Cách kết hợp rượu vang với món ăn sao cho ngon đúng điệu

Rượu vang là thức uống phổ biến, xuất hiện ở khắp nơi, từ những bữa ăn gia đình ấm cúng cho tới các buổi tiệc sang trọng. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách kết hợp rượu vang với món ăn sao cho đúng điệu. Hôm nay, nồi nấu rượu bằng điện NEWSUN sẽ chia sẻ cho bạn những món ăn phù hợp với từng loại rượu vang nhé.

Xem thêm thông tin: Nấu rượu bằng nồi nấu rượu truyền thống liệu còn phù hợp?

Hướng dẫn dùng rượu vang với món ăn sao cho đúng điệu

Đối với những người sành rượu vang, họ sẽ cân nhắc kỹ lưỡng để chọn ra những món ăn kết hợp với rượu vang ăn ý và đúng vị nhất. Nếu như rượu vang trắng được ví như một ly nước chanh chua thanh thì vang đỏ được ví với ly cafe sữa nồng nàn. Do đó, chọn các món ăn đi kèm với các loại rượu vang cũng dựa theo nguyên tắc này.

Rượu vang trắng nên kết hợp với món ăn nào?

Rượu vang trắng được ví là như một loại nước chanh chua thanh vì nồng độ khá nhẹ và hơi chua. Vì vậy, rượu vang trắng sẽ rất hợp ăn với các món khai vị nhẹ, có vị chua như: salad dầu giấm, các món khai vị nhẹ,….

Những loại vang trắng có vị thơm mùi trái cây nên dùng với các món hải sản luộc, hấp. Vang trắng rất hợp với các món như: mực hấp chấm nước mắm gừng, cua ghẹ hấp với muối tiêu chanh.

Rượu vang đỏ nên ăn với món gì?

Rượu vang đỏ có 2 loại chính: Rượu vang đỏ nhẹ và nặng.

Rượu vang đỏ nhẹ là loại rượu có nồng độ cồn thấp nên rất dễ kết hợp với các món ăn phổ biến, đặc biệt là các món đậm chất Á đông như: hải sản nướng, thịt quay, thịt xào, thịt luộc, gia cầm chiên – nướng,….

Các loại rượu vang có kết hợp hương trái cây như mận, mâm xôi, dâu tây thường được kết hợp cùng với các món thịt heo, thịt gà chiên hoặc xào và các món Á Đông có vị hơi cay.

Rượu vang đỏ đậm thường làm từ nho Cabernet, Shiraz. Hương vị rất nồng khi mới khui nên cần làm mát khoảng 18 độ và khui 30 – 60 phút trước khi uống. Với loại rượu này, bạn cần chọn các món đậm đà nhất làm từ thịt đỏ. Tốt nhất hãy thử với thịt bò, cừu nhập ngoại quay hoặc nướng tái và một số loại phô mai đậm mùi.

>> Xem thêm: Nồi nấu rượu bằng điện – Thiết bị không thể thiếu trong đầu tư xưởng rượu

Rượu vang hồng thì kết hợp với món ăn ra sao?

Khác với rượu vang trắng và vang đỏ, vang hồng có hương vị rất tươi mát, ngào ngạt hương trái cây, đậm chất hương mùa hè. Bởi vậy, rượu vang hồng rất dễ kết hợp với các món ăn khai vị, các món nóng và nguội như: soup hải sản, salad, món trộn,….

Vang hồng cũng được dùng với cá, sò, tôm hùm. Và sẽ thật tuyệt vời nếu kết hợp vang hồng với các món ăn Ý như: pizza hải sản, heo nướng, gà nướng, xúc xích,….

Tuy nhiên bạn cần lưu ý rằng, rượu vang hồng không phù hợp với các món nặng mùi hoặc nhiều mỡ.Bạn có thể xem mua nồi nấu rượu lõi đồng 30 kg/mẻ để nhận nhiều ưu đãi từ NEWSUN.

Bài viết trên đã chia sẻ với bạn cách kết hợp rượu vang với món ăn sao cho phù hợp. Trên thực tế, không có nguyên tắc cứng nhắc rằng, nhất thiết món này thì phải uống cùng loại rượu kia mà còn dựa trên bản chất mùi vị của món ăn đó và sở thích riêng biệt của từng người nữa.  Hy vọng, chia sẻ trên đây sẽ phần nào giúp bạn tự tin hơn trổ tài nấu nướng của mình trong các buổi tiệc, cũng như có thêm nhiều kiến thức thú vị cho cuộc sống.

Nguồn: Điện máy NEWSUN

Bài viết liên quan

Chi phí mở quán ăn nhỏ là bao nhiêu?

Nhiều người lựa chọn kinh doanh quán ăn nhỏ vì yêu cầu vốn không nhiều và rủi ro ít hơn so với nhà hàng lớn. Tuy nhiên vẫn cần lên bảng dự toán chi tiết các khoản chi phí mở quán ăn nhỏ vì sẽ giúp bạn chủ động trong việc chuẩn bị vốn. Vậy […]

Xem thêm

Top 7 quán cơm niêu Hà Nội ngon nổi tiếng

Trải qua rất nhiều năm thay đổi, cơm niêu từ một món ăn bình dị, dân dã đã được biến tấu để phù hợp hơn với khẩu vị của người ăn, trở thành một món ăn đặc sản của người Việt. Bạn đang loay hoay tìm cho mình một quán cơm niêu Hà Nội ưng […]

Xem thêm

Mở quán cơm niêu cần chuẩn bị những gì?

Từ một món ăn dân dã quen thuộc của người dân Việt Nam, cơm niêu đất đã được đưa vào hầu hết các nhà hàng, quán ăn trở thành một nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực Việt. Do đó, kinh doanh quán cơm niêu cũng đang là phương án được nhiều người […]

Xem thêm

Kinh nghiệm mở quán cơm bình dân thu lãi lớn năm 2023

Mở quán cơm bình dân là hình thức kinh doanh đã có từ lâu và không khó để bắt gặp quanh các khu văn phòng, trường học. Nó chủ yếu tồn tại ở quy mô nhỏ lẻ song vẫn là những “miếng bánh ngọt” cho những ai muốn bắt đầu kinh doanh. Vậy làm sao […]

Xem thêm

Tổng hợp các cách làm bánh giò nóng mềm mịn, siêu ngon

Bánh giò là một thức bánh truyền thống thơm ngon thường dùng làm bữa sáng hoặc bữa xế lót dạ, được cả người lớn và trẻ nhỏ ưa thích. Bài viết hôm nay, hãy cùng NEWSUN vào bếp thử ngay các cách làm bánh giò sau đây nhé! 1. Cách làm bánh giò Hà Nội […]

Xem thêm

Mừng Đại Lễ 2/9 – Siêu Sale GIÁ QUÁ RẺ Tại Điện Máy NEWSUN

Chào mừng đại lễ Quốc Khánh 2/9, Điện máy NEWSUN tri ân đến Quý khách hàng loạt chương trình khuyến mại đặc biệt: 1. Thời gian khuyến mại: Áp dụng từ ngày 20/8 đến hết ngày 20/9/2023. 2. Nội dung chương trình: + Giảm giá đến 30%; + Chiết khấu 3-5% so với giá bán […]

Xem thêm