Cách làm cơm rang dưa bò nhanh thần tốc bằng máy rang cơm tự động

Đinh Văn Nam

Ngày đăng: 21-12-2020-Cập nhật: 21-12-2020

Nếu cách làm cơm rang dưa bò truyền thống thường khiến bạn cảm thấy “rã rời” khi quán ăn đông khách, hãy đọc ngay bài viết sau đây để được tiết lộ cách làm cơm rang dưa bò nhanh thần tốc, không tốn nhiều công sức với máy rang cơm tự động nhé!

(Cơm rang dưa bò là món ăn được nhiều người yêu thích)

Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm rang dưa bò

• Cơm nguội
• Thịt bò tươi
• Dưa muối chua
• Trứng gà
• Cà chua
• Hành hoa
• Hành tím
• Dưa chuột
• Các loại gia vị: hạt nêm, đường, muối, nước mắm, dầu hào, hạt tiêu xay, dầu ăn.

Cách làm cơm rang dưa bò bằng máy rang cơm tự động

Sơ chế các nguyên liệu

(Sơ chế các nguyên liệu làm món cơm rang dưa bò)

Thịt bò mua về bạn đem rửa sạch sau đó để ráo và thái thành những miếng mỏng. Bạn thái thịt bò càng mỏng, thịt bò sẽ càng mềm và không bị dai sau khi xào. Thịt bò đã thái bạn cho vào bát tô ướp cùng các loại gia vị gồm: hành tím băm, hạt tiêu xay, tỏi băm trong khoảng 15 phút cho thật ngấm.

(Thái thịt bò thật mỏng để thịt bò mềm không bị dai sau khi xào)

Dưa cải chua bạn có thể tự muối để đảm bảo chua vừa tới và sạch sẽ, đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu mua dưa cải đã muối sẵn, bạn nên lựa chọn những địa chỉ uy tín, dưa chua vừa độ và không sử dụng chất hóa học để tạo màu, tạo độ chua gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Dưa cải chua bạn đem rửa sạch, vắt khô nước sau đó thái thật nhỏ.

Dưa chuột, cà chua, bạn rửa sạch sau đó thái lát mỏng.

Làm cơm rang bằng máy rang cơm tự động

• Bước 1: Kết nối điện và bình gas với máy rang cơm sau đó mở van gas và vặn mức nhiệt to nhất để chảo rang nhanh nóng.
• Bước 2: Khi chảo đã nóng già, bạn bật công tắc khởi động cánh đảo và điều chỉnh tốc độ cánh đảo quay ở mức chậm.
• Bước 3: Cho dầu vào đun tới khi dầu sôi thì cho hành tím băm vào phi thơm, sau đó cho cơm nguội vào rang.
• Bước 4: Khi thấy hạt cơm đã se lại, bạn hạ nhỏ gas, đồng thời điều chỉnh tốc độ cánh đảo lên mức nhanh hơn.
• Bước 5: Sau khi rang cơm được từ 5 – 6 phút, bạn tiếp tục thêm: nước mắm, mỳ chính, trứng vào cùng cơm và điều chỉnh tốc độ quay lên mức cao nhất.
• Bước 6: Cơm rang đã chín bạn tắt cánh đảo, tắt bếp sau đó nhấc cánh đảo lên và lấy cơm ra ngoài.

Xào dưa bò ăn kèm với cơm rang

(Dưa bò sẽ được xào và để riêng)

• Bước 1: Sau khi đã lấy cơm rang ra ngoài, bạn tiếp tục bật bếp gas, bật cánh đảo sau đó cho dầu ăn vào đun tới khi dầu nóng già.
• Bước 2: Bạn cho thịt bò vào chảo xào nhanh tay cùng nước mắm, mỳ chính sau đó tắt cánh đảo lấy thịt bò ra ngoài.
• Bước 3: Bạn tiếp cho cà chua và dưa cải vào chảo, bật cánh đảo và xào tới khi các nguyên liệu chín thì nêm gia vị.
• Bước 4: Bạn cho thịt bò vào xào cùng dưa cải trong khoảng 1 – 2 phút thì tắt cánh đảo, trút toàn bộ ra đĩa.

Trang trí món cơm rang dưa bò

(Món cơm rang dưa bò đã hoàn thành)

• Phần cơm rang bạn cho vào bát con, lèn chặt sau đó úp đĩa lên vào lật ngược lại. Bạn xếp cà chua và dưa chuột thái lát xung quanh đĩa và đặt 1 cọng rau mùi lên trên phần cơm rang để trang trí.
• Phần dưa bò đã xào bạn trút ra đĩa để cạnh phần cơm rang vậy là món ăn đã hoàn thành.

Trên đây là cách làm cơm rang dưa bò bằng máy rang cơm tự động bạn có thể tham khảo để áp dụng. Chỉ với một chiếc máy rang cơm tự động này, bạn có thể tăng năng suất lên gấp đôi, đồng thời được rảnh tay và không tốn quá nhiều công sức trong quá trình chế biến cơm rang. Đây chính một giải pháp cực kỳ hữu ích, đảm bảo thực khách của bạn không phải chờ đợi quá lâu khi quán đông khách.

Để biết thêm thông tin chi tiết về máy rang cơm NEWSUN và nhận được những thông tin ưu đãi hấp dẫn, bạn hãy liên hệ với chúng tôi bằng cách nhắn tin, gọi điện hoặc để lại số điện thoại trong khung chat, đội ngũ tư vấn viên sẽ gọi lại ngay!

Đinh Văn Nam

Đinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm.