Tư vấn chọn mua máy cưa xương phù hợp với nhu cầu

Chọn mua một sản phẩm có giá trị lớn như máy cưa xương luôn phải cân nhắc kỹ giữa chi phí bỏ ra và hiệu quả nhận lại có tương xứng hay không. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều dòng máy cưa xương khác nhau, mức giá dao động từ 6 triệu đến 46 triệu đồng. Để chọn mua được chiếc máy phù hợp nhất với nhu cầu của mình, hãy cùng tìm hiểu cụ thể trong bài viết sau.

Bạn có thực sự cần đến máy cưa xương, máy cắt cá đông lạnh?

Đây là điều đầu tiên mà bạn cần xác định trước khi tìm mua máy, tránh trường hợp mua về không dùng đến, bỏ phí tiền bạc và hư hao máy.

Để biết được bạn có thực sự cần đến máy cưa xương hay không, cần trả lời được các câu hỏi sau:

• Lượng xương bạn cần xử lý hàng ngày là bao nhiêu? Tần suất hàng tuần, hàng tháng?
• Bạn có gặp khó khăn gì khi xử lý xương theo cách truyền thống không? Ví dụ như mệt mỏi, đau nhức tay, gặp tai nạn,…
• Yêu cầu về thành phẩm như thế nào (về độ đồng đều, tính thẩm mỹ,…), chặt xương theo cách thủ công có đáp ứng được không?
• Phương pháp đang làm có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm không?
• Chi phí thuê nhân công, chi phí bảo dưỡng thiết bị,…

Với sự hỗ trợ của máy cưa xương công nghiệp thì các vấn đề trên sẽ được giải quyết như thế nào?

• Một người, một máy có thể xử lý được lượng xương lớn lên đến vài tạ mỗi ngày. Thời gian xử lý nhanh, tiết kiệm 80-90% so với các phương pháp chặt, cưa xương thủ công.
• Không cần bỏ quá nhiều công sức cho việc vận hành máy, chỉ cần đưa xương qua lưỡi cưa và lấy thành phẩm ra ngoài.
• Thành phẩm cắt ngọt, mịn, không vụn nát và độ dày đều nhau, đáp ứng cao yêu cầu về độ thẩm mỹ.
• Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn trong lao động.

Đến đây nếu bạn cảm thấy thực sự cần đến thiết bị máy cưa xương thì hãy tìm hiểu tiếp xem, làm thế nào để chọn được chiếc máy phù hợp với nhu cầu của mình nhé!

Xem thêm: Hướng dẫn vệ sinh và bảo quản máy cưa xương đúng cách

Tiêu chí chọn mua máy cưa xương phù hợp nhu cầu

+ Công suất máy đáp ứng yêu cầu sản lượng

Mỗi cơ sở như nhà hàng hay xưởng sản xuất sẽ có nhu cầu cưa khối lượng xương khác nhau nên loại máy sử dụng cũng khác nhau:

• Đối với các quán ăn, cơ sở nhỏ cưa vài chục kilogam xương thịt mỗi ngày có thể tham khảo dòng máy nhỏ như J130, W120A, W210A, J210, J210N, QH-260A,…
• Đối với các xưởng sản xuất quy mô vừa và lớn, xử lý vài tạ đến vài tấn xương mỗi ngày nên chọn các loại máy như W300A, J310, J310A, QH-300A, QH-330A+, J350,…

+ Quy cách máy và kích thước sản phẩm cưa

Một thông số cực kỳ quan trọng của máy cưa xương đó là chiều cao cắt thực phẩm. Có những máy chỉ xử lý được khúc xương cao dưới 110mm nhưng có máy lại cắt được khúc xương cao 330mm. Thông thường, máy càng lớn thì càng xử lý được những khúc xương lớn. Tương tự như vậy với độ dày lát cắt, tùy theo kích thước và đặc điểm sản phẩm để chọn máy phù hợp.

+ Chất liệu chế tạo máy cưa xương

Chất liệu máy cưa xương chính là tiêu chí quan trọng mà người dùng cần quan tâm, bởi chất liệu có tốt thì mới đảm bảo vệ sinh và dùng bền lâu.

Hiện nay trên thị trường đang lưu hành các mẫu máy cưa xương với một số chất liệu chính như sắt, thép, inox, nhôm, hợp kim nhôm,… Thường các chất liệu inox và hợp kim nhôm được ưa chuộng hơn vì tính không han gỉ và dễ lau chùi vệ sinh.

Tham khảo một số mẫu máy cưa xương NEWSUN

Tại sao nên mua máy cưa xương tại NEWSUN?

• Cam kết hàng chính hãng, chất lượng 100%.
• Giá thành phải chăng do nhập khẩu và phân phối trực tiếp.
• Miễn phí vận chuyển 15km tính từ các chi nhánh.
• 1 đổi 1 miễn phí trong 3 ngày đầu tiên nếu có lỗi sản xuất.
• Bảo hành trên 12 tháng, bảo trì trọn đời sử dụng.
• Nhiều chi nhánh trên toàn quốc, thuận tiện mua bán và hậu mãi về sau.

Xem thêm: Thiết bị cần đầu tư khi mở cửa hàng thực phẩm đông lạnh

Để tìm hiểu thêm thông tin về các dòng máy cưa xương, bạn có thể liên hệ tới hotline hoặc chi nhánh NEWSUN gần nhất để được tư vấn, hỗ trợ.