Kinh nghiệm mở quán vịt quay chi tiết, dễ dàng thành công

Vịt quay là món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng và được rất nhiều người lựa chọn để kinh doanh ở thời điểm hiện tại. Món ăn này có cách chế biến đơn giản, dễ tiêu thụ nên cực kỳ tiềm năng nếu bạn muốn mở quán kinh doanh. Sau đây, hãy cùng đọc bài viết để nắm được những kinh nghiệm mở quán vịt quay chi tiết, dễ dàng thành công nhé!

Chuẩn bị nguồn vốn để kinh doanh

Nguồn vốn sẽ quyết định quy mô kinh doanh

(Nguồn vốn sẽ quyết định quy mô kinh doanh)

Nguồn vốn là yếu tố đầu tiên mà bất cứ ai khi bắt đầu kinh doanh cũng cần có sự cân nhắc kỹ càng. Trong đó, nguồn vốn sẽ cần đảm bảo đủ để chi tiêu các khoản cố định như: tiền thuê mặt bằng, mua sắm trang thiết bị (bàn ghế, dụng cụ nấu ăn, lò quay, máy vặt lông, nồi nấu,..), tiền lương cho nhân viên và cần một khoản dự phòng dùng để duy trì quán trong giai đoạn đầu kinh doanh. Thông thường, nếu mở một quán kinh doanh vịt quay quy mô vừa và nhỏ, người dùng sẽ cần chuẩn bị nguồn vốn từ 70 – 100 triệu đồng.

Lựa chọn địa điểm phù hợp

Địa điểm kinh doanh thuận lợi sẽ dễ dàng được khách hàng chú ý

(Địa điểm kinh doanh thuận lợi sẽ dễ dàng được khách hàng chú ý)

Địa điểm phù hợp sẽ giúp quán vịt quay của bạn dễ dàng được khách hàng biết đến, đồng thời thu hút các khách hàng mới lựa chọn ghé vào thưởng thức. Một địa điểm kinh doanh tốt nên có mặt tiền thoáng, giao thông thuận lợi và nằm ở nơi đông người, có nhiều khách hàng tiềm năng lui tới. Tuy nhiên, không nhất thiết bạn phải tìm địa điểm đáp ứng được tất cả các tiêu chuẩn đó nếu tình hình tài chính không cho phép. Trên thực tế, có rất nhiều quán ăn hiện nay được mở trong các con ngõ nhỏ nhưng lại kinh doanh rất thuận lợi, điểm mấu chốt là cần đầu tư vào món ăn và phong cách phục vụ.

Nghiên cứu thị trường

Cần nghiên cứu thị trường kỹ càng để chọn vị trí kinh doanh phù hợp

(Cần nghiên cứu thị trường kỹ càng để chọn vị trí kinh doanh phù hợp)

Bạn không nên kinh doanh ở một nơi đã có quá nhiều đối thủ, đặc biệt lại là những đối thủ lâu năm bởi điều đó đồng nghĩa rằng lượng lớn khách hàng của bạn sẽ bị san sẻ. Bạn sẽ ít có cơ hội được lựa chọn hơn bởi khách hàng thường có xu hướng ăn uống tại các quán quen. Tuy nhiên, trong 1 số trường hợp việc kinh doanh tại những nơi có nhiều đối thủ sẽ tạo ra lợi thế nếu bạn nắm trong tay bí quyết chế biến món ăn gia truyền hoặc có chất lượng phục vụ tốt hơn hẳn. Chính vì thế, lời khuyên khi mở quán vịt quay là bạn nên nghiên cứu thị trường, nghiên cứu các tiềm lực của mình để có sự lựa chọn phù hợp.

Nắm trong tay bí quyết chế biến món ăn 

Món ăn ngon sẽ níu chân thực khách

(Món ăn ngon sẽ níu chân thực khách)

Chất lượng món ăn chính là yếu tố sống còn để công việc kinh doanh trở nên thuận lợi. Khách hàng có quay lại mua hàng hay không? Liệu bạn có duy trì được lượng khách quen ổn định hay không chính nằm ở hương vị và chất lượng món ăn. Tuy nhiên, nếu không phải là một đầu bếp chuyên nghiệp bạn có thể tham gia các khóa học nấu ăn hoặc học hỏi từ những người kinh doanh vịt nướng lâu năm. Việc tích lũy kinh nghiệm để có được món ăn với hương vị hoàn hảo chính là cách tốt nhất để giữ chân khách hàng, từ đó giúp việc kinh doanh trở nên thuận lợi.

Lựa chọn dụng cụ, thiết bị nhà bếp phù hợp

Lò quay vịt là thiết bị không thể thiếu

(Lò quay vịt là thiết bị không thể thiếu)

Để làm ra món ăn ngon, có công thức chuẩn thôi là chưa đủ mà bạn còn cần có các công cụ và thiết bị nhà bếp hỗ trợ phù hợp. Trong đó, với các quán vịt quay thì một chiếc lò nướng gà vịt chất lượng cao là thiết bị không thể thiếu. Các thiết bị này sẽ giúp bạn chế biến món ăn nhanh chóng, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn có thể tham khảo lò quay gà vịt NEWSUN, đây là thương hiệu lò quay gà vịt được rất nhiều chủ quán kinh doanh vịt nướng lựa chọn bởi lò làm từ inox cao cấp và được trang bị rất nhiều tính năng hiện đại, đem đến vô số tiện ích cho người dùng. 

Tiếp thị, quảng cáo quán ăn

Bán hàng Online sẽ giúp gia tăng thu nhập

(Bán hàng Online sẽ giúp gia tăng thu nhập)

Để được nhiều khách hàng biết đến, bạn nên vận dụng cả tiếp thị online và offline vào công việc kinh doanh. Bạn có thể phát tờ rơi, quảng cáo quán ăn trên các mạng xã hội hoặc tổ chức các sự kiện để thu hút khách hàng, được nhiều người biết tới. Ngoài ra, mua hàng Online cũng là xu hướng được nhiều người tiêu dùng hiện nay lựa chọn, do đó nếu có điều kiện bạn nên kinh doanh theo cả hình thức này.

>>> xem thêm:

Trên đây là 6 lưu ý khi mở quán vịt quay mà bạn cần biết để bắt đầu công việc kinh doanh của mình. Trong quá trình lựa chọn dụng cụ và thiết bị nhà bếp, bạn có thể tham khảo các sản phẩm:lò quay gà vịt, nồi nấu phở, máy vặt lông gà, tủ hấp cơm NEWSUN. Ngoài ra, nếu cần được tư vấn để lựa chọn sản phẩm phù hợp, bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi bằng cách nhắn tin, gọi điện theo số hotline hoặc để lại số điện thoại trong khung chat, đội ngũ tư vấn viên sẽ liên hệ lại ngay!

Nguồn: https://dienmaynewsun.com/

Chat Facebook Chat Zalo
Liên hệ nhanh