công nghiệp dành riêng cho các quán ăn
• Cách làm cơm cuộn ngon mê mệt cưa đổ chàng trai bạn thích
• Cách nấu cơm gà chuẩn vị Hội An, kinh doanh đảm bảo hút khách

(Cơm chiên Dương Châu là món ăn đặc sản)

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cơm trắng
• Trứng gà
• Lạp xưởng
• Tôm khô
• Cà rốt
• Đậu Hà Lan
• Tỏi
• Hành lá
• Rau mùi tàu
• Các loại gia vị: hạt nêm, muối, đường, dầu điều, dầu ăn, nước tương.

Chi tiết cách làm chiên Dương Châu

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Cà rốt bạn cạo sạch vỏ, sau đó rửa sạch rồi thái nhỏ thành hình hạt lựu.
• Đậu Hà Lan bạn cũng đem rửa sạch, sau đó đem chần sơ qua bằng nước sôi.
• Bạn đập trừng ra bát rồi thêm hạt nêm hoặc muối ăn một lượng vừa đủ.
• Phần hành là cắt nhỏ, tỏi đập dập.
• tôm khô bạn ngâm với nước cho nở mềm rồi vớt ra rửa lại nhiều lần với nước sạch để loại bỏ hoàn toàn cát bị dính trong tôm.
• Lạp xưởng bạn luộc chín tới, sau đó cắt nhỏ thành hình hạt lựu.

Bước 2: Xào các nguyên liệu

• Bạn bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn, khi dầu nóng già thì bạn cho tỏi băm vào phi thơm. Sau khi tỏi đã thơm bạn thêm lạp xưởng, tôm khô đã chuẩn bị ở trên vào xào tới khi các nguyên liệu săn lại.
• Sau khi tôm và lạp xưởng đã được xào săn, bạn tiếp tục thêm trứng và đậu Hà Lan vào chảo, rồi đảo đều tay. Trước khi bác ra bạn nhớ nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Sau khi các nguyên liệu đã được xào chín tới, bạn tiếp tục thêm cơm vào. Bạn đảo cơm thật đều tay để hạt cơm ngấm gia vị và trộn đều với nguyên liệu. Bạn rang cơm tới khi hạt cơm se lại thì bắt ra.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

(Món cơm chiên Dương Châu với hương vị thơm ngon)

• Bạn trình bày cơm ra đĩa, thêm các loại rau thơm vào để trang trí cho đẹp mắt.
• Món cơm thành phẩm sẽ có hương vị thơm ngon màu sắc đẹp mắt. Hạt cơm khi ăn sẽ mềm và dai, thấm gia vị và có mùi thơm đặc trưng.
• Ngoài ra, bạn có thể làm thêm dưa góp chua ngọt để ăn kèm món ăn này.

Cách nấu cơm chiên Dương Châu để kinh doanh

Hiện nay, cơm chiên Dương Châu là món ăn đang được kinh doanh phổ biến vì rất nhiều người yêu thích món ăn này. Chính vì vậy, nếu bạn đang có ý định kinh doanh món ăn này thì nên tham khảo sản phẩm tủ nấu cơm NEWSUN. Đây là chiếc tủ nấu công nghiệp được ưa chuộng sử dụng ở các quán ăn kinh doanh  vì nó giúp công việc nấu cơm trở nên nhanh gọn và năng suất hơn.

(Tủ nấu cơm NEWSUN)

• Tủ nấu cơm NEWSUN được làm từ chất liệu inox cao cấp, rất an toàn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Tủ được trang bị hệ thống khay đa dạng từ 4- 24 khay nên có năng suất vượt trội.
• Thiết kế tủ 3 lớp dày, vừa giúp giữ nhiệt vừa an toàn cho sử dụng.
• Tủ có thể sử dụng năng lượng điện, gas hoặc kết hợp cả gas lẫn điện.

>>> Tìm hiểu thêm:

• Cách làm cơm mẻ thơm ngon, trắng phau, không bao giờ thất bại
• Cách nấu cơm gà Hải Nam, mang cả Hải Nam vào món ăn của bạn
• Bác sĩ hướng dẫn cách nấu cơm nát cho bé theo khoa học

Hi vọng rằng, với những chia sẻ về cách nấu cơm chiên Dương Châu, bạn sẽ nấu được món cơm thơm, dẻo, hút khách cho công việc kinh doanh thêm phần thuận lợi. Ngoài ra, nếu có nhu cầu sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp NEWSUN, bạn có thể liên hệ bằng cách gọi điện theo số Hotline: 0961.555.155 hoặc nhắn tin trực tiếp tại Website, Fanpage để được hỗ trợ nhanh nhất nhé!

Nguồn: https://dienmaynewsun.com

Đinh Văn Nam

Đinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm.