Mách bạn mẹo vệ sinh máy tách xương cá sạch bóng
Việc vệ sinh máy tách xương cá đúng cách sau mỗi lần sử dụng là rất quan trọng để duy trì hiệu quả hoạt động, kéo dài tuổi thọ của máy và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu bạn chưa biết cách vệ sinh thiết bị này thì đừng bỏ qua những mẹo dưới đây sẽ giúp làm sạch bóng máy lọc xương cá tại cơ sở sản xuất của bạn nhé.
Tại sao cần vệ sinh máy tách xương cá?
Nội dung
Máy tách xương cá hay máy rút xương cá là một thiết bị quan trọng và không thể thiếu tại các cơ sở chế biến thực phẩm, hải sản. Với khả năng tách xương đa dạng loại cá nhanh chóng, chính xác, máy giúp tiết kiệm thời gian và công sức lao động. Đồng thời, việc sử dụng máy tách xương cá còn giúp nâng cao hiệu quả sản xuất. Tuy nhiên, sau mỗi lần sử dụng, việc vệ sinh máy tách xương cá đúng cách là một yếu tố quan trọng không thể bỏ qua.
Việc vệ sinh máy tách xương cá không chỉ giúp loại bỏ các vụn cá, mỡ, xương, da cá thừa bám vào máy mà còn giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu không được vệ sinh sạch sẽ, máy có thể trở thành môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi, đặc biệt khi tiếp xúc với nguyên liệu tươi sống như cá. Điều này không chỉ làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cuối cùng mà còn có thể gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Ngoài ra, vệ sinh máy tách xương cá thường xuyên và đúng cách còn giúp tăng tuổi thọ cho máy. Bụi bẩn, dầu mỡ hay các tạp chất bám vào các bộ phận cơ khí của máy có thể làm giảm hiệu suất hoạt động và khiến các bộ phận dễ bị mài mòn, hỏng hóc. Vệ sinh kỹ càng giúp ngăn ngừa những vấn đề này và duy trì khả năng vận hành tối ưu của máy trong suốt quá trình sử dụng.
Hướng dẫn vệ sinh máy tách xương cá đúng cách, sạch bóng
Để đảm bảo máy tách xương cá luôn sạch sẽ và hoạt động hiệu quả, bạn cần thực hiện các bước vệ sinh đúng cách như sau:
Bước 1: Rửa sạch máy bằng nước sạch
Sau mỗi lần sử dụng máy tách xương cá, bạn cần rửa sạch máy ngay lập tức. Việc này giúp loại bỏ các vụn cá và mỡ thừa còn sót lại trong máy. Bạn có thể dùng vòi xịt nước để rửa sạch các bộ phận bên trong máy, giúp làm trôi các nguyên liệu thừa. Lưu ý, khi rửa máy, bạn cần chú ý đến các bộ phận như lưỡi dao và khay chứa, vì chúng dễ bị bám dính nguyên liệu thừa.
Sau khi xịt nước để làm sạch, bạn cần dùng giẻ lau mềm để lau sạch toàn bộ các bộ phận bên trong máy. Hãy lau kỹ các góc cạnh và các bộ phận khó tiếp cận. Lưu ý, khi lau máy, bạn cần thao tác nhẹ nhàng để tránh làm hỏng các bộ phận bên trong, đặc biệt là các bộ phận điện tử.
Bước 2: Dùng chất tẩy rửa để làm sạch máy
Sau khi đã loại bỏ các vụn cá và mỡ thừa, bạn cần tiến hành vệ sinh máy bằng chất tẩy rửa chuyên dụng. Việc sử dụng chất tẩy rửa giúp loại bỏ hoàn toàn các vết bẩn khó làm sạch và các chất dầu mỡ bám dính, đồng thời giúp máy luôn sáng bóng.
Chất tẩy rửa nên được chọn là loại ít axit, không ăn mòn, không gây hoen gỉ cho các bộ phận kim loại của máy. Để vệ sinh, bạn có thể cho chất tẩy rửa vào cọ hoặc miếng vải và làm sạch các bộ phận bên trong máy, đặc biệt là các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu. Khi vệ sinh, cần tránh để chất tẩy rửa tiếp xúc với bộ phận điều khiển hay các phần điện tử của máy, vì chúng dễ bị hư hỏng nếu bị ướt.
Sau khi đã vệ sinh máy bằng chất tẩy rửa, bạn cần rửa lại máy bằng nước sạch để loại bỏ hoàn toàn chất tẩy rửa còn sót lại. Điều này giúp đảm bảo không có hóa chất tồn đọng trong máy, gây ảnh hưởng đến sản phẩm chế biến sau này.
Bước 3: Lau khô các bộ phận điều khiển sau khi rửa
Sau khi hoàn tất việc vệ sinh các bộ phận máy lọc xương cá, bạn cần lau khô bộ phận điều khiển của máy. Bộ phận này chứa các vi mạch và bộ phận điện tử, vì vậy bạn không nên để nước hoặc chất tẩy rửa tiếp xúc với các bộ phận này. Hãy dùng một miếng giẻ lau khô để lau sạch bụi bẩn trên bộ phận điều khiển, đảm bảo không có nước hoặc chất tẩy rửa thấm vào.
Cách bảo quản sau khi vệ sinh máy tách xương cá
Sau khi vệ sinh máy tách xương cá, việc bảo quản máy đúng cách cũng đóng một vai trò quan trọng để duy trì tuổi thọ của máy. Để bảo quản máy lọc xương cá đúng cách, bạn cần lưu ý một số điều dưới đây:
– Nên đặt máy tách xương cá ở nơi khô ráo, thoáng máy khi không sử dụng để tránh ẩm ướt và ngăn ngừa việc máy bị hoen gỉ.
– Bảo quản máy ở trên bề mặt phẳng, ổn định để tránh máy bị rung lắc khi vận hành. Nếu bạn đặt máy rút xương cá trên bề mặt gồ ghề có thể làm giảm hiệu suất và dễ dẫn đến hư hỏng máy khi sử dụng.
– Máy tách xương cá nên đặt ở những nơi sạch sẽ, tránh tiếp xúc với bụi bẩn và động vật. Bạn có thể sử dụng bọc nilon để bảo vệ máy khi không sử dụng trong thời gian dài.
– Khi cần di chuyển máy, bạn nên nhẹ tay, tránh va đập mạnh bởi có thể làm hư hỏng các bộ phận bên trong. Hãy sử dụng tay cầm hoặc các công cụ di chuyển máy phù hợp để giảm thiểu rủi ro.
– Nếu không sử dụng máy lọc xương cá trong thời gian dài thì bạn nên bọc máy kỹ càng để tránh bụi bẩn, ẩm mốc hoặc động vật (gián, chuột, rắn,…) xâm nhập vào bên trong.
Những lưu ý khi vệ sinh máy tách xương cá để tăng tuổi thọ
Việc vệ sinh máy tách xương cá không chỉ giúp máy luôn sạch sẽ mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và kéo dài tuổi thọ của thiết bị. Dưới đây là một số lưu ý khi vệ sinh giúp tăng độ bền cho máy rút xương cá:
– Bạn nên vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng để loại bỏ sạch sẽ vụn, xương, da cá… bám vào. Việc này sẽ giúp ngăn ngừa vi khuẩn phát triển và đảm bảo vệ sinh cho các lần sử dụng tiếp theo.
– Nên sử dụng chất tẩy rửa chuyên dụng có tính axit thấp (có thể dùng nước rửa chén) khi vệ sinh máy để không gây ăn mòn hay hoen gỉ cho máy lọc xương cá.
– Không nên sử dụng các chất tẩy rửa mạnh có thể gây hư hỏng bề mặt máy.
Xem thêm: Kinh nghiệm kinh doanh quán chả cá với máy tách xương cá
– Trong quá trình tẩy rửa, bạn cần tránh để nước thấm vào các bộ phận điện của máy bởi có thể gây ra sự cố cháy nổ hoặc hư hỏng động cơ.
– Sau khi rửa sạch máy, bạn cần dùng giẻ sạch để lau khô toàn bộ máy, đặc biệt với các bộ phận điện để tránh nước thấm vào gây chập mạch.
– Ngoài việc vệ sinh máy, việc bảo trì định kỳ cũng là yếu tố quan trọng để duy trì hiệu suất của máy rút xương cá. Bạn cần kiểm tra các bộ phận của máy như lưỡi dao, động cơ và các bộ phận cơ khí khác để đảm bảo máy luôn hoạt động ổn định.
Trên đây là toàn bộ nội dung hướng dẫn về mẹo vệ sinh máy tách xương cá sạch bóng. Vệ sinh máy rút xương cá NEWSUN đúng cách không chỉ giúp duy trì hiệu suất làm việc của máy mà còn kéo dài tuổi thọ của thiết bị. Để máy hoạt động hiệu quả và bền bỉ, bạn cần lưu ý vệ sinh thường xuyên, lựa chọn chất tẩy rửa phù hợp và bảo trì định kỳ.
Đinh Văn NamĐinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm.
Bài viết liên quan
Kinh nghiệm mở nhà hàng đắt khách với máy tách xương cá
Mở nhà hàng kinh doanh chả cá, canh cá hay các món ăn từ cá đang trở thành xu hướng … Đọc thêm » “Kinh nghiệm mở nhà hàng đắt khách với máy tách xương cá”
Máy tách xương cá tách được những loại xương cá nào?
Máy tách rút xương cá là thiết bị được thiết kế để tách thịt cá ra khỏi xương, gân, da … Đọc thêm » “Máy tách xương cá tách được những loại xương cá nào?”
Thay thế linh kiện máy tách xương cá ở đâu chất lượng, chính hãng?
Như tất cả các thiết bị, máy móc công nghiệp khác, máy tách lọc xương cá có thể gặp phải … Đọc thêm » “Thay thế linh kiện máy tách xương cá ở đâu chất lượng, chính hãng?”
Cách tính điện năng tiêu thụ của máy tách xương cá
Máy lọc xương cá là một thiết bị không thể thiếu tại các xưởng chế biến hải sản. Trước khi … Đọc thêm » “Cách tính điện năng tiêu thụ của máy tách xương cá”
6 mẹo hay để sử dụng máy tách xương cá bền lâu không phải ai cũng biết
Sử dụng máy tách lọc xương cá sau cho bền lâu, ít hư hỏng và đảm bảo vệ sinh là … Đọc thêm » “6 mẹo hay để sử dụng máy tách xương cá bền lâu không phải ai cũng biết”
Kinh doanh máy tách xương cá cần chuẩn bị gì?
Với nhu cầu ngày càng cao trong việc chế biến các món ăn từ cá, đặc biệt là các món … Đọc thêm » “Kinh doanh máy tách xương cá cần chuẩn bị gì?”