Cách làm khoai lang lắc mật ong vừa nhanh vừa dễ để kinh doanh

Đinh Văn Nam

Ngày đăng: 26-11-2020-Cập nhật: 26-11-2020

Cách làm khoai lang lắc mật ong trong bài viết sau đây sẽ giúp bạn chiên khoai số lượng lớn, nhanh chóng đảm bảo chất lượng và giúp công việc kinh doanh thuận lợi chưa từng thấy. Cùng theo dõi bài viết để nắm được bạn nhé!

Nguyên liệu làm khoai lang lắc mật ong

• Khoai lang tươi
• Mật ong
• Mè rang
• Bột mỳ
• Bột ớt
• Dầu ăn
• Đường

Chi tiết cách làm khoai lang lắc mật ong

Bước 1: Sơ chế khoai lang

Khoai lang mua về bạn đem rửa sạch, gọt vỏ sau đó cắt thành những lát mỏng có độ dày khoảng 3 mm. Tiếp đó, bạn cắt các lát khoai thành những thanh dài, vừa ăn. Trong quá trình cắt, bạn thả khoai vào ngâm trong nước muối loãng để khoai không bị thâm.

Bước 2: Trộn khoai với các loại bột

• Khoai đã thái và ngâm nước muối, bạn vớt ra để ráo sau đó cho toàn bộ vào bát lớn. 
• Bạn lần lượt thêm các nguyên liệu gồm: 10 thìa bột mỳ, nửa thìa bột ớt, 1 xíu muối ăn và đường vào một bát lớn sau đó trộn đều để các loại bột lẫn vào nhau.
• Bột đã trộn bạn cho vào bát khoai xóc đều để khoai được áo một lớp bột mỏng. 

Bước 3: Chiên khoai với bếp chiên nhúng

 Để làm khoai lang lắc bằng bếp chiên nhúng bạn thực hiện như sau:

• Vệ sinh bếp chiên nhúng sạch sẽ, đặt bếp ở vị trí bằng phẳng, chắc chắn.
• Đổ dầu vào khoang chiên và kết nối bếp với nguồn điện.
• Cài đặt mức nhiệt độ cao nhất để đun sôi dầu nhanh chóng. Khi dầu sôi, bạn cho khoai lang vào chiên.
• Khi thấy khoai lang đã chín vàng đều, bạn nhấc giỏ chiên rồi vớt khoai ra ngoài, để lên giấy thấm dầu.

Một trong những bí quyết giúp các quán ăn hiện nay chiên rán các món như khoai lang, khoai tây, gà rán nhanh chóng chính là sử dụng Bếp chiên nhúng đơn. Đây là thiết bị sử dụng điện, có thiết kế khoang chiên sâu rộng sẽ giúp bạn chiên rán được cùng lúc lượng lớn khoai lang.

Bước 4: Làm khoai lang lắc mật ong

• Bạn lấy một bát con sau đó thêm mật ong và mè rang vào rồi trộn đều.
• Khoai lang bạn cho ra bát sau đó đổ mật ong và mè rang vào, lắc đều để khoai lang, mật ong và mè rang quyện vào nhau.
• Sau khi trộn, bạn cho khoai lang ra đĩa, rắc thêm mè rang lên trên là có thể thưởng thức.

Món khoai lang lắc mật ong có lớp vỏ màu vàng óng, giòn tan với vị ngọt thơm từ mật ong và mè rang. Bên trong miếng khoai bở bùi và hơi ngậy. Bạn có thể thưởng thức món ăn này như một loại snack cùng một ly trà sẽ cực kỳ hợp vị.

Hy vọng rằng, với cách làm khoai lang lắc mật ong mà bài viết vừa hướng dẫn, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này để kinh doanh. Ngoài ra, nếu có nhu cầu tìm hiểu, sử dụng các loại bếp chiên nhúng, bạn hãy liên hệ với NEWSUN bằng cách nhắn tin, gọi điện hoặc để lại số điện thoại trong khung chat ở góc phải màn hình, đội ngũ tư vấn viên của chúng tôi sẽ liên hệ lại hỗ trợ bạn. Chúc bạn thành công!

Đinh Văn Nam

Đinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm.