Hệ thống chi nhánh Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm cơm rang trái thơm, một món ăn nguồn gốc Thái Lan có hương vị vô cùng độc đáo. Ngay sau đây hãy cùng bắt tay và thực hiện bạn nhé!
(Cách làm cơm rang trái thơm nhìn chung khá đơn giản)
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị
- Trái thơm
- Tôm tươi
- Cơm nấu chín để nguội
- Đậu Hà Lan
- Cà rốt
- Bắp ngọt Mỹ
- Trứng gà
- Hạt điều rang
- Tỏi tươi
(Nguyên liệu tươi ngon là điều kiện tiên quyết để có món ăn chất lượng)
Lựa chọn và sơ chế các nguyên liệu trước khi chế biến:
Để món cơm rang trái thơm có chất lượng tốt nhất, bạn nên lựa chọn loại tôm sú tươi, có kích thước trung bình hoặc to. Ngoài ra, bạn còn cần chú trọng sử dụng loại gạo ngon, vừa dẻo, vừa thơm để khi rang cơm không bị khô quá, vừa săn đều mà vẫn giữ được độ dẻo.
- Tôm tươi mua về rửa sạch, bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen dọc thân tôm sau đó thái hạt lựu.
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt hạt lựu.
- Bắp ngọt thái lấy hạt.
- Tỏi tươi bóc vỏ, băm nhỏ.
Chi tiết cách làm cơm rang trái thơm kiểu Thái
Bước 1: Thơm mua về bạn bổ dọc chia thành 2 nửa. Với nửa to, bạn khoét rỗng, nửa nhỏ, bạn gọt vỏ, lấy thịt cắt hạt lựu.
Bước 2: Tỏi băm bạn phi thơm sau đó cho tôm vào xào tới khi tôm săn lại thì lần lượt thêm các nguyên liệu gồm: cà rốt, bắp ngọt, đậu Hà Lan. Bạn xào tới khi các nguyên liệu chín thì thêm hạt nêm cho vừa ăn rồi múc ra bát.
Bước 3: Bạn cho cơm lên chảo rang săn, sau đó đập trứng gà vào rồi đảo đều để trứng quyện vào cơm. Khi trứng và cơm đã chín, bạn nêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 4: Bạn tiếp tục cho hỗn hợp nguyên liệu gồm: cà rốt, bắp ngọt, đậu Hà Lan, thơm thái hạt lựu, hạt điều vào rang cùng cơm sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Bạn múc cơm vào nửa trái thơm đã khoét rỗng và trang trí thêm vài cọng rau để món ăn trông hấp dẫn hơn.
(Món cơm rang trái thơm đã hoàn thành)
Bật mí cách làm cơm rang trái thơm nhanh chóng, hấp dẫn
Để chế biến món cơm rang trái thơm nhanh chóng, thơm ngon, hiện nay các quán ăn, nhà hàng thường lựa chọn sử dụng máy rang cơm tự động. Đây là thiết bị sở hữu cánh đảo, cánh vét và chảo rang có khả năng xoay linh hoạt. Nhờ đó, cơm được đảo đều, người dùng sẽ nhàn hơn, không cần đứng trông trong suốt quá trình chế biến.
Bạn có thể sử dụng máy rang cơm tự động để rang, xào, chiên nhiều món ăn khác nhau như: xào phở, xào rau, rang lạc,... vô cùng tiện lợi.
Một số mẫu máy rang cơm bạn có thể tham khảo:
Trên đây là cách làm cơm rang trái thơm kiểu Thái bạn có thể tham khảo áp dụng. Chắc chắn rằng, với công thức này bạn sẽ dễ dàng chế biến được thêm một món ăn ngon nữa trong thực đơn nhà hàng của mình. Ngoài ra, nếu có nhu cầu tìm hiểu, sử dụng máy rang cơm tự động, bạn hãy liên hệ với NEWSUN bằng cách nhắn tin, gọi điện hoặc để lại số điện thoại trung khung chat góc bên phải màn hình, đội ngũ tư vấn viên của chúng tôi sẽ gọi lại ngay!
