Mách bạn cách ngâm rượu dâu tây thơm ngon khó cưỡng
Dâu tây thuộc trong top những loại trái cây được nhiều người ưa thích, không chỉ bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn, mà trái dâu tây còn có thể dùng để ngâm rượu uống rất tốt cho sức khỏe. Vậy cách ngâm rượu dâu tây đúng chuẩn như thế nào và công dụng của rượu dâu tây là gì? Sau đấy NEWSUN thương hiệu uy tín chuyên cung ứng nồi nấu rượu, xin chỉ sẻ đến bạn đọc cách ngâm rượu dâu tây thơm ngon, khó cưỡng.
Cách ngâm rượu dâu tây đúng chuẩn
Tìm hiểu thông tin: Tìm hiểu về cách làm rượu Bàu Đá Bình Định
Hướng dẫn cách ngâm rượu dâu tây thơm ngon tại nhà
Nội dung
Cách ngâm rượu dâu tây tại nhà không chỉ cho ra loại thức uống thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn và tốt cho sức khỏe. Với 2 cách làm đơn giản sau đây, không khó để bạn có thể lựa chọn và tự tay ngâm được bình rượu ngon khiến cả nhà thích mê.
Cách ngâm rượu dâu tây bằng phương pháp kích men
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Chuẩn bị những quả dâu tây tươi ngon, chín mọng
- Dâu tây: 1kg
- Đường phèn hoặc đường cát trắng: 500g
- Bình thủy tinh ngâm rượu
Chi tiết cách làm rượu dâu tây như sau:
Bước 1: Sơ chế
- Đem dâu tây rửa sạch với nước, cắt bỏ hết phần cuống dâu tây đi và để dâu tây vào rổ cho ráo nước. Khi dâu đa ráo nước thì bạn bổ đôi từng quả ra.
- Bình thủy tinh rửa sạch và úp khô
- Đường phèn giã thành bột mịn
Bước 2: Cho dâu tây vào bình thủy tinh cùng với 500g đường phèn đã được giã nhuyễn, cứ 1 lớp dâu, rải 1 lớp đường phèn. Sắp xếp hợp lý sao cho lớp trên cùng là đường phèn phủ kín miệng bình. Đậy nắp lại và để ngâm tại nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Ngâm trong khoảng 30 ngày, thi thoảng bạn lấy bình ra lắc nhẹ cho dâu tây ngấm đều. Để ngâm khoảng 30 ngày nữa là đem ra dùng được. Rượu dâu tây ngâm càng lâu, uống càng đậm đà thơm ngon.
Cách ngâm dâu tây bằng phương pháp tự lên men
Chuẩn bị nguyên liệu
- 3kg dâu tây. Bạn nên chọn những trái dâu tây tươi, quả mọng, vẫn còn nguyên đài và phần cuống màu xanh, không được bầm dập, mềm nhũn.
- 1 lít rượu trắng
- Bình ngâm thủy tinh
Chi tiết cách ngâm rượu dâu tây bằng phương pháp tự lên men như sau:
Ngâm rượu dâu tây bằng phương pháp tự lên men
Bước 1 : Dâu tây rửa sạch với nước, cắt bỏ hết phần cuống, sau đó bổ đôi quả dâu tây ra. Bình ngâm rượu rửa sạch, phơi khô.
Bước 2: Cho dâu tây vào máy xay sinh tố xay nhuyễn ra, rồi lọc bỏ phần bã, chỉ lấy phần nước cốt.
Bước 3: Đổ hết nước cốt dâu tây vào bình cùng với 1 lít rượu trắng, để ngâm sau 30 ngày là đem ra dùng được
Cũng như phương pháp kích men, ngâm rượu dâu tây bằng phương pháp tự lên men càng ngâm lâu rượu sẽ càng đậm đà thơm ngon hơn.
Công dụng tuyệt vời của rượu dâu tây ít ai biết
Hãy rót rượu dâu tây ra cốc và cùng thưởng thức nhé
Rượu dâu tây không chỉ thơm ngon, dễ uống mà còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, trong đó phải kể đến:
- Giúp cơ thể thanh nhiệt, tư âm, nhuận phế, dưỡng huyết nên rất thích hợp với những người âm hư
- Bồi bổ cho cơ thể, phòng chống suy nhược, suy dinh dưỡng, gầy ốm, thiếu máu.
- Giúp làn da thêm hồng hào, căng mịn và tươi trẻ hơn nếu dùng lượng vừa phải và đều đặn.
- Xem thêm: máy lão hóa rượu 30 lít
Lưu ý: Chỉ nên uống 1- 2 ly nhỏ rượu dâu tây trong bữa ăn hàng ngày sẽ phát huy hoàn toàn hoàn toàn hiệu quả. Không nên làm dụng uống quá nhiều sẽ làm phản tác dụng của loại rượu này.
Như vậy, với 2 cách ngâm rượu dâu tây trên đây, chắc hẳn bạn đã có thể tự chuẩn bị cho gia đình một chai rượu dâu tây thơm ngon, tốt cho sức khỏe rồi đúng không nào. Rượu dâu tây cũng có thể dùng trong các dịp lễ, tết, các bữa tiệc gia đình rất thích hợp. Vậy bạn còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay một hũ rượu dâu tây chuẩn bị cho dịp Tết nguyên đán sắp tới thôi!
Đinh Văn NamĐinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm.
Bài viết liên quan
Cách làm rượu gạo lứt thơm ngọt, đơn giản tại nhà
Rượu gạo lứt là một thức uống khá tốt cho sức khỏe nếu uống với liều lượng vừa phải, hơn … Đọc thêm » “Cách làm rượu gạo lứt thơm ngọt, đơn giản tại nhà”
Cách nấu rượu đậu xanh Bàu Đá – Đặc sản Bình Định
Rượu đậu xanh là một trong những đặc sản nổi tiếng của làng rượu Bàu Đá, tỉnh Bình Định. Sự … Đọc thêm » “Cách nấu rượu đậu xanh Bàu Đá – Đặc sản Bình Định”
Cách làm rượu nếp cẩm ngọt, ngon và công dụng của cơm rượu nếp cẩm
Rượu nếp cẩm, hay còn gọi là rượu nếp than, là một loại rượu truyền thống nổi tiếng với hương … Đọc thêm » “Cách làm rượu nếp cẩm ngọt, ngon và công dụng của cơm rượu nếp cẩm”
Bật mí quy trình nấu rượu gạo truyền thống đúng chuẩn hương vị
Nhắc đến rượu truyền thống người ta sẽ nghĩ ngay đến rượu gạo, một thức rượu thơm ngon, dễ uống … Đọc thêm » “Bật mí quy trình nấu rượu gạo truyền thống đúng chuẩn hương vị”
Sản xuất rượu quy mô hộ gia đình có cần mua máy lọc rượu không?
Phần đông những cơ sở sản xuất rượu ở Việt Nam đều có quy mô hộ gia đình. Lượng rượu … Đọc thêm » “Sản xuất rượu quy mô hộ gia đình có cần mua máy lọc rượu không?”
Cách chọn nồi nấu rượu phù hợp với quy mô và nhu cầu sử dụng
Nhiều hộ gia định, cơ sở sản xuất rượu gạo có nhu cầu mua nồi nấu rượu để phục vụ … Đọc thêm » “Cách chọn nồi nấu rượu phù hợp với quy mô và nhu cầu sử dụng”