Mách bạn cách bảo quản rượu vang đúng cách
Với khí hậu thay đổi thất thường như ở Việt Nam, nếu không được bảo quản đúng cách, rượu vang sẽ dễ bị mất hương vị thơm ngon hoặc thậm chí là bị hỏng và không dùng được nữa. Vậy cách bảo quản rượu vang đúng cách như thế nào, hãy cùng nồi nấu rượu đa năng NEWSUN tìm hiểu trong nội dung bài viết dưới đây.
Xem thêm thông tin: Cách ủ những loại rượu đơn giản dễ uống
Chi tiết cách bảo quản rượu vang đúng chuẩn
Nội dung
Nhiều gia đình có thú vui tao nhã là sưu tầm và trưng bày các loại rượu vang trong nhà, với dụng ý tạo nên không gian sang trọng, lịch thiệp cho căn phòng, đồng thời thể hiện đẳng cấp, cá tính riêng của gia chủ. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, rượu vang rất dễ bị oxi hóa dẫn đến hỏng hay mất chất do ảnh hưởng từ môi trường xung quanh. Điều bạn cần lưu ý lúc này là chọn không gian, điều chỉnh ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm để tạo ra nơi lý tưởng cất trữ rượu vang.
Rượu vang phải được đặt nằm ngang
Thông thường rượu vang có nắp chai bằng một nút gỗ. Nút gỗ này làm nhiệm vụ ngăn không cho không khí bên ngoài xâm nhập vào bên trong chai rượu làm mất đi hương vị thơm ngon của rượu.
Vì vậy cần phải đặt chai rượu nằm ngang để nút luôn ẩm ướt do tiếp xúc với rượu. Nhờ đó, không khí không thể dễ dàng lọt vào trong như khi nút chai bị khô, co lại được.
Bảo quản rượu vang ở nhiệt độ nào là thích hợp?
Rượu vang phải được bảo quản ở nhiệt độ từ 12-18 độ. Trong đó, rượu vang trắng là 12-15 độ, rượu vang đỏ là 15-18 độ. Và cho dù ở bất kỳ nhiệt độ nào thì hãy luôn đảm bảo rằng nhiệt độ được ổn định trong thời gian dài.
Nếu nhà bạn có cả 2 loại rượu vang này thì nên cân nhắc lựa chọn một loại tủ trữ rượu có 2 vùng nhiệt độ để bảo quản chúng tốt nhất.
Vị trí bảo quản rượu vang
Rượu vang dễ bị oxi hóa khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Do đó hãy chọn nơi thoáng mát, sạch sẽ và đặc biệt là tránh ánh sáng mặt trời để bảo quản rượu vang. Nếu có điều kiện, bạn hãy xây hẳn một hầm trữ rượu và sử dụng đèn dây tóc hoặc đèn hơi natri để chiếu sáng, loại ánh sáng này không làm ảnh hưởng đến rượu.
Độ ẩm lý tưởng để bảo quản rượu vang
Độ ẩm tương đối để bảo quản rượu vang là 50-80% và lý tưởng nhất là 70%. Nếu độ ẩm thấp dưới 50% sẽ làm nút chai bị khô và mất đi tính đàn hồi, dễ cho không khí lọt vào trong gây ảnh hưởng đến chất lượng rượu.
Một số lưu ý khi bảo quản rượu vang
– Nếu đã bảo quản rượu tại một vị trí thích hợp rồi thì cần đảm bảo địa điểm đó không bị ảnh hưởng bởi sự rung lắc và mùi lạ, tránh ánh sáng trực tiếp.
– Bạn không nên để rượu vang trong tủ lạnh vì cơ chế bảo quản trong tủ lạnh sẽ làm khô nút chai, rượu sẽ bị oxy hóa và ám mùi thực phẩm.
Cách bảo quản rượu vang đúng cách rất quan trọng, việc này sẽ giúp bạn thưởng thức rượu vang một cách hoàn hảo nhất, đồng thời chứng tỏ rằng bạn là một tay chơi rượu vang thứ thiệt. Vì vậy đừng bỏ qua những chia sẻ trên đây để biết cách bảo quản những chai rượu vang của mình tốt nhất nhé!
Tìm hiểu thêm về sản phẩm nồi nấu rượu inox thiết kế riêng để nhận thêm nhiều ưu đãi.
Đinh Văn NamĐinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm.
Bài viết liên quan
Cách làm rượu gạo lứt thơm ngọt, đơn giản tại nhà
Rượu gạo lứt là một thức uống khá tốt cho sức khỏe nếu uống với liều lượng vừa phải, hơn … Đọc thêm » “Cách làm rượu gạo lứt thơm ngọt, đơn giản tại nhà”
Cách nấu rượu đậu xanh Bàu Đá – Đặc sản Bình Định
Rượu đậu xanh là một trong những đặc sản nổi tiếng của làng rượu Bàu Đá, tỉnh Bình Định. Sự … Đọc thêm » “Cách nấu rượu đậu xanh Bàu Đá – Đặc sản Bình Định”
Cách làm rượu nếp cẩm ngọt, ngon và công dụng của cơm rượu nếp cẩm
Rượu nếp cẩm, hay còn gọi là rượu nếp than, là một loại rượu truyền thống nổi tiếng với hương … Đọc thêm » “Cách làm rượu nếp cẩm ngọt, ngon và công dụng của cơm rượu nếp cẩm”
Bật mí quy trình nấu rượu gạo truyền thống đúng chuẩn hương vị
Nhắc đến rượu truyền thống người ta sẽ nghĩ ngay đến rượu gạo, một thức rượu thơm ngon, dễ uống … Đọc thêm » “Bật mí quy trình nấu rượu gạo truyền thống đúng chuẩn hương vị”
Sản xuất rượu quy mô hộ gia đình có cần mua máy lọc rượu không?
Phần đông những cơ sở sản xuất rượu ở Việt Nam đều có quy mô hộ gia đình. Lượng rượu … Đọc thêm » “Sản xuất rượu quy mô hộ gia đình có cần mua máy lọc rượu không?”
Cách chọn nồi nấu rượu phù hợp với quy mô và nhu cầu sử dụng
Nhiều hộ gia định, cơ sở sản xuất rượu gạo có nhu cầu mua nồi nấu rượu để phục vụ … Đọc thêm » “Cách chọn nồi nấu rượu phù hợp với quy mô và nhu cầu sử dụng”