Cách làm thịt bò viên chiên nước mắm đẫm sốt, ăn là gắp tới viên cuối cùng
Cách làm thịt bò viên chiên thông thường có thể bạn đã biết, tuy nhiên, trong bài viết sau đây NEWSUN sẽ giới thiệu một biến thể khác của bò viên chiên chính bò chiên sốt nước mắm. Đây là một trong những món ăn có hương vị rất độc đáo, ăn là nghiền. Cùng theo dõi và thực hiện bạn nhé!
Nguyên liệu làm thịt bò viên sốt nước mắm
Nội dung
- Bò viên
- Tương ớt
- Đường
- Nước mắm
- Mỳ chính
- Hạt tiêu xay
- Tỏi tươi
- Ớt
Chi tiết cách làm thịt bò viên chiên
Bước 1: Chuẩn bị nước sốt bò viên
- Tỏi bóc sạch vỏ, ớt tươi bạn rửa sạch, bỏ hạt.
- Bạn cho tỏi và ớt vào cối giã cùng một chút đường tới khi các nguyên liệu nhuyễn đều.
- Để làm nước mắm sốt bò viên, bạn pha hỗn hợp với tỷ lệ gồm: 2 tương ớt : 4 đường : 4 nước mắm : 0.5 mỳ chính : 1 hạt tiêu xay và 1 lượng nhỏ tỏi ớt giã nhuyễn lúc trước vào trộn đều đến khi các nguyên liệu tan hết, quyện lẫn vào nhau.
Bước 2: Sơ chế bò viên
- Bạn có thể sử dụng bò viên loại làm sẵn. Với loại này, bạn cần rã đông trước sau đó đem rửa sạch, để ráo rồi khứa bắt chéo trên mỗi viên bò.
- Trong trường hợp không muốn dùng bò viên chế biến sẵn, bạn có thể tự làm bò viên với máy xay giò.
- Bạn tham khảo các loại máy xay giò tại đây.
Bước 3: Chiên bò viên
- Để món bò viên chiên nước mắm có hương vị thơm ngon và chất lượng tốt nhất. Bạn nên chiên ngập dầu, chiên nhanh tay sau đó vớt ra để bò viên không bị khô cứng.
- Hiện nay, thay vì sử dụng bếp chiên rán truyền thống, đa số các nhà hàng, quán ăn đã chuyển sang sử dụng bếp chiên công nghiệp để quá trình nấu nướng đơn giản, sạch sẽ và chuyên nghiệp hơn.
Bước 4: Làm bò viên chiên nước mắm
- Bò viên đã chiên bạn vớt ra để lên giấy thấm dầu cho ráo.
- Tiếp theo, bạn bắc một chảo lớn lên bếp, thêm dầu ăn và đun tới khi dầu sôi thì cho tỏi và ớt băm vào phi thơm.
- Cuối cùng, bạn cho toàn bộ bò viên cùng phần nước sốt đã chế biến sẵn vào chảo rồi đảo đều cho các viên bò thấm gia vị.
- Khi thấy sốt sánh lại, bao phủ đều lên các viên bò, bạn có thể lấy ra thưởng thức.
Hy vọng rằng, với Cách làm thịt bò viên chiên mà bài viết vừa hướng dẫn, bạn có thể chế biến thành công món ăn này, đồng thời có thêm một món mới trong sổ tay nấu ăn của mình. Ngoài ra, nếu có nhu cầu tìm hiểu, sử dụng các loại bếp chiên nhúng để quá trình nấu nướng trở nên đơn giản, chuyên nghiệp hơn, bạn có thể liên hệ với NEWSUN bằng cách nhắn tin, gọi điện hoặc để lại số điện thoại trong khung chat, đội ngũ tư vấn viên của chúng tôi sẽ liên hệ lại ngay!
Bài viết liên quan
Bỏ túi một số lưu ý khi sử dụng bếp chiên tách dầu
Bếp chiên tách dầu là dòng bếp chiên nhúng sử dụng công nghệ chiên hoàn toàn mới. Bếp chiên tách dầu mang lại nhiều lợi ích cho các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp như giúp hạn chế cặn đen cho dầu ăn, chiên được đa dạng các loại thực phẩm, gia […]
So sánh bếp chiên tách dầu và bếp chiên nhúng có giống và khác nhau
Bếp chiên nhúng và bếp chiên tách dầu là 2 dòng bếp chiên công nghiệp không còn xa lạ với những người đã và đang kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng, quán ăn. Tuy nhiên với những người mới còn đang ấp ủ hay bước đầu muốn tìm hiểu để chuẩn bị kinh doanh […]
Tư vấn chọn mua bếp chiên tách dầu phù hợp nhu cầu
Bếp chiên tách dầu là một trong những thiết bị nhà bếp được nhiều quán ăn, nhà hàng sử dụng rất nhiều hiện nay bởi nhiều ưu điểm. Bếp sử dụng công nghệ tiên tiến, với tính năng chiên tách dầu. Nên tất cả vụn thức ăn được tách ra song song với quá trình […]
Bếp chiên tách dầu là gì? Nguyên lý hoạt động của bếp chiên tách dầu NEWSUN
Sử dụng bếp chiên tách dầu để chế biến thực phẩm là sự lựa chọn hoàn hảo tại các quán nướng, nhà hàng, khách sạn,… hiện nay. Nhưng vẫn có rất nhiều người vẫn chưa nắm rõ bếp chiên tách dầu là gì? Nguyên lý hoạt động ra sao? Bài viết dưới đây, sẽ cung […]
Cách chiên đồ ăn thơm ngon không ngấm dầu
Món chiên thường hấp dẫn, thu hút và là món ăn yêu thích của khá nhiều người hơn so với các món luộc hấp bởi hương vị béo ngậy thơm ngon và màu sắc bắt mắt. Thế nhưng món ăn ngấm quá nhiều dầu mỡ sẽ không có lợi cho sức khỏe lại dễ gây […]
Hướng dẫn cách sử dụng bếp chiên công nghiệp đúng cách
Bếp chiên công nghiệp là thiết bị quan trọng, là trợ thủ đắc lực của các quán ăn, nhà hàng từ quy mô nhỏ đến trung bình và lớn. Vì sự cần thiết như vậy, thiết bị này có mặt ở hầu hết mọi nơi, mọi đơn vị. Tuy nhiên tuổi thọ của bếp chiên […]