Nên vặt lông gà bằng nhựa thông hay sử dụng thiết bị chuyên nghiệp?
Nhiều người cho rằng vặt lông gà bằng nhựa thông vừa nhanh, vừa tiện lại không độc hại vì sau khi vặt gà sẽ được rửa lại bằng nước sạch, đồng thời khi chế biến dưới nhiệt độ cao các chất độc hại sẽ không còn nữa. Liệu điều này có đúng không? Sau đây, hãy cùng NEWSUN – đơn vị cung cấp các loại máy vặt lông gà số 1 thị trường tìm hiểu về vấn đề này bạn nhé!
Nhiều nơi vặt lông gà bằng nhựa thông
(Thay vì vặt lông gà theo cách truyền thống, nhiều cơ sở sản xuất sử dụng nhựa thông)
Khi báo chí rầm rộ đưa tin về việc các cơ sở chế biến sử dụng nhựa thông để vặt lông gà cũng là lúc sự thật về việc vặt lông gà nhanh, sạch trong tích tắc của các cơ sở chế biến gia cầm bị phanh phui. Điều đáng buồn là thực trạng này xuất hiện ở nhiều nơi trên cả nước, đặc biệt nhất là ở Đồng bằng sông Cửu Long – thiên đường của vịt chạy đồng.
Khi đột nhập các cơ sở chế biến gia cầm này, cơ quan chức năng đã phát hiện ra rất nhiều thùng phuy chứa chất lỏng sệt. có màu đen đặc, mùi hắc – nghi là nhựa thông. Những nồi chất lỏng này sẽ được đun nóng chảy, sau đó thả gà vào và vớt ra ngay đặt vào nước lạnh. Để vặt lông, người ta chỉ cần lột từng mảng nhựa dính trên mình gà là lông sẽ đi hết hoàn. Gà sau đó sẽ được rửa lại bằng một lần nước nữa cho sạch nhựa, rồi cứ thể thẳng tiến đến các quầy hàng, đến tay người tiêu dùng. Đáng sợ hơn, phần nhựa thông đã dùng để lột lông gà sau đó sẽ được cho vào nồi tận dụng lại để tiếp tục quy trình này.
Vặt lông gà bằng nhựa thông – lợi ít, hại nhiều
(Hỗn hợp dùng để vặt lông gà ngoài nhựa thông còn có chất khác)
Đa số các cơ sở chế biến vặt lông gà bằng nhựa thông khi được hỏi có biết tác hai của nhựa thông đều trả lời rằng họ không rõ. Bên cạnh đó, họ cũng đưa ra lý lẽ rằng chỉ dùng nhựa thông để vặt lông gà nên sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, vì sau đó gà đã được rửa lại với nước và qua một lần chế biến.
Trên thực tế, khi phân tích chất keo dính màu đen thì người ta phát hiện ra rằng thành phần trong đó không chỉ có nhựa thông mà còn có một loại sáp màu vàng không rõ nguồn gốc. Theo PGS. TS Nguyên Duy Thịnh, loại sáp này có thành phần chính là parapin, chất này nếu ngấm vào cơ thể sẽ không tiêu hóa được và gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Nên vặt lông gà vịt băng thiết bị chuyên nghiệp
So với vặt lông gà bằng nhựa thông, sử dụng máy vặt lông gà vịt, các cơ sở chế biến có thể vặt lông gà vịt với năng suất tăng gấp nhiều lần. Đồng thời vì là thiết bị vặt lông gà vịt chuyên dụng nên loại máy này cũng đảm bảo các yếu tố an toàn về sinh thực phẩm cũng như không làm gẫy xương, trầy da hay dập thịt gia cầm.
Bạn có thể tham khảo sản phẩm máy vặt lông gà vịt NEWSUN, đây là thiết bị chuyên vặt lông gà nhanh chóng, hiệu quả được rất nhiều cơ sở chế biến sử dụng.
- Máy vặt lông gà NEWSUN sử dụng núm cao su làm hoàn toàn từ thiên nhiên nên cực an toàn. Gà(vịt) sau khi vặt lông vẫn còn nguyên vẹn, không bị trầy da, dập thịt hay gãy xương.
- Máy sử dụng motor 100% dây đồng và chất liệu inox 304 cao cấp nên cực mạnh mẽ và bền lâu.
- Thiết kế hệ thống điện kín mạch đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.
- Máy ít rung, ổn khi sử dụng với phần chân được làm từ đế cao su có độ đàn hồi cao.
Hi vọng rằng, với những thông tin mà bài viết đã đưa ra, sẽ không còn cơ sở chế biến nào vặt lông gà bằng nhựa thông, để đảm bảo sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng. Ngoài ra, nếu có nhu cầu sử dụng sản phẩm máy vặt lông gà NEWSUN, bạn cũng có thể liên hệ bằng cách nhắn tin trực tiếp tại Website, Fanpage hoặc gọi điện theo số Hotline để được tư vấn trực tiếp.
(Địa chỉ mua hàng tại NEWSUN)
Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận được những ưu đãi tốt nhất từ sản phẩm !
Nguồn: https://dienmaynewsun.com
Bài viết liên quan
Top 7 quán cơm niêu ngon Đà Lạt nức tiếng, siêu đông khách
Cơm niêu là món ăn quen thuộc của người Việt Nam, bạn có thể thưởng thức món ăn này ở rất nhiều nơi khắp từ Bắc – Trung – Nam. Nhưng cơm niêu ở Đà Lạt lại mang hương vị đặc trưng riêng, khác biệt mà không nơi nào có được. Lưu ngay 7 địa […]
Top 7 quán cơm niêu ngon Sài Gòn nổi tiếng đáng thử
Cơm niêu là món ăn dân dã đậm chất truyền thống của người Việt Nam, phù hợp với đông đảo khẩu vị của những người yêu thích cơm nhà và ẩm thực truyền thống. Vậy ăn cơm niêu ngon Sài Gòn ở đâu? Sau đây, NEWSUN sẽ gợi ý ngay 7 quán cơm niêu ngon […]
Chi phí mở quán ăn nhỏ là bao nhiêu?
Nhiều người lựa chọn kinh doanh quán ăn nhỏ vì yêu cầu vốn không nhiều và rủi ro ít hơn so với nhà hàng lớn. Tuy nhiên vẫn cần lên bảng dự toán chi tiết các khoản chi phí mở quán ăn nhỏ vì sẽ giúp bạn chủ động trong việc chuẩn bị vốn. Vậy […]
Top 7 quán cơm niêu Hà Nội ngon nổi tiếng
Trải qua rất nhiều năm thay đổi, cơm niêu từ một món ăn bình dị, dân dã đã được biến tấu để phù hợp hơn với khẩu vị của người ăn, trở thành một món ăn đặc sản của người Việt. Bạn đang loay hoay tìm cho mình một quán cơm niêu Hà Nội ưng […]
Mở quán cơm niêu cần chuẩn bị những gì?
Từ một món ăn dân dã quen thuộc của người dân Việt Nam, cơm niêu đất đã được đưa vào hầu hết các nhà hàng, quán ăn trở thành một nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực Việt. Do đó, kinh doanh quán cơm niêu cũng đang là phương án được nhiều người […]
Kinh nghiệm mở quán cơm bình dân thu lãi lớn năm 2023
Mở quán cơm bình dân là hình thức kinh doanh đã có từ lâu và không khó để bắt gặp quanh các khu văn phòng, trường học. Nó chủ yếu tồn tại ở quy mô nhỏ lẻ song vẫn là những “miếng bánh ngọt” cho những ai muốn bắt đầu kinh doanh. Vậy làm sao […]